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毒物魅影 了解日常生活中的有毒物质 chemicals as friends and foespdf电子书版本下载

毒物魅影 了解日常生活中的有毒物质 chemicals as friends and foes
  • (英)约翰·亭布瑞(John Timbrell)著;庄胜雄译 著
  • 出版社: 桂林:广西师范大学出版社
  • ISBN:7563364676
  • 出版时间:2007
  • 标注页数:349页
  • 文件大小:17MB
  • 文件页数:356页
  • 主题词:有毒物质-基本知识

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图书目录

第一章 毒物——老玩意,新科学 1

第二章 化学物和身体的战争 12

第三章 没有安全的药,只有安全的服药 53

第四章 可怕的杀虫剂 99

第五章 是谁杀了猫?——环境里的有毒物质 121

第六章 天生杀手——上帝设计的有毒化学物 158

第七章 疯狂帽商与令人不悦的粉刺——工业化学物 180

第八章 厨房、车库与庭院中的毒物 201

第九章 拉斯普丁的复仇——杀人的化学物 230

第十章 姜杰克和西班牙毒油——有毒食物和污染物 258

第十一章 奶油黄和谢勒绿——食品添加剂的梦魇 290

第十二章 危险的行业?——化学物风险评估 305

专有名词 340

计量单位 349

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