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西式糕点大观

西式糕点大观

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文件大小：7MB　标注页数：161页　文件页数：180页

MD5：0aa7242a80acf2f263093db66b8b4d74

ISBN：15179·839

出版社：北京：中国旅游出版社

作者：王树亭编著

出版时间：1986

西式糕点大观

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文件大小：70MB　标注页数：352页　文件页数：373页

MD5：fa2ddf634cfd411348f51cfa4acf6507

ISBN：15179·839

出版社：北京：中国旅游出版社

作者：王树亭，王津利编著

出版时间：1987

西式糕点制作

西式糕点制作

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文件大小：47MB　标注页数：174页　文件页数：187页

MD5：aefa8adf43d8d030cf68def87d419b32

ISBN：1621251

出版社：天津：天津科学技术出版社

作者：夏文华，赵振声编著

出版时间：1985

西式糕点制作技艺

西式糕点制作技艺

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文件大小：8MB　标注页数：40页　文件页数：50页

MD5：56404cc2eba5d980ab4bab096de8152c

ISBN：9787504852878

出版社：北京：农村读物出版社

作者：王森主编

出版时间：2010

烘焙工技师含面包、中式糕点、西式糕点

烘焙工技师含面包、中式糕点、西式糕点

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文件大小：45MB　标注页数：171页　文件页数：179页

MD5：d268e83aac3f7adfb5a7e237f36e2eea

ISBN：7501945691

出版社：北京：中国轻工业出版社

作者：张守文主编；汪国钧等编写

出版时间：2005

烘焙工中级含面包、中式糕点、西式糕点

烘焙工中级含面包、中式糕点、西式糕点

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文件大小：4MB　标注页数：106页　文件页数：114页

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ISBN：7501943931

出版社：北京：中国轻工业出版社

作者：张守文主编；汪国钧等编写

出版时间：2005

烘焙工初级含面包、中式糕点、西式糕点

烘焙工初级含面包、中式糕点、西式糕点

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文件大小：4MB　标注页数：114页　文件页数：122页

MD5：381a5f58982cec0abf745b771340088d

ISBN：7501943923

出版社：北京：中国轻工业出版社

作者：张守文主编；汪国钧等编写

出版时间：2005

西式糕点工坊

西式糕点工坊

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文件大小：80MB　标注页数：215页　文件页数：218页

MD5：e25ca56f6e6b0dd42a1d43c4b1cd9746

ISBN：9787538438468

出版社：长春：吉林科学技术出版社

作者：袁国湘，侯永余，吴贝妮主编

出版时间：2008

烘焙工高级含面包、中式糕点、西式糕点

烘焙工高级含面包、中式糕点、西式糕点

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MD5：211daa4e78cc3f53d83ee7d52c16525f

ISBN：750194394X

出版社：北京：中国轻工业出版社

作者：张守文主编；汪国钧等编写

出版时间：2005

西式糕点制作入门

西式糕点制作入门

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文件大小：11MB　标注页数：333页　文件页数：353页

MD5：a7fde01f4797071aa51bf8445ac37c0d

ISBN：9578020600

出版社：百通图书股份有限公司

作者：王启贵编著

出版时间：1998

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