茶道入门：识茶篇pdf电子书版本下载

点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快] 温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页 直链下载[便捷但速度慢]   [在线试读本书]   [在线获取解压码]

茶道入门：识茶篇PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如 BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 识茶的意义 2

一、识茶包含哪些内涵 2

二、识茶目的 7

（一）识茶目的之——制造好茶 7

（二）识茶目的之二——增强品茗能力 8

三、识茶是“茶道”艺术性的核心 12

第二章 识茶与品茗 15

一、识茶与品茗的差异 15

二、从不同角度，翻来覆去地诠释一种茶 18

三、尊重茶的个性 19

第三章 影响“识茶”正确性的因素 23

一、茶汤的浓度 23

二、泡茶的用水 26

三、泡茶的水温 29

四、泡茶的方法 37

五、冲泡器的质地 40

六、识茶者的健康状况 43

七、识茶者的饮食习惯 44

八、识茶者的专业能力 45

九、识茶者的官能鉴定能力 45

十、识茶者判断事物的客观性 46

第四章 识茶的途径 50

一、属于茶叶风格的部分 50

（一）色，从汤色的不同来解读茶叶 50

（二）香，从香型的种类来解读茶叶 64

（三）味，从味道的差异来解读茶叶 80

（四）形，从揉捻的轻重来解读茶叶 83

（五）嫩度，从茶青成熟度来解读茶叶 88

（六）品种，从茶树品种之不同来解读茶叶 93

（七）环境，从茶树生长环境之不同来解读茶叶 96

（八）时间，从成品茶的年龄来解读茶叶 98

（九）叶底，从泡开之茶叶印证各项事实 99

二、属于茶叶质量的部分 102

（一）地理环境 102

（二）采摘部位 102

（三）采制季节 103

（四）制茶气候 104

（五）采摘时辰 105

（六）树龄 107

（七）施肥情形与病虫害防治 107

（八）制茶技术 108

（九）后熟的处理 109

（十）枝叶连理的影响 110

（十一）储存的条件 112

第五章 茶叶分类名称的形成 115

一、因发酵程度之不同而分 115

二、因成茶色泽之不同而分 120

三、因市场需要而分 122

四、因采制季节之不同而分 124

五、因“制成品”之不同而分 125

六、因“成品茶”形态之不同而分 127

第六章 茶叶产品名称之由来 132

一、因产地而得名 132

二、因茶树品种而得名 133

三、因茶汤颜色而得名 134

四、因典故而得名 134

五、因成品茶外形而得名 134

六、因加工的方式而得名 135

第七章 大类别的认识与小类别的欣赏 138

一、大类别中的小类别 138

二、茶的不定性 145

三、茶叶欣赏的自由创作空间 146

第八章 茶“商品标示”的方式 150

一、“规格茶”的做法 150

二、“标示茶”的做法 151

第九章 浴火重生，谈茶的生命 154

一、从泡茶、品饮看茶之美 154

二、“茶”的生命礼赞 155