图书介绍
民间经典北京菜pdf电子书版本下载
- 好豆网编 著
- 出版社： 北京：东方出版社
- ISBN：9787506050685
- 出版时间：2012
- 标注页数：97页
- 文件大小：26MB
- 文件页数：101页
- 主题词：菜谱－北京市
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民间经典北京菜PDF格式电子书版下载
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图书目录
爆炒腰花 10
冰糖肘子 12
葱油千层饼 16
春饼卷菜 20
脆皮烤鸭 24
红烧牛肉 28
干炸里脊 32
花生炸酱面 34
酱肘子 38
栗子面小窝头 42
驴打滚 44
门钉肉饼 48
三不粘 52
老北京炸酱面 56
酱羊腿 60
芫爆里脊 62
香菇肉末炸酱面 64
炸香椿鱼 66
水爆肚 68
莲蓬豆腐 70
木须肉 72
炒合菜 74
酱爆鸡丁 76
它似蜜 80
京都排骨 82
京酱肉丝 86
萝卜丸子 89
四喜丸子 92
芥末墩儿 95