厨艺的常识 理论、方法与实践

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文件大小：118MB　标注页数：367页　文件页数：373页

MD5：881bbaa4c1b49745ecef5cb84b87e7aa

ISBN：9787210092865

出版社：南昌：江西人民出版社

作者：（美）迈克尔·鲁尔曼著；（美）唐娜·鲁尔曼摄影；潘昱均译

出版时间：2017