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学徒面包师 掌握非凡面包的烘焙技艺

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MD5：9a6f672f9d55515b014cf5c402125348

ISBN：9787530452301

出版社：北京：北京科学技术出版社

作者：（美）彼得·莱因哈特著；何文译

出版时间：2012

学徒面包师 15周年版

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文件大小：48MB　标注页数：297页　文件页数：321页

MD5：0c356ce2a96554ad4ebed46e7e98755f

ISBN：9787530487112

出版社：北京：北京科学技术出版社

作者：（美）彼得莱因哈特著；何文，晏夕译

出版时间：2017

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