图书介绍
糖尿病的营养治疗pdf电子书版本下载
- 鲁纯静，于康主编（北京协和医院营养科） 著
- 出版社： 北京：北京师范大学出版社
- ISBN：9787303083916
- 出版时间：2007
- 标注页数：154页
- 文件大小：28MB
- 文件页数：164页
- 主题词：糖尿病－临床营养；糖尿病－食物疗法
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图书目录
糖尿病知识ABC 3
认识糖尿病 3
血糖 7
胰岛素的功效 10
为什么有的糖尿病患者没有自觉症状 12
什么人易患糖尿病 13
女性特有的糖尿病信号 14
糖尿病的分型 15
糖尿病的防治 19
糖尿病的治疗目标 19
四个“点儿” 19
“五驾马车” 20
糖尿病治疗的基石 21
药物治疗与病情监测 22
糖尿病控制标准 23
糖尿病的营养治疗 27
营养治疗的目标 27
营养治疗的历史回顾 27
“食品交换份”法 28
糖尿病营养治疗黄金法则 29
糖尿病患者的饮食制备 49
食品交换份 49
食物间的互换 53
糖尿病饮食治疗成功的要点 61
糖尿病患者的系列食谱 65
1200，1300千卡系列 65
1400，1500千卡系列 66
1600，1700千卡系列 67
1800，1900千卡系列 68
2000，2100千卡系列 69
糖尿病患者的菜肴制备 75
荤菜类 75
素菜类 85
常见问题及解答 101
糖尿病患者能否吃水果 101
糖尿病患者食用水果“四要素” 101
如何克服饥饿感 103
外出旅游如何进餐 103
在饭店进餐要注意什么 104
节假日餐饮要注意什么 104
如何正确选择代糖食品 105
素食糖尿病患者应注意什么 108
口服降糖药时应怎么进餐 110
注射胰岛素时应怎么进餐 111
注射胰岛素的患者如何加餐 112
走出误区 115
误区1——不能吃、不能喝 115
误区2——饭吃得越少对病情控制越有利 116
误区3——咸的食品不用控制 116
误区4——多吃食物后只要加大口服降糖药剂量就没事 117
误区5——吃点零食无所谓 117
误区6——不需要限制植物油摄入 117
误区7——每日只吃粗粮不吃细粮 118
误区8——多吃粗粮不影响血糖 118
误区9——少吃一顿可以不吃药 118
误区10——注射胰岛素后不需要再控制饮食 119
误区11——吃馒头比吃米饭更容易使血糖升高 119
误区12——不吃糖，但可以多吃些蜂蜜 120
误区13——吃××食物降血塘 120
低血糖反应的营养治疗 123
什么是低血糖症 123
引发低血糖反应的常见原因 123
辨认低血糖反应的要点 123
发生低血糖反应该怎么办 125
如何预防低血糖反应 126
糖尿病并发症的营养治疗 129
糖尿病肾病 129
糖尿病合并慢性肾功能不全 133
糖尿病并发高血压 141
糖尿病并发高脂血症 142
糖尿病与便秘 145
糖尿病与痛风 148
糖尿病合并肝脏病变 151
糖尿病与胃轻瘫 152
糖尿病与骨质疏松 153