世界葡萄酒版图 南美卷 阿根廷、巴西、智利、乌拉圭pdf电子书版本下载

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前言 10

如何使用本书 13

其他国家及其葡萄酒 14

阿根廷 17

阿根廷简介 18

阿根廷葡萄酒简史 20

立法 24

葡萄种植和葡萄酒酿造的新趋势 25

葡萄品种 28

葡萄酒产区 35

酒庄 45

巴西 133

巴西联邦共和国简介 134

巴西简史 137

葡萄酒立法 139

种植方式 141

葡萄品种 143

葡萄酒产区 146

酒庄 151

智利 175

智利共和国简介 176

历史 178

相关法律 181

优越的自然条件 183

葡萄种植管理及收获 184

葡萄品种 185

面向21世纪的葡萄酒酿造工艺和葡萄酒庄旅游 193

葡萄种植业分布地区 195

酒庄 207

乌拉圭 333

乌拉圭东岸共和国简介 334

历史 336

相关法律 339

葡萄品种 339

葡萄种植地区 344

酒庄 351

地区检索目录 389

酒庄检索目录 390

感谢 394

参考书目 394

图片检索目录 395

词汇表 397