抗衰老饮食 阿特金斯医生的营养饮食计划pdf电子书版本下载

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第1章 抗衰老计划 1

挑战流行的信条 2

两面出击 3

第2章 我们所处时代的衰老疾病 5

疾病的“西化” 6

20年法则 7

饮食的区别 8

第3章 探讨心脏 10

胡编乱造的高昂代价 11

饮食与心脏 13

第4章 血液中的营养与心脏病 17

导致心脏病发作的因素 18

血脂形态 19

高密度载脂蛋白：好的胆固醇 20

甘油三酯 20

高水平甘油三酯／低水平高密度载脂蛋白：致命组合 21

载脂蛋白（A） 23

同型半胱氨酸：隐藏的心脏危害 24

第5章 我们为何衰老：胰岛素的联系 29

心脏病和糖尿病 30

胰岛素和衰老的联系 33

如此甜美的酸味 35

老龄化快车道 37

糖如何导致我们衰老 38

高血压 41

脱氢表雄酮的干扰 41

处理胰岛素和血糖的困境 42

第6章 我们为何衰老：自由基理论 44

衰老的自由基理论 45

理解自由基 46

自由基损伤 47

自由基的其他来源 49

反击 49

打破链条：抗氧化剂救援 50

抗氧化酶和生命营养物 51

食物和补充物 53

第7章 为何不能进行卡路里限制 54

实验室里的老鼠和猴子 55

饥饿的人类 56

没有饥饿的节食 57

第8章 抗氧化物是“重要的”营养素 59

最好的抗氧化剂 61

行动与互动 61

预防心脏病 62

保护大脑 65

预防癌症 66

用抗氧化剂挽救视力 69

免疫和抗氧化剂 69

选择抗氧化剂 70

第9章 抗氧化酶 73

超氧化物歧化酶、过氧化氢酶和谷胱甘肽 73

提高酶水平 75

氨基酸 75

矿物质和维生素 78

辅酶Q10 78

褪黑激素：幕后的抗氧化褪黑素 80

第10章 为何需要类胡萝卜素 83

类胡萝卜素 84

胡萝卜素 85

番茄红素 90

叶黄素和玉米黄质 92

阿特金斯医生的胡萝卜素处方 93

第11章 生物类黄酮的好处 95

绿茶：一杯茶中的抗氧化剂 96

受益的心脏 97

茶的其他好处 97

槲皮素 98

大蒜 100

寡聚原花青素：强劲的抗氧化剂 101

葡萄酒怎么样 102

银杏 102

多吃蔬菜！保持平衡 103

第12章 逆转降低的激素水平 105

激素的作用 106

激素使用注意事项 106

激素乐团 108

脱氢表雄酮：激素的母体 109

脱氢表雄酮和心脏病 110

脱氢表雄酮增强免疫力 111

癌症和脱氢表雄酮 111

脱氢表雄酮强壮骨骼 112

服用脱氢表雄酮 112

与皮质醇的联系 113

脱氢表雄酮剂量 114

孕烯醇酮：激素祖母 115

第13章 永葆青春之激素 118

雄烯二酮和天然雄性激素 119

关于雄性激素 120

女性雄性激素 123

黄体酮建造骨骼 127

生长激素 128

生长激素缺乏综合征 129

生长激素治疗方法 130

不利因素 131

如何提高类胰岛素生长因子-1水平 132

如何花钱 133

脱氢表雄酮和生长激素 133

褪黑激素和睡眠的重要性 134

刺激生长激素：甲状腺功能、氨基酸 135

喜德镇和生长激素 136

提升生长激素 137

饮食和生长激素 137

第14章 好脂肪和真正的坏脂肪 138

饱和点 139

好脂肪 141

必需脂肪酸的作用 142

ω-3族脂肪酸和心脏 143

必需脂肪酸预防癌症 145

必需脂肪酸的其他好处 145

替代药物 146

ω-6族脂肪酸和γ-亚油酸 146

怎样获益于脂肪酸 147

在饮食中添加必需脂肪酸 148

地中海饮食 149

最坏的反式脂肪酸 150

第15章 提高你的免疫力 153

有益于提高免疫力的饮食 154

免疫与癌症 155

有益于增强免疫力的生命营养物 156

植物免疫增强剂 161

谷氨酸：免疫系统的动力 163

胸腺支持 163

第16章 给身体解毒 165

减少与有毒物质的接触 166

你是在毒害自己吗 167

帮助肝脏 170

排铅和其他重金属 172

螯合排毒的关键 173

螯合试剂绕过搭桥手术 175

汞的解毒 176

汞和心脏 178

第17章 锻炼 179

为健康的心脏进行锻炼 179

锻炼的好处 180

更大的画面 181

做出抉择 182

健美操与力量训练 183

走出更好的健康 183

伸展真相 186

做的多得到的少 186

从现在开始 187

启动锻炼计划 188

第18章 提高大脑活力 189

为什么要保护大脑 190

如何帮助大脑 192

大脑的食物，大脑的锻炼 192

大脑的生命营养物 193

银杏 194

磷脂酰丝氨酸 195

胆碱 197

二十二碳六烯酸（DHA） 197

乙酰左旋肉碱 198

孕烯醇酮 199

B族维生素 199

“智能药物”和同样的承诺 202

第19章 创建抗衰老饮食 204

抗衰老饮食计划 207

消除已有的破坏 207

理解糖类食物 208

使血糖不稳定的糖类 209

脂肪的事实 210

选择安全食物 211

多从膳食中获取 212

变化是健康的调味品 213

避免食物过敏 213

评估过去的饮食 214

第20章 抗衰老饮食的基础知识 215

目标：稳定的血糖 216

抗衰老饮食的成分 217

饮料 223

我应该吃多少 224

第21章 抗衰老的饮食生活 226

理想的糖类水平 227

平衡糖类 228

喜人的水果 231

清点类胡萝卜素 234

水果和蔬菜的价值 238

全谷物的故事 239

建议菜单 241

菜单和食谱 241

菜单 243

食谱 249

第22章 抗衰老的生命营养物计划 263

基本的生命营养物 264

生命营养物解决方法 266

心血管健康 267

高胆固醇 268

高血压 269

血糖失衡 270

超重和肥胖 272

脑营养 273

更年期综合征 273

预防和治疗骨质疏松症 275

前列腺保护 276

第23章 总结 277

与医生合作 277

改变健康的世界 278

最后的话 279

附录：常见食物的升糖指数 281