图书介绍
工业小丛书 酱油pdf电子书版本下载
- 浙江省工业改进所编 著
- 出版社: 浙江省工业改进所
- ISBN:
- 出版时间:1941
- 标注页数:25页
- 文件大小:4MB
- 文件页数:30页
- 主题词:
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图书目录
第一章 绪言 1
第二章 酱油原料 2
第三章 我国旧式酱油制造法 5
第四章 改良酱油制造法 7
第五章 酱油之品质及储藏 14
第六章 酱油速酿法 16
第七章 辣酱油制造法 23