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卓越工程师教育培养计划食品科学与工程系列规划教材 食品理化分析实验
文件大小：115MB 标注页数：255页 文件页数：267页
MD5：41f4a9bae15d09ec66dfbbb8bb7188b2
ISBN：9787030461438
出版社：北京：科学出版社
作者：刘邻渭，雷红涛主编
出版时间：2016
卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 食品卫生学
文件大小：51MB 标注页数：235页 文件页数：244页
MD5：ea07313b8e923fc6462946e5818142db
ISBN：9787030464323
出版社：北京：科学出版社
作者：柳春红，刘烈刚主编
出版时间：2016
卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 食品原料学
文件大小：79MB 标注页数：388页 文件页数：402页
MD5：783cc18bf0bea6199279ab269b0bc5de
ISBN：7030463395
出版社：北京：科学出版社
作者：石彦国主编；孙冰玉，易华西副主编
出版时间：2016
卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 新编畜产食品加工工艺学
文件大小：55MB 标注页数：338页 文件页数：353页
MD5：1f25d676cd9285046da94b63d3a82ed8
ISBN：9787030531834
出版社：北京：科学出版社
作者：彭增起，毛学英，迟玉杰著
出版时间：2018
卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 机床数控技术
文件大小：64MB 标注页数：320页 文件页数：330页
MD5：3a1bacf53693ef5d152e507f1c41b588
ISBN：7030468437
出版社：北京：科学出版社
作者：倪俊芳，宋昌才，何高清主编；陈兴强，汪彬，孙义林副主编
出版时间：2016