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前言 3

第1章 消化道的构造与功能 8

1消化道的基本知识 8

2食道的构造与功能 10

3胃、十二指肠的构造与功能 12

4分泌胃液的细胞 14

5胃液的分泌与调节 16

6空肠、回肠的构造与蠕动 18

7营养素的消化与吸收 20

8维他命的吸收 22

9大肠的构造与功能 24

10肛门的构造与排便 26

11食物过敏与免疫防御机制 28

专栏 基因可以治疗遗传性的癌症 30

第2章 消化道疾病的特有症状与危险讯号 32

1吞咽障碍的原因与疾病 32

2胸口灼热与胃食道逆流症 34

3呕吐的原因与机制 36

4吐血的原因与治疗 38

5心窝部不快感与非溃疡性消化不良 40

6腹痛总论 42

7上腹部疼痛的原因与治疗 44

8下腹部疼痛的原因与诊断 46

9腹泻的原因与机制 48

10便秘与排便异常 50

11便血与血便的机制 52

12腹部胀满感的原因与机制 54

13体重减轻的原因与机制 56

专栏 内视镜检查的发展史之1 58

第3章 消化道疾病诊断的相关检查法 60

1食道疾病的检查法 60

2胃、十二指肠疾病的检查法 62

3小肠、大肠疾病的检查法 64

专栏 内视镜检查的发展史之2 66

第4章 消化道疾病的病征与治疗 68

1食道癌的病征与治疗 68

2食道静脉瘤的病征与治疗 70

3逆流性食道炎的病征与治疗 72

4急性胃炎的原因与治疗 74

5慢性胃炎的病征与治疗 76

6胃、十二指肠溃疡的病征 78

7胃、十二指肠溃疡的治疗 80

8胃癌的病征与治疗 82

9胃幽门螺旋杆菌相关的消化系疾病 84

10感染性肠炎的原因与治疗 86

11溃疡性大肠炎的病征与治疗 88

12克隆氏病的病征与治疗 90

13缺血性肠炎、肠结核症的病征与治疗 92

14激躁性肠道症候群的病征与治疗 94

15肠阻塞的原因与治疗 96

16大肠息肉的分类与治疗 98

17大肠癌的分类与治疗 100

18肛门疾病的病征与治疗 102

专栏 癌的一级预防与二级预防 104

第5章 肝脏、胆囊、胰脏的构造与作用 106

1肝脏的机能与肝细胞 106

2肝脏的窦室壁细胞与免疫细胞 108

3肝脏的三大营养素代谢 110

4肝脏的解毒作用与胆汁生成 112

5胆囊与胆道的构造与功能 114

6胰脏的构造与功能 116

7胰液的分泌与功能 118

专栏 超音波扫描的现况 120

第6章 肝脏、胆囊、胰脏疾病的特有症状与警讯 122

1腹水的原因与机制 122

2黄疸的原因与机制 124

3全身倦怠的原因与诊断 126

4肝硬化常见的各种症状 128

5肝衰竭常见的症状 130

专栏 电脑断层扫描的发展史与未来展望 132

第7章 肝脏、胆囊、胰脏的检查方法 134

1肝脏的一般性血液检查 134

2肝脏的特殊检查 136

3肝脏的影像检查 138

4胆囊、胆道的检查 140

5胰脏的检查 142

专栏 MRI（核磁共振摄影）的发展史 144

第8章 肝脏、胆囊、胰脏的疾病与治疗 146

1急性肝炎的原因与治疗 146

2猛爆性肝炎的病征与治疗 148

3慢性肝炎的病征与治疗 150

4肝硬化的病征与诊断 152

5肝硬化的治疗与预后 154

6肝癌的病征与治疗 156

7病毒性肝炎、肝硬化、肝癌导致的身体变化 158

8酒精性肝疾病的病征与治疗 160

9胆结石的种类与治疗 162

10胆囊炎与胆道炎的病征与治疗 164

11胆囊癌与胆道癌的病征与治疗 166

12急性胰脏炎的病征与治疗 168

13慢性胰脏炎的病征与治疗 170

14胰脏癌的病征与治疗 172

专栏 「如何战胜癌症？」 174