图书介绍
烹饪教程真人秀 下厨必备的花样主食分步图解pdf电子书版本下载
- 甘智荣主编 著
- 出版社: 长春:吉林科学技术出版社
- ISBN:9787538495300
- 出版时间:2015
- 标注页数:248页
- 文件大小:29MB
- 文件页数:258页
- 主题词:主食-食谱
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烹饪教程真人秀 下厨必备的花样主食分步图解PDF格式电子书版下载
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图书目录
PART 1 百变的主食世界 2
面面俱到 2
面食的制作 6
小馅料大作为 8
主食加工,方法多样 10
熬出一碗靓粥的秘诀 11
PART 2 米饭的花样年华 15
木瓜蔬果蒸饭 15
大麦糙米饭 16
大麦杂粮饭 17
豆干肉丁软饭 18
西红柿饭卷 19
奶香红豆燕麦饭 20
豆角咸肉焖饭 21
腊肠饭 22
海鲜炖饭 23
荷叶糯米鸡腿饭 24
红豆玉米饭 25
红薯糙米饭 26
红薯核桃饭 27
黄米大枣饭 28
红薯腊肠焖饭 29
火腿青豆焖饭 30
鸡肉布丁饭 31
鸡肉丝炒软饭 32
鸡肉花生汤饭 33
鸡汤菌菇焖饭 34
金沙咸蛋饭 35
香菇鸡肉烩饭 36
苦瓜糙米饭 37
腊肉炒秋葵饭 38
腊味南瓜饭 39
南瓜拌饭 40
麻婆茄子饭 41
培根炒软饭 42
泡菜拌饭 43
肉羹饭 44
青菜烫饭 45
什锦炒软饭 46
砂锅饭 47
生炒糯米饭 48
什锦煨饭 49
豌豆饭 50
天麻鸡肉饭 51
西红柿腊肠煲仔饭 52
五彩果醋蛋饭 53
洋葱三文鱼炖饭 54
鲜蔬牛肉饭 55
多彩豆饭团 56
彩色饭团 57
红米海苔肉松饭团 58
五色健康炒饭 59
三色饭团 60
PART 3 浓稠香粥,吃不够 63
阿胶枸杞小米粥 63
白扁豆芡实糯米粥 64
白果莲子乌鸡粥 65
板栗桂圆粥 66
红豆南瓜粥 67
薄荷糙米粥 68
补血养生粥 69
枣仁莲子粥 70
草鱼干贝粥 71
蚕豆枸杞粥 72
麦冬红枣小麦粥 73
大麦红糖粥 74
冬瓜莲子绿豆粥 75
陈皮红豆粥 76
桃仁红枣粥 77
葛粉小米粥 78
花生红米粥 79
黑芝麻核桃粥 80
枸杞川贝花生粥 81
荷叶莲子枸杞粥 82
瓜子仁南瓜粥 83
桂圆阿胶红枣粥 84
桂圆糙米舒眠粥 85
海虾干贝粥 86
果仁燕麦粥 87
荷叶藿香薏米粥 88
合欢花小米粥 89
荷叶郁金粥 90
糙米绿豆红薯粥 91
核桃枸杞粥 92
核桃仁粥 93
黑豆小麦粥 94
苦瓜胡萝卜粥 95
黑豆生蚝粥 96
黑米桂花粥 97
黑米绿豆粥 98
百合玉竹粥 99
枣仁蜂蜜小米粥 100
小米燕麦荞麦粥 101
榛子莲子燕麦粥 102
松子仁粥 103
木耳山楂排骨粥 104
紫米桂花粥 105
红米小麦红薯粥 106
核桃蔬菜粥 107
芝麻猪肝山楂粥 108
花菜香菇粥 109
紫米核桃红枣粥 110
紫薯桂圆小米粥 111
紫薯粥 112
PART 4 营养全“面”,一碗搞定 115
菠菜小银鱼面 115
炒方便面 116
炒乌冬面 117
豆芽荞麦面 118
豆角拌面 119
海带丝山药荞麦面 120
海鲜炒乌冬面 121
黑蒜香菇肉丝面 122
海鲜面 123
金银蒜香牛肉面 124
红烧牛肉面 125
腊肉土豆豆角焖面 126
空心菜肉丝炒荞麦面 127
南瓜鸡蛋面 128
麻辣臊子面 129
泥鳅面 130
南瓜面片汤 131
牛肉菠菜碎面 132
排骨黄金面 133
泡菜肉末拌面 134
肉末面条 135
肉末西红柿煮面片 136
沙茶墨鱼面 137
沙茶牛肉面 138
鳝鱼羹面 139
生菜鸡蛋面 140
什锦面片汤 141
蔬菜牛肉面 142
五彩蔬菜烩面片 143
西红柿鸡蛋打卤面 144
酸菜肉末打卤面 145
西红柿牛肉面 146
西红柿碎面条 147
银鱼豆腐面 148
鲜笋魔芋面 149
玉米肉末拌面 150
炸洋葱丝牛肉面 151
紫甘蓝面条 152
芝麻核桃面皮 153
砂锅鸭肉面 154
PART 5 饺子馄饨,人人爱 157
八珍果饺 157
兔形白菜饺 158
八珍水饺 159
豆角素饺 160
白菜香菇饺子 161
锅贴饺 162
鸡肉白菜饺 163
碱水蒸饺 164
家常汤饺 165
韭菜鲜虾碱水饺 166
素面云吞 167
韭菜猪肉煎饺 168
马蹄胡萝卜饺子 169
芹菜饺 170
青瓜蒸饺 171
四喜蒸饺 172
清蒸鱼皮饺 173
西葫芦蒸饺 174
虾饺皇 175
鲜虾菠菜饺 176
虾仁馄饨 177
鸳鸯饺 178
鲜虾韭黄饺 179
韭菜猪肉水饺 180
钟水饺 181
香菇蛋煎云吞 182
紫菜馄饨 183
香菇炸云吞 184
PART 6 包子馒头花卷,为身体提供能量 187
葱香南乳花卷 187
刀切馒头 188
甘笋花卷 189
腐乳汁烤馒头片 190
甘笋馒头 191
花生白糖包 192
孜然鸡蛋馒头 193
莲蓉包 194
鸡蛋炸馒头片 195
麦香莲蓉包 196
麦香馒头 197
南瓜馒头 198
寿桃包 199
鼠尾包 200
双色包 201
水晶包 202
双色馒头 203
时蔬炒馒头 204
洋葱培根芝士包 205
玉米火腿沙拉包 206
椰菜小麦包 207
玉米洋葱煎包 208
芝麻包 209
孜然烤馒头片 210
PART 7 香甜大饼,好吃的秘密 213
爱心蔬菜蛋饼 213
海藻鸡蛋饼 214
红薯饼 215
葛根玉米鸡蛋饼 216
黄鱼鸡蛋饼 217
红薯糙米饼 218
黄金大饼 219
茴香鸡蛋饼 220
黄油煎火腿南乳饼 221
可丽饼 222
煎生蚝鸡蛋饼 223
绿茶饼 224
迷你肉松酥饼 225
奶味软饼 226
猕猴桃蛋饼 227
南瓜坚果饼 228
泡菜海鲜饼 229
南乳饼 230
糯米软饼 231
巧克力酥饼 232
花生饼干 233
水晶饼 234
巧克力杏仁饼 235
土豆黄瓜饼 236
香煎土豆丝鸡蛋饼 237
小米香豆蛋饼 238
香蕉鸡蛋饼 239
鱼肉蛋饼 240
乳酪黄金月饼 241
芝麻饼 242
玉米苦瓜煎蛋饼 243
紫甘蓝萝卜丝饼 244
香肠蛋饼 245
香蕉松饼 246
玉米煎鱼饼 247
紫薯饼 248