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天然酵母面包制作教科书
文件大小：25MB 标注页数：168页 文件页数：174页
MD5：edae19642cc5730e85e165c682f7ec6c
ISBN：9787518406920
出版社：北京：中国轻工业出版社
作者：王森主编
出版时间：2016
零基础面包制作教科书
文件大小：25MB 标注页数：191页 文件页数：199页
MD5：7ce9f32a353f637e529454383344f269
ISBN：9787538181265
出版社：沈阳：辽宁科学技术出版社
作者：（日）栗山有纪著；王昕昕译
出版时间：2013
最详尽的面包制作教科书
文件大小：58MB 标注页数：207页 文件页数：210页
MD5：a436d4e12a99cca2dd7920535a94dfc7
ISBN：9787538168334
出版社：沈阳：辽宁科学技术出版社
作者：（日）坂本利佳著；邓楚泓译
出版时间：2011
最详尽的面包制作教科书 修订本
文件大小：54MB 标注页数：207页 文件页数：216页
MD5：8237dde48fbfe85ba0aa6f013283723f
ISBN：7512207332
出版社：北京：中国民族摄影艺术出版社
作者：（日）坂本利佳著；邓楚泓译
出版时间：2016