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学徒面包师 15周年版
文件大小：48MB 标注页数：297页 文件页数：321页
MD5：0c356ce2a96554ad4ebed46e7e98755f
ISBN：9787530487112
出版社：北京：北京科学技术出版社
作者：（美）彼得莱因哈特著；何文，晏夕译
出版时间：2017
学徒面包师 掌握非凡面包的烘焙技艺
文件大小：104MB 标注页数：330页 文件页数：348页
MD5：9a6f672f9d55515b014cf5c402125348
ISBN：9787530452301
出版社：北京：北京科学技术出版社
作者：（美）彼得·莱因哈特著；何文译
出版时间：2012