图书介绍
民间经典四川菜pdf电子书版本下载
- 好豆网编 著
- 出版社： 北京：东方出版社
- ISBN：9787506050678
- 出版时间：2012
- 标注页数：97页
- 文件大小：16MB
- 文件页数：101页
- 主题词：川菜－菜谱
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图书目录
担担面 10
烧鸡公火锅 14
川味椒麻鸡 18
干煸四季豆 20
宫保豆腐 22
宫保鸡丁 24
辣子鸡 26
麻辣烫 28
麻婆豆腐 30
蚂蚁上树 32
泡椒鸡肝 34
鱼香茄子 36
酸萝卜老鸭汤 38
酸辣肥肠粉 40
魔芋烧鸭 42
锅巴肉片 44
贵妃鸡翅 46
水煮鱼 48
酸菜鱼 52
蒜泥白肉白菜卷 56
夫妻肺片 59
四川凉面 62
钵钵鸡 65
川味红汤抄手 68
川味回锅肉 71
水煮牛肉 74
鱼香肉丝 77
香辣蟹 80
香辣虾 83
重庆麻辣烤鱼 86
毛血旺 89
清汤串串香 92
红油牛百叶 95