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第一章 绪论 1

第一节 天然药物化学简介 1

一、天然药物化学定义和研究内容 1

二、国内外天然药物化学发展概况 3

三、天然药物化学发展趋势 6

第二节 天然药物化学与新药创制 8

一、天然药物化学在新药发现中的地位 8

二、天然药物化学在新药开发中的作用 9

三、天然药物化学知识在制药工业中的应用 11

参考文献 12

第二章 天然药物的提取分离方法 13

第一节 结构类型与理化性质概述 13

一、结构类型 13

二、理化性质 14

三、主要提取分离原理 15

第二节 提取方法 17

一、溶剂提取法 17

二、水蒸气蒸馏法与升华法 19

三、超声提取法 19

四、超临界流体萃取技术 20

五、微波提取技术 21

六、罐组逆流提取法 22

七、常温高压提取法 23

八、酶提取法 25

九、分子印迹技术 25

十、半仿生提取法 27

十一、液膜提取法 27

第三节 分离与精制方法 28

一、溶剂分离法 28

二、两相溶剂萃取法 30

三、结晶法 32

四、色谱法 33

参考书目 47

参考文献 47

第三章 天然药物提取分离的工业化设备 50

第一节 提取设备 50

一、浸渍法提取设备 50

二、煎煮法提取设备 50

三、渗漉法提取设备 51

四、回流提取设备 52

五、水蒸气蒸馏设备 54

六、其他提取设备 55

第二节 分离设备 56

一、沉降设备 56

二、过滤设备 57

三、萃取设备 58

四、色谱设备 59

五、结晶设备 61

六、分子蒸馏设备 62

第三节 干燥设备 63

一、传统干燥器 63

二、新型干燥器 66

第四节 智能化控制系统 66

一、天然药物生产对智能化控制的基本要求 66

二、计算机控制系统 67

三、智能化控制方法 70

参考书目 78

参考文献 78

第四章 天然药物的结构研究方法 79

第一节 结构研究的一般程序 79

一、化合物纯度的判定 79

二、理化常数的测定 80

三、分子式的确定与不饱和度的计算 80

四、化合物的功能团和分子骨架的推定 82

五、化合物结构的确定 82

第二节 波谱分析在结构测定中的应用 82

一、紫外吸收光谱 83

二、红外光谱 83

三、核磁共振谱 84

四、质谱 89

五、其他分析方法 91

参考书目 92

参考文献 92

第五章 天然药物的研究与开发 94

第一节 天然药物研究开发概况 94

一、天然药物开发的现状 94

二、以天然药物化学为基础的药物研究面临的问题 95

三、天然药物研究与开发的程序及模式 97

第二节 有效成分的研究与开发 98

一、活性天然产物的研究与开发 98

二、活性天然产物的化学合成与结构修饰 101

三、活性天然产物研究需要注意的几个问题 106

第三节 有效部位的研究与开发 109

一、有效部位新药研究开发的基本原则 109

二、有效部位新药研究开发的优势 109

三、基于有效部位新药开发需要注意的问题 109

第四节 复方的研究与开发 112

一、复方研究开发的基本原则 112

二、复方研究开发的优势 113

三、基于复方新药开发需要注意的问题 114

四、复方研发案例 115

参考书目 117

参考文献 117

第六章 糖和苷类 118

第一节 糖和苷的分类 118

一、糖的分类 118

二、苷的分类 124

第二节 糖和苷的理化性质 128

一、糖和苷的物理性质 128

二、糖和苷的化学性质 128

第三节 糖和苷的提取分离和结构鉴定 136

一、糖的提取分离 136

二、苷的提取分离 139

三、糖和苷的结构研究 140

第四节 糖类药物的研究制备实例 144

一、香菇多糖的制备研究 144

二、刺五加多糖Ⅲ的制备研究 145

三、板蓝根中芥子苷的制备研究 147

四、柚皮果胶的制备研究 149

参考书目 150

参考文献 150

第七章 苯丙素类 151

第一节 简单苯丙素类 151

一、简单苯丙素类化合物的结构与分类 151

二、简单苯丙素类化合物的理化性质 154

三、简单苯丙素类化合物的提取分离 155

四、简单苯丙素类化合物的结构鉴定 155

五、简单苯丙素类药物的研究制备实例 156

第二节 香豆素类 158

一、香豆素类化合物的结构与分类 158

二、香豆素类化合物的理化性质 161

三、香豆素类化合物的提取分离 162

四、香豆素类化合物的结构鉴定 162

五、香豆素类药物的研究制备实例 165

第三节 木脂素类 167

一、木脂素类化合物的结构与分类 167

二、木脂素类化合物的理化性质 174

三、木脂素类化合物的提取分离 174

四、木脂素类化合物的结构鉴定 175

五、木脂素类药物的研究制备实例 177

参考书目 180

参考文献 180

第八章 醌类 182

第一节 醌类化合物的结构类型与理化性质 182

一、醌类化合物的结构与分类 182

二、醌类化合物的理化性质 188

第二节 醌类化合物的提取分离与结构鉴定 190

一、醌类化合物的提取分离 190

二、醌类化合物的结构鉴定 193

第三节 醌类药物的研究制备实例 197

一、紫草提取物的制备研究 197

二、丹参提取物的制备研究 199

参考书目 200

参考文献 200

第九章 黄酮类 202

第一节 黄酮类化合物的结构类型与理化性质 202

一、黄酮类化合物的结构与分类 202

二、黄酮类化合物的理化性质 211

第二节 黄酮类化合物的提取分离与结构鉴定 215

一、黄酮类化合物的提取分离 215

二、黄酮类化合物的结构鉴定 217

第三节 黄酮类药物的研究制备实例 234

一、葛根素的制备工艺研究 234

二、银杏叶总黄酮的制备研究 235

参考书目 239

参考文献 239

第十章 萜类 240

第一节 萜类化合物的结构类型与理化性质 241

一、萜类化合物的结构类型 241

二、萜类化合物的理化性质 265

第二节 萜类化合物的提取分离与结构鉴定 270

一、萜类化合物的提取 270

二、萜类化合物的分离 270

三、萜类化合物的提取分离实例 272

四、萜类化合物的结构鉴定 272

第三节 萜类药物的研究制备实例 274

一、天然冰片的制备研究 274

二、青蒿素的制备研究 276

三、紫杉醇的制备研究 278

四、穿心莲内酯的制备研究 281

五、银杏内酯的制备研究 283

参考书目 285

参考文献 285

第十一章 挥发油类 288

第一节 挥发油类化合物的组成成分与理化性质 288

一、挥发油类化合物的组成成分 288

二、挥发油类化合物的理化性质 290

第二节 挥发油类化合物的提取分离与结构鉴定 290

一、挥发油类化合物的提取分离 290

二、挥发油的鉴定 293

第三节 挥发油的研究制备实例 295

一、玫瑰精油的制备研究 295

二、薄荷挥发油的制备研究 297

三、辛夷挥发油的制备研究 299

四、肉桂挥发油的制备研究 301

参考文献 303

第十二章 三萜及其苷类 304

第一节 三萜类化合物的结构类型与理化性质 304

一、三萜类化合物的结构类型 304

二、三萜类化合物的理化性质 313

第二节 三萜类化合物的提取分离与结构鉴定 315

一、三萜皂苷的提取分离 315

二、三萜类化合物的结构鉴定 319

第三节 三萜皂苷类药物的研究制备实例 321

一、黄芪甲苷的制备研究 321

二、人参总皂苷的制备研究 322

三、积雪草总苷的制备研究 326

参考书目 328

参考文献 329

第十三章 甾体及其苷类 331

第一节 甾体化合物的结构类型与理化性质 331

一、甾体化合物的结构类型 332

二、甾体化合物的理化性质 343

第二节 甾体类化合物的提取分离与结构鉴定 347

一、甾体类化合物的提取分离 347

二、甾体类化合物的结构鉴定 348

第三节 甾体类药物的研究制备实例 354

一、薯蓣皂苷及薯蓣皂苷元的制备研究 354

二、地高辛的制备研究 356

参考书目 358

参考文献 358

第十四章 生物碱 361

第一节 生物碱的结构类型与理化性质 361

一、生物碱的结构类型 361

二、来源于鸟氨酸的生物碱 362

三、来源于赖氨酸的生物碱 363

四、来源于邻氨基苯甲酸的生物碱 366

五、来源于苯丙氨酸和酪氨酸的生物碱 366

六、来源于色氨酸的生物碱 370

七、萜类生物碱 373

八、甾体类生物碱 374

九、生物碱的理化性质 375

第二节 生物碱的提取分离与结构鉴定 386

一、生物碱的提取分离 386

二、生物碱的结构鉴定 392

第三节 生物碱类药物的研究制备实例 396

一、利血平的制备研究 396

二、小檗碱（盐酸小檗碱）的制备研究 398

三、氢溴酸高乌甲素的制备研究 400

四、北山豆根碱（蝙蝠葛碱）的制备研究 403

参考书目 405

参考文献 405

第十五章 其他类天然药物 407

第一节 海洋天然药物 407

一、海洋天然药物的结构类型 407

二、海洋药物的研究实例 417

第二节 鞣质 422

一、鞣质的结构类型 422

二、鞣质的理化性质 426

三、鞣质的提取与分离 428

四、原花青素的制备研究 429

第三节 苯乙醇苷类 429

一、苯乙醇苷类化合物的结构类型 430

二、苯乙醇苷类化合物的理化性质 431

三、红景天苷的制备研究 431

第四节 二苯基庚烷类 432

一、二苯基庚烷类化合物的结构类型 432

二、姜黄素的制备研究 434

第五节 番荔枝内酯 435

第六节 炔醇类 437

一、炔醇类化合物的结构类型 438

二、炔醇类化合物的理化性质 438

参考书目 438

参考文献 439

拉丁名索引 440

化学名词索引 444