图书介绍
搜鲜记 最地道的中国味道pdf电子书版本下载
- 搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟主编 著
- 出版社： 北京：电子工业出版社
- ISBN：9787121247897
- 出版时间：2015
- 标注页数：256页
- 文件大小：36MB
- 文件页数：276页
- 主题词：饮食－文化－中国
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图书目录
CHAPTER 1 海的昧道 2
鲜蛏，一把柔情的软刀子＠二毛的手工菜 2
在烟台寻找美味＠嘎兰摄食 6
少安烟台食摄记＠少安谈美食 10
记忆中的海城味道＠玲珑大脸奇味记 14
游赤山，品海鲜＠君梦深蓝海味厨房 18
百年渔家故事＠西镇一婶趣活堂 24
探寻渔家山海味＠食色青岛 29
蝶儿东营搜鲜记＠蝶儿美食 32
鲁菜：“以咸提鲜”才是精髓＠小鹿厨房 38
探寻齐鲁味文化＠玲珑大脸奇味记 42
我眼中的济南小吃＠小鹿厨房 46
CHAPTER 2食在北国 52
哈尔滨顾乡饭店＠饕客人生 52
因为一道菜，爱上一座城＠冰城美食大搜索 56
东北最北，体验中西合璧＠吉百利的吃货报告 60
请你在博物馆用膳＠饕客人生 64
漠河：中国最北的味道＠老虎寻鲜记 70
沈阳小吃＠辽沈美食 74
寻找老沈阳味道＠开心老舅的厨房 78
盛京城内的民族风味＠绿子的新时代物语 82
缤纷美食烩沈阳＠小美饭堂 86
寻味沈阳众鑫园＠猫猫的美食生活 92
CHAPTER 3西行之旅 98
西行漫记＠董克平饮撰笔记 98
小吃夜市的风情＠游向蓝天的鱼 104
兰州正宁路夜市的羊食及醪糟＠秦少油美食小报 108
独特的兰州甜食＠游向蓝天的鱼 110
银川：探寻滩羊之乡＠游向蓝天的鱼 114
西安景德泡馍＠黄昏雨 118
温暖的羊肉泡＠老虎寻鲜记 122
CHAPTER 4 辣的哲学 128
探访野生菌火锅＠食色云南 128
天然原生态，回归美食本质＠飞船带你吃昆明 131
无处不在的美味——云南小吃＠蜗牛小乖的幸福生活 135
彩云之南品小吃＠吃喝小可疼 140
户部巷里寻“过早”＠侃神寻美味 144
芙蓉城里醉西昌＠餐饮评论 151
豪虾传，另辟蹊径的卤煮大闸蟹＠九吃 155
辣，安逸！＠古倒吃 159
CHAPTER 5 品味江南 166
上海：一个异乡人的味觉滑行＠老白美食随笔 166
上海梅龙镇酒家＠老波头 170
黄蓉的叫花鸡＠老虎寻鲜记 176
江南“片儿川”＠耀婕食生活 180
“鲜”有江蟹＠光眼看世界 183
南京味道＠左右食尚 186
秋风起，蟹脚痒＠光眼看世界 190
阳澄湖探蟹知味＠陈一多 194
如意回卤干与状元豆＠耀婕食生活 198
CHAPTER 6 逐浪之旅 204
东南搜鲜记＠董克平饮馔笔记 204
小吃的历史情感＠董克平饮馔笔记 208
品味传统闽菜＠福州玩美煮艺 213
和谐苑：佛闻弃禅跳墙来＠木大仙的美食笔记 217
市井味，厦门八市＠rick 224
好吃到流泪的汕头美食＠阿敏的吃言吃语 229
咀嚼不尽的潮汕昧道＠饭醉分子 235
汕头，不过一碗人间烟火＠陈大咖 242
此店主营有鸡食品＠黑色污染 250
香口的广州小吃＠劳毅波 253