面包

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文件大小：39MB　标注页数：245页　文件页数：260页

MD5：ac911a7a7d9a91db7560f1e6bb7f418f

ISBN：9787502052942

出版社：北京：煤炭工业出版社

作者：（日）吉野精一著；于春佳译

出版时间：2016

面包制作的科学

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文件大小：13MB　标注页数：214页　文件页数：224页

MD5：a2220b26c788984ff06475b649e52cf4

ISBN：9787550268395

出版社：北京联合出版公司

作者：（日）吉野精一著；肖潇译

出版时间：2016

你不懂面包

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文件大小：22MB　标注页数：208页　文件页数：226页

MD5：46f56945d4608072f7398da774696081

ISBN：9787538199253

出版社：沈阳：辽宁科学技术出版社

作者：（日）吉野精一著；张岚，沈海泳译

出版时间：2017