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中式发酵面食制作技术

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文件大小:51MB 标注页数:106页 文件页数:114页

MD5:acad7e77f74e0dc48fa20d29a28974f3

ISBN:9787501981144

出版社:北京:中国轻工业出版社

作者:王森主编;杨子忠,位凤鲁,黎明杰等参编;苏君,张娉拍摄

出版时间:2011