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绪论 1

第1章 流体流动 4

1.1概述 4

1.1.1流体流动的考察方法 4

1.1.2流体流动中的作用力 5

1.1.3流体流动中的机械能 7

1.2流体静力学 7

1.2.1静压强在空间的分布 7

1.2.2静力学方程的物理意义 8

1.2.3压强的表示方法 9

1.2.4压强的静力学测量方法 9

1.3流体流动中的守恒原理 11

1.3.1质量守恒 11

1.3.2机械能守恒 12

1.3.3动量守恒 17

1.4流体流动的内部结构 18

1.4.1流动的类型 19

1.4.2湍流的基本特征 20

1.4.3边界层及边界层脱体 21

1.4.4圆管内流体运动的数学描述 23

1.5阻力损失 25

1.5.1两种阻力损失 25

1.5.2湍流直管阻力损失的实验研究方法 25

1.5.3直管阻力损失的计算式 27

1.5.4局部阻力损失 28

1.6流体输送管路的计算 32

1.6.1管路分析 33

1.6.2管路计算 34

1.6.3可压缩流体的管路计算 41

1.7流速和流量的测定 44

1.7.1毕托管 44

1.7.2孔板流量计 45

1.7.3转子流量计 48

1.8非牛顿流体与流动 50

1.8.1非牛顿流体的基本特性 50

1.8.2非牛顿流体流动与减阻现象 51

习题 53

思考题 62

符号说明 63

参考文献 64

第2章 流体输送机械 65

2.1概述 65

2.2离心泵 66

2.2.1离心泵的工作原理 66

2.2.2离心泵的特性曲线 70

2.2.3离心泵的流量调节和组合操作 72

2.2.4离心泵的安装高度 74

2.2.5离心泵的类型与选用 76

2.3往复泵 79

2.3.1往复泵的作用原理和类型 79

2.3.2往复泵的流量调节 79

2.4其他化工用泵 80

2.4.1非正位移泵 80

2.4.2正位移泵 82

2.4.3各类化工用泵的比较与选择 83

2.5气体输送机械 84

2.5.1通风机 84

2.5.2鼓风机 86

2.5.3压缩机 86

2.5.4真空泵 88

习题 90

思考题 92

符号说明 93

参考文献 93

第3章 液体的搅拌 94

3.1概述 94

3.1.1搅拌器的类型 94

3.1.2混合效果的度量 97

3.2混合机理 98

3.2.1搅拌器的两个功能 98

3.2.2均相液体的混合机理 98

3.2.3非均相物系的混合机理 99

3.3搅拌器的性能 100

3.3.1几种常用搅拌器的性能 100

3.3.2改善搅拌效果的措施 101

3.4搅拌功率 102

3.4.1搅拌器的混合效果与功率消耗 102

3.4.2功率曲线 103

3.4.3搅拌功率的分配 105

3.5搅拌器的放大 106

3.6其他混合设备 107

习题 109

思考题 109

符号说明 109

参考文献 110

第4章 流体通过颗粒层的流动 111

4.1概述 111

4.2颗粒床层的特性 111

4.2.1单颗粒的特性 111

4.2.2颗粒群的特性 112

4.2.3床层特性 115

4.3流体通过固定床的压降 116

4.3.1颗粒床层的简化模型 116

4.3.2量纲分析法和数学模型法的比较 119

4.4过滤过程 119

4.4.1过滤原理 119

4.4.2过滤过程的数学描述 122

4.4.3间歇过滤的滤液量与过滤时间的关系 125

4.4.4洗涤速率与洗涤时间 128

4.4.5过滤过程的计算 129

4.5过滤设备和操作强化 130

4.5.1过滤设备 130

4.5.2加快过滤速率的途径 136

习题 137

思考题 139

符号说明 139

参考文献 139

第5章 颗粒的沉降和流态化 140

5.1概述 140

5.2颗粒的沉降运动 140

5.2.1流体对固体颗粒的曳力 140

5.2.2静止流体中颗粒的自由沉降 142

5.3沉降分离设备 146

5.3.1重力沉降设备 146

5.3.2离心沉降设备 148

5.3.3力学分离方法的选择 153

5.4固体流态化技术 154

5.4.1流化床的基本概念 155

5.4.2实际的流化现象 155

5.4.3流化床的主要特性 156

5.4.4流化床的操作范围 158

5.4.5改善流化质量的措施 159

5.5气力输送 160

5.5.1概述 160

5.5.2气力输送装置 161

5.5.3稀相输送的流动特性 163

习题 164

思考题 165

符号说明 166

参考文献 166

第6章 传热 167

6.1概述 167

6.1.1简介 167

6.1.2传热过程 169

6.2热传导 170

6.2.1傅里叶定律和热导率 170

6.2.2通过平壁的定态导热过程 171

6.2.3通过圆筒壁的定态导热过程 172

6.2.4通过多层壁的定态导热过程 173

6.3对流给热 175

6.3.1对流给热过程分析 175

6.3.2对流给热过程的数学描述 177

6.3.3无相变的对流给热系数的经验关联式 179

6.4沸腾给热与冷凝给热 184

6.4.1沸腾给热 184

6.4.2沸腾给热过程的强化 186

6.4.3蒸汽冷凝给热 187

6.4.4冷凝给热系数 187

6.4.5其他影响冷凝给热的因素及强化措施 190

6.5热辐射 191

6.5.1固体辐射 191

6.5.2气体辐射 199

6.6传热过程的计算 200

6.6.1传热过程的数学描述 201

6.6.2传热过程基本方程式 204

6.6.3换热器的设计型计算 207

6.6.4换热器的操作型计算 209

6.6.5非定态传热过程的拟定态处理 216

6.7换热器 217

6.7.1间壁式换热器的类型 217

6.7.2管壳式换热器的设计和选用 220

6.7.3换热器的其他类型 229

习题 234

思考题 239

符号说明 239

参考文献 240

第7章 蒸发 241

7.1概述 241

7.1.1蒸发操作的目的和方法 241

7.1.2蒸发操作的特点 241

7.2蒸发设备 242

7.2.1各种蒸发器 242

7.2.2蒸发器的传热系数 245

7.2.3蒸发辅助设备 246

7.3单效蒸发计算 247

7.3.1物料衡算 247

7.3.2热量衡算 248

7.3.3蒸发速率与传热温度差 249

7.3.4单效蒸发过程的计算 250

7.4蒸发操作的经济性和多效蒸发 251

7.4.1衡量蒸发操作经济性的方法 251

7.4.2蒸发操作的节能方法 252

7.4.3多效蒸发过程分析 254

习题 256

思考题 256

符号说明 257

参考文献 257

附录 258

一、部分物理量的单位和量纲 258

二、水与蒸汽的物理性质 258

三、干空气的物理性质（p=101.33kPa） 261

四、液体及水溶液的物理性质 262

五、气体的重要物理性质 275

六、固体性质 281

七、管子规格 283

八、泵与风机 286

九、换热器 289

十、标准筛目 295

十一、气体常数R 296

十二、量纲分析方法和π定理 296