图书介绍

营养成就健康 2 营养治病pdf电子书版本下载

营养成就健康  2  营养治病
  • 马爱国,韩磊主编 著
  • 出版社: 青岛:青岛出版社
  • ISBN:9787543642720
  • 出版时间:2007
  • 标注页数:282页
  • 文件大小:21MB
  • 文件页数:307页
  • 主题词:食品营养;食物疗法

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图书目录

常识篇 1

一、糖尿病——知己知彼才能行 1

1.糖尿病——“迅速壮大的队伍” 1

2.糖尿病如何分型? 2

3.你属于“准糖尿病”吗? 2

4.“准糖尿病”的预防 3

5.糖尿病的症状有哪些? 3

6.糖尿病的诊断标准 4

7.查尿糖能代替查血糖吗? 5

8.多吃糖易得糖尿病吗? 5

9.什么样的人更容易得糖尿病? 5

10.还有哪些因素会引起糖尿病? 6

11.糖尿病可怕吗? 6

12.糖尿病可怕的六大并发症 7

13.如何早期发现糖尿病性血管病变? 8

14.心脑血管并发症是糖尿病患者的大敌 10

15.把糖尿病性视网膜病变“扼杀在摇篮里” 10

16.糖尿病患者能长寿吗? 11

17.糖尿病与“五驾马车” 12

18.因为尿量多要少喝水 12

19.“大腹便便”是有福吗? 13

20.导致腹围增加的生活习惯 14

21.糖尿病患者易发生皮肤感染吗? 14

22.为什么糖尿病患者伤口不易愈合? 15

23.糖尿病的主要死亡原因是什么? 15

二、痛风——不能承受的“生命之痛” 16

1.痛风你了解多少? 16

2.痛风发生原因多多 16

3.哪些人容易得痛风? 17

4.痛风是终生性疾病吗? 18

5.痛风的诊断 18

6.痛风性关节炎急性发作的诱因有哪些? 19

7.痛风发病包括哪几个阶段? 19

8.如何预防痛风发作? 20

9.与痛风相关的疾病 21

10.血尿酸越高,越易发生痛风性关节炎? 21

11.痛风的早期发现 21

12.哪些情况应考虑痛风? 22

13.血尿酸测定 23

14.高尿酸血症是否能够自然恢复正常? 23

15.尿酸过高不等于痛风 24

16.无症状的高尿酸血症是否需要治疗? 24

17.痛风的三级预防 24

18.减少尿酸,预防痛风 25

19.尿酸的排出途径 25

20.治疗痛风的目的是什么? 26

21.痛风患者能长寿吗? 26

三、肥胖——你“胖得起”吗? 27

1.对于肥胖您知道多少? 27

2.体重超过正常就是肥胖吗? 28

3.教你一招——标准体重计算 28

4.怎样计算孩子是否属于肥胖儿? 29

5.什么是体重指数(BMI)? 30

6.肥胖究竟是怎么发生的? 30

7.肥胖有很多种,您知道几种? 32

8.肥胖——健康长寿的“杀手” 34

9.“小胖子”的危害 34

10.如何让“小胖子”瘦下来? 35

11.孕妇肥胖对胎儿好吗? 36

12.肥胖是营养过剩吗? 37

13.肥胖能带来身体的哪些不适? 37

14.肥胖者易患帕金森症 38

15.为什么女性容易发生肥胖? 39

16.肥胖——女性美丽的大敌 40

17.肥胖让男人不“男人” 42

18.为什么人过中年就容易发胖? 42

19.肥胖自测,看看您是否有肥胖的倾向 42

20.如何预防肥胖? 45

21.给我一个减肥的理由:体重减轻10%的益处 45

22.肥胖的治疗 45

23.抽脂减肥和脂肪分离术安全吗? 46

24.针灸、耳穴、推拿疗法可以帮助减肥吗? 47

四、肾脏疾病——预防“重于泰山” 48

1.肾脏疾病对营养素的代谢特点 48

2.肾脏病患者怎样吃蔬菜、水果 50

3.肾脏病患者饮食巧烹调 50

4.有酸味的食物是酸性食品吗? 50

5.成酸性食品和成碱性食品的实际应用 52

6.什么是肾炎? 52

7.急性肾炎有哪些临床特点? 53

8.慢性肾炎病人的临床表现 53

9.急性肾炎有季节特点吗? 54

10.肾结核是一种什么病? 54

11.什么是肾病综合征? 55

12.肾病综合征为何会出现大量蛋白尿? 55

13.肾病综合征因何会出现低蛋白血症? 56

14.什么是肾结石? 56

15.如何预防肾结石? 57

16.糖尿病性肾病重在早期发现 57

17.慢性肾功能不全——迅速上升的一种疾病 58

18.慢性肾功能不全——我们人体的大敌! 58

19.慢性肾功能不全都有哪些表现? 58

20.慢性肾功能不全——预防是关键 59

21.如何早期发现慢性肾功能不全呢? 60

22.慢性肾功能不全患者生活中应注意什么? 60

23.专科医生——慢性肾功能不全患者的保护神 60

24.老年人应警惕慢性肾功能不全 61

五、消化系统疾病——“生命线”的障碍 62

1.人体的消化系统 62

2.了解肝炎 63

3.哪些因素可导致慢性肝炎? 63

4.怎样预防病毒性肝炎? 64

5.导致肝硬化的常见因素有哪些? 64

6.肝硬化的临床表现有哪些? 65

7.什么是肝性脑病? 66

8.什么因素诱发了肝性脑病? 66

9.肝性脑病的临床表现有哪些? 66

10.你了解脂肪肝吗? 66

11.饮食不节,小心脂肪肝找上你 67

12.饮酒过量是导致脂肪肝的重要原因 67

13.肥胖者易患脂肪肝 68

14.营养不良也会患脂肪肝 68

15.不可忽视的脂肪肝危害 68

16.胆囊炎与胆石症是怎样形成的? 69

17.改变生活方式,预防胆囊炎、胆结石 69

18.认识胰腺及其功能 70

19.急性胰腺炎——致命的疾病 70

20.认识消化性溃疡 70

21.胃黏膜屏障和溃疡的形成 71

22.远离引发消化性溃疡的不良因素 71

23.警惕胃溃疡癌变 73

24.什么是急性胃炎? 73

25.急性胃炎的致病因素 73

26.急性胃炎有何表现? 74

27.什么是慢性胃炎? 75

28.引起慢性胃炎的常见因素 75

29.慢性胃炎常见的症状有哪些? 76

30.多长时间排便才算便秘? 76

31.为什么我会出现便秘? 76

六、循环系统疾病——生命的“快速杀手” 77

1.我们的循环系统 77

2.冠心病是怎样形成的? 78

3.评估患心脏病的危险因素 78

4.为什么中老年人易患心血管疾病? 79

5.冠心病的首要危险因素是血脂异常 79

6.吸烟有害心血管健康 80

7.营养因素对冠心病的影响 81

8.认识高血压 84

9.什么是血压? 85

10.怎样知道自己患了高血压? 85

11.测量血压的注意事项 86

12.高血压是健康“无声”的杀手 87

13.高血压病的遗传、年龄和职业关联 87

14.肥胖会引起高血压吗? 88

15.烟、酒会引起血压升高吗? 88

16.心肌梗塞是怎样发生的? 89

17.哪些人容易发生心肌梗塞? 89

18.营养因素对心肌梗塞发病的影响 90

19.警惕心肌梗塞的前兆 91

20.心肌梗塞的临床症状有哪些? 91

七、呼吸系统疾病——生活质量的“大敌” 92

1.了解呼吸系统 92

2.什么是哮喘? 92

3.哪些因素可以引发哮喘? 93

4.哮喘患者在家中发作时应如何处理? 93

5.如何预防哮喘发生? 93

6.春防哮喘 94

7.夏秋时节防哮喘 95

8.冬防哮喘 96

9.哮喘患者可以进行体育锻炼吗? 97

10.哮喘为何多在夜间发作? 97

11.什么是结核病? 98

12.肺结核是怎样传染的? 99

13.哪些因素使你易得肺结核? 99

14.预防肺结核有哪些主要措施? 100

15.得了肺结核怎么办? 100

16.结核病治疗的原则是什么? 101

17.肺结核是否和癌症一样会扩散? 101

18.老年肺结核有什么特点? 101

19.有哪些症状应及时去医院检查? 102

20.别把肺结核病当成感冒 102

21.是不是感染了结核菌就得了结核病? 102

22.当你身边有肺结核患者时,你应当怎么做? 103

23.肺结核患者常见的心理问题有哪些? 103

24.什么是呼吸衰竭? 104

25.导致呼吸衰竭的因素有哪些? 104

26.如何防止呼吸衰竭? 105

27.呼吸衰竭病人注意要点 105

28.呼吸衰竭病人应如何抢救? 105

29.如何护理呼吸衰竭的病人? 106

八、肿瘤——尚待攻克的人类顽疾 107

1.肿瘤你了解多少? 107

2.认识肿瘤 107

3.肿瘤的发病原因 108

4.营养与肿瘤 109

5.不同营养素对肿瘤发生的影响 109

6.食物中的抗癌生物活性物质 113

7.膳食因素与肿瘤 113

8.癌症的预防 115

9.常见肿瘤的饮食因素 115

10.防癌的膳食建议 116

饮食篇 119

一、糖尿病——饮食治疗是关键 119

1.糖尿病患者与美食无缘了吗? 119

2.副食能代替主食吗? 120

3.糖尿病患者饮食概要 121

4.糖尿病的饮食宜忌要点 123

5.糖尿病患者可以吃水果吗? 126

6.糖尿病患者能喝酒吗? 126

7.糖尿病患者可以吃糖吗? 127

8.警惕美食的陷阱 127

9.降糖食品能降血糖吗? 128

10.糖尿病患者可以喝稀饭吗? 129

11.患了糖尿病豆类食品随便吃吗? 129

12.坚果类食物可以随便吃吗? 130

13.糖尿病患者快乐进食 131

14.打了胰岛素是否就不用控制饮食了? 132

15.糖尿病患者巧选植物油 133

16.素油有哪些好处? 134

17.怎样食用素油才科学? 135

二、痛风——“富贵”惹的祸 135

1.痛风的饮食宜忌 135

2.痛风病人的食物选择要点 137

3.痛风患者一日食谱 139

4.食物的嘌呤含量 140

5.痛风患者要绝对禁酒 142

6.痛风患者要多饮水吗? 142

7.选择适宜饮料 143

8.痛风病人可以选择豆类制品吗? 144

9.痛风病人可以吃鱼吗? 144

三、肥胖——科学饮食是关键 145

1.必须忍饥挨饿才能减肥吗? 145

2.老年人减肥宜慢不宜快 146

3.胖人喝凉水也长胖吗? 146

4.不吃早餐能减肥吗? 147

5.肥胖跟快餐有关吗? 147

6.每天一杯蜂蜜水会发胖吗? 148

7.吃什么样的水果可以减肥? 149

8.吃辣真能减肥吗? 150

9.减肥应该是少吃多餐还是应该少餐多吃? 150

10.哪些蔬菜有助于减肥? 151

11.适合胖人吃的肉类 152

四、肾脏疾病——“量出为入”保健康 152

1.糖尿病性肾病患者应该怎样控制饮食? 152

2.患了尿酸性肾病应该怎么吃? 153

3.高血压肾病患者的饮食调养 154

4.患了肾结核,饮食要注意吗? 155

5.肾病综合征常见的营养问题有哪些? 155

6.肾病综合征患者要限制膳食脂肪和胆固醇吗? 156

7.肾病综合征患者要戒肉吗? 157

8.水肿的肾病综合征患者怎么控制水和盐? 157

9.饮食成分对肾结石的影响 158

10.饮食如何预防肾结石? 159

11.不同性质的尿路结石饮食怎么安排? 160

12.患了肾结石,饮水越多越好吗? 161

13.肾结石患者忌食菠菜 161

14.尿路结石病人不宜多吃糖 162

15.肾结石病人不宜睡前喝牛奶 162

16.急性肾炎患者的能量来源 163

17.急性肾炎患者饮食上的特殊要求 163

18.急性肾炎患者蛋白质应该吃多少? 163

19.急性肾炎患者要限盐、限水吗? 164

20.限钾——急性肾炎预防猝死的必要手段 164

21.急性肾炎的食谱举例 165

22.急性肾炎必须忌盐100天吗? 166

23.慢性肾炎需科学饮食  166

24.何谓小儿急性肾炎? 168

25.小儿急性肾炎需要戒蛋白吗? 168

26.小儿急性肾炎需要戒盐吗? 169

27.小儿急性肾炎应该怎样限水? 169

28.小儿急性肾炎应该怎样吃水果? 169

29.慢性肾功能不全——营养治疗是关键 170

30.优质低蛋白饮食延缓肾衰 170

31.慢性肾功能不全的饮食要点 171

32.慢性肾功能不全患者主食如何选? 172

33.麦淀粉是什么? 173

34.慢性肾功能不全患者一日三餐巧安排 173

35.慢性肾功能不全限盐限水有必要吗? 175

36.我能吃豆制品吗? 176

37.慢性肾功能不全患者的饮食安排技巧 177

38.必需氨基酸饮食疗法 178

39.低蛋白饮食吃素食可以吗? 179

40.保护肾功能饥饿疗法可取吗? 179

41.慢性肾功能不全用“骨头汤”补钙——危险! 180

42.饮食对透析治疗有影响吗? 180

43.血液透析前、后的饮食 181

44.吃蛋白补蛋白吗? 181

45.我喝的水多不多? 182

46.高钾水果——橘子能吃吗? 182

47.鸡汤很补,我可以喝吗? 183

48.低钠盐或低盐酱油能降低盐摄取吗? 183

49.是否可用中药炖汤进补? 183

50.牛奶营养丰富,摄取是否多多益善? 184

51.五谷杂粮做主食能代替白饭吗? 184

五、消化系统疾病——讲究的饮食之道 185

1.肝炎病人饮食新观念 185

2.合理饮食,控制肝硬化 186

3.肝硬化患者的食物宜忌 187

4.为什么肝性脑病患者要控制蛋白质? 187

5.肝昏迷病人蛋白质食物的选择技巧 188

6.肝性脑病患者的饮食要点 188

7.调整饮食,预防脂肪肝 189

8.脂肪肝患者的食物选择 190

9.正确饮食——减少胆囊炎和胆石症 190

10.合理营养,防治胰腺炎 191

11.吃什么可以修复胃肠道黏膜? 192

12.消化性溃疡患者可以喝牛奶吗? 193

13.胃溃疡患者的饮食误区 193

14.溃疡病分期的饮食治疗 194

15.急性胃炎的饮食细则 195

16.慢性胃炎的饮食细则 195

17.如何解除便秘的烦恼? 196

六、循环系统疾病——“粗茶淡饭”保平安 197

1.防治冠心病——六大类营养素受肯定 197

2.燕麦降血脂的神奇功效 199

3.多吃鱼,有益心血管健康 200

4.补充大豆蛋白,远离心血管疾病 200

5.冠心病患者宜吃哪些蔬菜和瓜果? 201

6.冠心病患者要绝对禁酒吗? 202

7.不要小看清晨一杯水的功效 202

8.矿物质的神奇降压功效 203

9.降压食物数一数 204

10.心肌梗塞的饮食原则和要求 206

11.心肌梗塞的饮食禁忌 208

12.心肌梗塞食谱举例 208

七、呼吸系统疾病——增强免疫功能是关键 209

1.肺炎病人饮食巧安排 209

2.肺炎病人选择哪些食物为宜? 209

3.急性支气管炎的食疗小验方 210

4.哮喘病人的“饮食真经” 211

5.哮喘的饮食宜忌 213

6.哮喘病人巧选食物 213

7.哮喘食疗小验方 214

8.肺结核病人的营养原则 214

9.哪些水果有益于结核病的治疗? 215

10.哪些蔬菜可以治疗结核? 216

11.肺结核病人服药治疗期间不宜吃哪些食品? 216

12.肺结核食疗方 217

13.呼吸衰竭病人的营养 217

八、肿瘤——营养治疗做后盾 218

1.具有防癌作用的食物 218

2.癌症病人的营养 219

3.肿瘤患者手术后的营养支持 221

4.肿瘤患者化疗时的营养问题 222

5.肿瘤患者放疗时的营养问题 223

6.如何克服放疗期间的不适? 224

7.不同放疗部位的饮食选择 224

8.肿瘤病人的日常饮食 225

9.肿瘤病人常用膳食 226

10.癌症病人营养中存在的误区 228

生活篇 231

一、糖尿病——“细节决定生活” 231

1.糖尿病患者适合哪些运动方式? 231

2.糖尿病患者安全锻炼的技巧 232

3.得了糖尿病还能外出旅游吗? 234

4.糖尿病患者在日常生活中应注意些什么? 234

5.糖尿病影响男性性功能 235

6.糖尿病对女性影响更有害 236

7.糖尿病患者注意你的脚 236

8.糖尿病患者度暑四要素 236

二、痛风——生活习惯与发作相呼应 238

1.痛风患者可以进行体育锻炼吗? 238

2.放松身心,坦然面对痛风 238

3.饮食有度,不暴饮暴食防痛风 239

4.养成良好的饮食习惯防痛风 239

5.痛风患者日常生活要注意 240

三、肥胖——与欲望长期抗战 241

1.最科学的减肥方法是什么? 241

2.什么样的运动最有利于减肥? 241

3.不宜通过束腰减肥 242

4.不宜通过激烈运动减肥 242

5.肥胖与生活习惯有关吗? 242

6.健美等于瘦身吗? 243

7.减肥者的睡眠多少为最佳? 244

8.使你肥胖的六个生活习惯 244

9.老年肥胖的运动减肥处方 246

10.肥胖儿的运动调理 246

11.“多睡觉”有助于减肥? 247

12.春季减肥正当时 247

13.夏季减肥好时机 248

14.秋季防肥胖 249

15.冬季减肥误区 249

16.怎样减肥不反弹? 251

四、肾脏疾病——日常保健很关键 252

1.肾病综合症患儿出院回家后怎么办? 252

2.肾病综合征患儿在幼儿园的护理 253

3.肾病综合征患者的日常养生 253

4.肾病综合征患者能否进行体育锻炼? 255

5.预防复发“三步走” 255

6.肾结石患者生活须知 256

7.慢性肾炎患者的保健 257

8.肾炎病人的体育锻炼 257

9.肾炎病人几种休息措施 258

10.肾炎病人可以旅游吗? 259

11.肾炎家庭治疗措施简介 259

12.饮酒对肾炎的影响 260

13.慢性肾功能不全患者生活中应注意 260

14.减轻尿毒症的保健方法 261

15.慢性肾功能不全患者如何做皮肤护理 262

16.肾病患者的起居保健 262

五、消化系统疾病——自我调养的细节问题 265

1.肝炎病人生活细则 265

2.肝硬化病人的日常生活 265

3.肝昏迷患者的日常生活 265

4.脂肪肝患者日常饮食常注意 266

5.消化性溃疡自我调养很重要 266

6.急性胃炎预防重于治疗 267

7.慢性胃炎的生活调养 267

8.预防便秘——生活习惯很重要 267

六、循环系统疾病——起居有常保平安 268

1.冠心病患者起居有常很重要 268

2.冠心病患者日常生活早知道 269

3.冠心病患者安全过四季 270

4.冠心病患者猝死急救需争分夺秒 270

5.高血压防治要点 271

6.远离不良生活习惯,维持正常血压 271

7.心肌梗塞后的生活要点 272

8.心肌梗塞的运动细则 272

七、呼吸系统疾病——气道通畅是关键 273

1.得了肺炎早知道 273

2.如何护理慢性支气管炎病人? 273

3.“老慢支”患者如何安全地度过冬季? 274

4.“老慢支”患者应如何排痰? 275

5.哮喘病人应注意哪些问题? 276

6.哮喘病人如何护理? 276

7.肺结核病人应如何预防复发? 277

8.结核病患者健康生活指南 277

八、肿瘤——战胜自己,把握未来 278

1.肿瘤病人的运动疗法 278

2.肿瘤病人应该战胜自己,把握未来 279

3.肿瘤病人的日常起居 282

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