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面包

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文件大小:39MB 标注页数:245页 文件页数:260页

MD5:ac911a7a7d9a91db7560f1e6bb7f418f

ISBN:9787502052942

出版社:北京:煤炭工业出版社

作者:(日)吉野精一著;于春佳译

出版时间:2016

面包制作的科学

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文件大小:13MB 标注页数:214页 文件页数:224页

MD5:a2220b26c788984ff06475b649e52cf4

ISBN:9787550268395

出版社:北京联合出版公司

作者:(日)吉野精一著;肖潇译

出版时间:2016

你不懂面包

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文件大小:22MB 标注页数:208页 文件页数:226页

MD5:46f56945d4608072f7398da774696081

ISBN:9787538199253

出版社:沈阳:辽宁科学技术出版社

作者:(日)吉野精一著;张岚,沈海泳译

出版时间:2017