50道超人气经典法式烘焙pdf电子书版本下载

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基本蛋糕 8

香草戚风蛋糕 8

巧克力戚风蛋糕 10

Chapter 1 蛋糕 15

玛德莲 15

金融家 16

布朗尼 19

覆盆子熔岩巧克力 20

糖渍水果蛋糕 22

焦糖无花果 24

欧培拉 27

树干蛋糕 30

沙哈 33

Chapter 2 塔＆派 38

塔皮＆派皮 38

柠香奶酪塔 41

蓝钻塔 43

黄金塔 45

香橙巧克力塔 48

坚果塔 50

枫糖芭娜娜 52

贵族苹果派 54

杏桃酥派 56

草莓千层派 59

国王烘饼 61

海陆咸派 62

Chapter 3 饼干＆糖果 67

指形饼干 67

杏仁瓦片酥 68

胚芽司康 71

百汇福袋 72

覆盆子棉花糖 77

柠檬棉花糖 79

红莓软糖 80

热带水果软糖 83

奇异果软糖 85

Chapter 4 甜点 88

可丽露 88

巧克力马卡龙 90

草莓泡芙 92

可颂布丁 94

焦糖布蕾 97

杏仁牛奶冻 99

焦糖布丁 101

巧克力布丁 103

红酒芦荟冻 105

水果鲜奶酪 106

Chapter 5 慕斯 111

香槟夏洛特 111

皇家夏洛特 115

蒙布朗 118

丘比特 120

双倍浓情 123

花赏 126

雪天使 128

焦糖玛琪朵 131

金色仲夏 134