图书介绍
重庆风味菜pdf电子书版本下载
- 邓开荣编著 著
- 出版社： 重庆：重庆出版社
- ISBN：7536668155
- 出版时间：2005
- 标注页数：180页
- 文件大小：13MB
- 文件页数：227页
- 主题词：
PDF下载
下载说明
重庆风味菜PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如 BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
漫侃重庆风味 1
水产类 1
两江沸腾鱼 1
江津鱼头 2
泡椒石板鱼 5
秘制叫花鱼 6
麻辣石锅鱼 7
清蒸香辣鱼 9
涪江坛子鱼 10
涪陵泡菜鱼 11
飘香辣子鱼 12
吊锅花椒鱼片 14
江津鱼片 15
干烧芽菜鱼 16
晋州酸鲊鱼 17
游子思乡鱼 18
鲊辣椒蒸鲫鱼 19
怪味松鼠鱼 20
渔姑荞面鱼 22
黄婆鱼 24
晾竿沙丁鱼 25
干烧小黄鱼 26
水煮马面鱼 27
金沙鱼卷 28
剁椒蒸划水 30
米汤桂鱼 31
牛肝菌炝桂鱼 32
鞭炮三文鱼 33
鱼云火锅煲 35
泡椒鲨鱼肠 36
苦藠烧鳝段 37
松仁五味鳝段 38
烤椒酿鳝丝 39
锅巴鳝鱼 40
竹筒鳝鱼 42
青花椒炒牛蛙 43
美味卤牛蛙 44
避风塘炒牛蛙 45
红汤牛蛙 46
干锅墨鱼仔 48
叉烧鲜鱿 49
青花椒炒田螺 50
泡豇豆炒螺丁 51
水豆豉拌河虾 52
酥玉米炒虾仁 53
芽香红袍蟹 54
粉蒸扇贝 55
泡椒鲜蛏 56
水豆豉烧甲鱼 57
婆参烧奶白菜 58
家禽类 60
巴国六合鸡 60
家乡冬菜鸡 61
香竹笋烧鸡 62
双椒童子鸡 63
酸菜小煎鸡 64
太白醉鸡 65
巴乡红袍鸡 66
干葱爆仔鸡 67
虾盏麦香鸡 68
鸿运泡椒鸡 70
火焰鸡 71
香螺烧鸡 72
寿星鸡卷 73
竹签鸡 75
铺盖鸡片 76
荞面凉鸡丝 77
花椒半汤鸡 78
蕨粑烧鸡翅 79
鸭血鸡肾煲 80
养生鸳鸯汤 81
美味脆香骨 82
香辣鸭舌 83
干锅鸭舌 84
口水鸭下巴 86
子姜鸭丝 87
香辣板鸭 88
粽香糯米鸭 89
风味脆皮鸭 90
生爆鸭丁 92
红粉豆渣鸭 93
铁板鸭掌 94
鹅掌扣仙人掌 95
苦笋泡椒鹅掌 97
豆花鹅肠 99
山椒爆双肠 100
家畜类 102
糯粑回锅肉 102
旱蒸水滑肉 103
南川鲊酸肉 104
老盐菜熬锅肉 105
鲜苕丝炒腊肉 106
懒汉肉 107
烤肉生菜包 108
云腿扣南瓜 109
香辣脆皮肉 110
爽口开坛香 111
泡椒一根筋 112
蚂蚁酥排骨 113
荷香叫化排 114
秘制竹筒骨 115
蕨菜炖腊排骨 116
三椒爆双肠 117
香辣脆皮肠 118
烤青椒拌脆肚 120
脱骨蹄花 121
红油凉蹄 122
木姜肘花 123
泡椒猪脑花 124
天蒜滑肉汤 125
药山羊汤锅 126
农家烤羊肉串 127
风味羊排 128
贵妃羊腿 129
蒜泥羊肉 130
芙蓉羊肉 131
酸汤羊肉 132
泡坛牛肉 133
卵石仔牛柳 134
咸黄豆花牛柳 135
辣子牛干巴 137
酥豆渣蒸牛柳 138
川味牛仔骨 139
玉米酿牛尾 140
野生菌烧牛掌 141
龙眼狗肉 143
瓦罐狗肉 144
渝州风味兔 145
津福红烧兔 146
干妈豉香兔 147
逍遥兔腿 148
香辣滋补兔 150
蔬菜类 152
麦米炒血豆腐 152
金沙脆皮南瓜 153
粉蒸南瓜花 154
麻辣洋芋 155
纸包土豆泥 156
辣子香笋片 157
红烧鸡油笋 158
金钩烩方竹笋 159
炒野蘑菇 160
双椒炒滑菇 161
瓦罐神仙菌 162
酸菜烩苕粉 163
酥皮牛角椒 164
醋熘黄瓜夹 165
果香黄瓜条 166
莲子枇杷 167
脆皮茄球 168
茄汁冰藕 169
山珍豆腐 170
竹荪口袋豆腐 171
外婆豆腐包 172
水煮臭豆腐 173
三丝仙人掌 174
两味仙人掌 175
芙蓉芦荟 177
鱼香芦荟 178
后记 180