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第一部分 关于药膳 2

什么是药膳 2

药膳的起源与发展 3

药膳的特点 4

药膳的分类 6

药膳的应用原则 10

药膳的制作 13

药膳的注意事项 17

第二部分 影响养颜的常见病症 22

黄褐斑 22

病因病机 22

治法 23

痤疮 24

病因病机 24

治法 24

雀斑 25

病因病机 26

治法 26

第三部分 养颜美容食疗药膳常用药材 28

果实、种子类 28

大枣 28

陈皮 29

枸杞子 30

木瓜 30

桑椹 31

山楂 32

莲子 32

佛手 33

核桃仁 34

薏苡仁 34

决明子 35

苦杏仁 36

芡实 36

车前子 37

白果 38

龙眼肉 38

根、根茎类 39

麦冬 39

何首乌 40

玉竹 40

川芎 41

芦根 42

白芷 42

黄芪 43

赤芍 44

西洋参 44

山药 45

丹参 46

当归 46

地黄 47

天冬 48

粉葛 49

黄精 49

茎木、皮类 50

牡丹皮 50

杜仲 51

肉桂 52

花、叶类 53

菊花 53

百合 54

金银花 54

红花 55

荷叶 56

桑叶 56

全草类 57

淡竹叶 57

石斛 58

益母草 59

薄荷 59

马齿苋 60

鱼腥草 61

动物类 62

蜂蜜 62

珍珠 62

鳖甲 63

其他类 64

灵芝 64

冬虫夏草 65

银耳 65

茯苓 66

第四部分 养颜养容常用药膳食疗方 68

祛痘养颜 68

菜肴类 68

薏苡仁炖鸡 68

牛膝炖猪蹄 69

薏苡仁炒白菜 69

赤芍炖鲜藕 69

枸杞黄芪炖甲鱼 70

枸杞子糖醋排骨 70

黄精溜菜 71

鱼腥草炖乳鸽 71

鱼腥草炖排骨 72

人参乳鸽盅 72

四君蒸鸭 73

白茅根蒸鸭蛋 73

焖参术羊肝 74

玉竹萝卜炖排骨 74

二仁海带炖白鸭 75

罗汉果兔肉 75

参杞烧海参 76

马齿苋拌豆芽 76

柏子仁蒸仔鸡 77

汤汁茶饮酒类 77

柏子仁猪心汤 77

荷叶冬瓜汤 78

猪肉地苓汤 78

补血益气酒 78

无花果杏仁汤 79

参枣汤 79

杜仲猪脚汤 79

大枣兔肉汤 80

党参黄芪鸭汤 80

豆腐大枣猪血汤 80

牛膝大枣饮 81

雪蛤莲子大枣鸡汤 81

荸荠银花汤 81

马齿苋紫草茶 82

参归黄鳝汤 82

鹌鹑枸杞汤 82

防风枸杞大枣茶 83

山药炖甲鱼汤 83

龙眼黄豆润颜茶 83

八宝鸡汤 84

八宝莲子汤 84

薏苡仁绿豆奶茶 85

六子茶 85

山楂红花酒 85

茯神牛奶饮 86

补血养血酒 86

绿豆茯苓赤芍汤 86

粥粉饭羹类 87

柏子仁粥 87

杏仁薏仁粥 87

麻雀薏仁粥 87

美白祛痘粥 88

薏苡仁面 88

荷叶赤小豆粥 88

桃仁山楂粥 89

黄芪陈皮粥 89

芡实粉粥 89

红花生菜排骨面 90

松子粥 90

西洋参枸杞鸡蛋羹 90

山药馄饨 91

桃红面 91

荷叶苦瓜面 92

玉竹萝卜面 92

芝麻三合泥 93

山药面 93

枇杷菊花粥 94

八宝饭 94

白茅根鸭蛋面 95

赤芍牛膝莲藕面 95

膏糖蜜糊类 96

枇杷叶膏 96

荷花蜜汁梨 96

白果蒸猕猴桃 96

防风炖马蹄雪梨 97

糕饼糖果点心类 97

菟丝枣糕 97

当归芍药糕 98

三仁糕 98

枣泥桃仁酥 99

鱼腥草猪肉包 99

石斛玉竹萝卜肉包 100

枸杞大枣饼 100

檀香红花鸡肉包 101

八宝饼 101

茯苓马蹄糕 102

二仁鸡肉包 102

无花果杏仁饼干 103

四参丝瓜卷 103

荷叶赤芍冰糖包 104

浮萍茅根白菜卷 104

薏苡百合芦荟卷 105

荷叶橙核栗子卷 105

山药汤圆 106

清热海带兔肉包 106

祛斑美白 107

菜肴类 107

山药香菇拌素鸡 107

黄精牛肉 108

银耳鹌鹑蛋 108

厚朴香附煨猪肘 109

桃仁墨鱼 109

二白炖雪蛤 109

无花果炖白鹅 110

佛手笋尖 110

凉拌双耳 110

汤汁茶饮酒类 111

灯心草鲫鱼汤 111

双豆百合猪蹄汤 111

冬瓜薏仁瘦肉汤 112

三白汤 112

黑木耳大枣汤 112

蒲公英绿豆汤 113

黄芪龙眼肉汤 113

木瓜蜂蜜奶茶 113

养颜八宝汤 114

甜瓜苹果萝卜汁 114

桃花瓜仁茶 114

柿叶当归茶 115

龙眼肉枸杞奶茶 115

红花丹参茶 115

川芎调经茶 116

胡桃牛乳茶 116

松子仁奶 116

桃花白芷酒 117

胡桃仁莲子奶 117

粥粉饭羹类 117

猪肾山药粥 117

二白山药面 118

党归冬笋面 118

桃花党参猪蹄粥 119

美颜除斑粥 119

珍珠香菇面 120

消斑面 120

桃仁无花果面 121

二耳鹌鹑面 121

红花党参面 122

大枣猪皮面 122

桃花薏苡百合粥 123

膏糖蜜糊类 123

祛斑养颜膏 123

齿苋薏苡糖 123

糕饼糖果点心类 124

桃仁茯苓糕 124

六味地黄糕 124

红花饼干 125

精芪香菇牛肉包 125

党参二花饼干 126

乌梅鸽肉包 126

人参芝麻汤圆 127

白蒺藜冬瓜卷 128

月季二耳素包 128

二白杜蘅羊肉包 129

桃花杏花兔肉卷 129

桃仁饼 130

五花丝瓜卷 130

除皱驻颜 131

菜肴类 131

当归虫草鸭 131

当归益母蛋 132

当归焖牛腩 132

鸡血藤煮猪肚 133

陈皮鸡 133

黄精鲜鱼 134

金针菜炖猪蹄 134

花生大枣鸡 135

柏子仁炖猪心 135

清蒸甲鱼瘦肉 136

大枣煨肘 136

红花烧素鸡 137

百合莲子猪心盅 137

益母草煲鸡蛋 137

汤汁茶饮酒类 138

黑木耳里脊汤 138

萝卜大枣汤 138

大枣鸡蛋汤 138

首乌术苓鸡汤 139

二五茶 139

人参炖鸡汤 139

女贞杞参茶 140

女贞子羊肉汤 140

沙参虫草乌龟汤 140

养颜茶 141

枸杞子大枣茶 141

强身延寿汤 141

五味子黄芪老鸭汤 142

莲子人参汤 142

银杏大枣绿豆汤 142

益母草红糖茶 143

益母草奶 143

银耳木瓜冰糖水 143

益寿枸杞汤 144

益母草黑豆饮 144

灵芝三七酒 144

杜仲陈皮酒 145

刺五加酒 145

参术酒 145

粥粉饭羹类 146

燕窝粥 146

银耳大枣粥 146

大枣菊花粥 146

山药鱼片粥 147

灵芝核桃粥 147

地骨皮粥 147

大枣鸡蛋面 148

冬菇百莲面 148

当归虫草面 149

人参玉兰面 149

茯苓香菇饭 150

大枣红花面 150

木瓜银耳羹 151

桑蒲益母面 151

羊奶当归鸡蛋羹 152

桑椹葡萄粥 152

黑豆益母草粥 152

膏糖蜜糊类 153

川贝瓤梨 153

胡桃阿胶膏 153

糕饼糖果点心类 154

地黄苁蓉莲藕卷 154

二冬饼 154

龙眼肉山药糕 155

益寿包子 155

补气饼 156

红景桑白鸡肉包 156

阿胶枣 157

萝卜莲卷 157

三仁白菜鹅肉卷 158

木瓜银耳卷 158

莲子玉米糕 159

百合莲子羊心包 159

桑椹饼 160

龙眼桂花鸡肉包 160