图书介绍
餐桌上的中药 人参pdf电子书版本下载
- 叶锦先，史翔编著 著
- 出版社： 北京：金盾出版社
- ISBN：9787508297613
- 出版时间：2015
- 标注页数：178页
- 文件大小：30MB
- 文件页数：191页
- 主题词：人参－基本知识
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图书目录
第一章 认识人参 2
人参的介绍 2
形态特征 2
生长习性 2
神话传说 2
历史文化 3
人参的种类 4
炮制园参的种类 5
人参的主要功效 6
主要成分 6
营养功效 7
临床应用 9
人参作用的双向性 10
人参的配伍 11
配伍附子 11
配伍阿胶 11
配伍雄黄 11
配伍白术 11
配伍五味子 11
配伍石菖蒲、莲子 11
配伍当归 12
配伍龙骨 12
配伍磁石 12
配伍批杷叶 12
配伍黄芪 12
配伍茯苓 12
配伍蛤蚧 13
配伍三七 13
配伍生石膏 13
配伍生地黄 13
配伍升麻 13
配伍木香 13
配伍诃子 13
配伍丹参 14
配伍鹿茸 14
配伍莲子 14
配伍黄连 14
配伍干姜 14
配伍紫苏、前胡 14
配伍大黄 15
配伍天花粉、淮山 15
配伍黄芪、甘草 15
配伍酸枣仁、黄芪 15
配伍胡桃肉 15
配伍熟地、麦冬 15
科学服用人参 16
人参的合理用量 16
如何选择适合自己的人参 16
人参须比人参根更有营养 17
有效服用人参的四大原则 17
服用人参的认识误区 18
人参的多种服用方式 19
人参煎汤的几个细节 19
服用人参的注意事项 20
人参服用禁忌 20
哪些人不宜食用人参 21
人参的妙用 22
女性巧用人参美容 22
男人补肾壮阳用红参 23
产妇用人参进补 23
人参的选购与鉴别 24
如何选购人参 24
常见的人参伪品有哪些 25
移山参的外形特征 26
从细节上看野山参 27
野山参与园参的特征对比 28
人参如何储存和保鲜 29
常规保存法 29
沙埋法 29
酒精保鲜法 29
小缸石灰贮藏法 29
罐藏保鲜法 29
冰箱冷藏法 29
苔藓保存鲜法 30
中药防虫法 30
花椒防虫法 30
木炭贮藏法 30
糠壳贮藏法 30
干燥剂保存法 30
糯米白砂糖保存法 30
第二章 养生人参佳肴 32
滋补汤煲 32
参莲汤 32
人参银耳汤 33
海底椰参瘦肉汤 34
参果炖瘦肉 34
人参排骨滋补汤 35
人参煲猪尾 35
海底椰参贝瘦肉汤 36
翡翠人参腰片汤 36
滋阴凉补猪肚汤 37
二参猪腰汤 37
海底椰参贝排骨汤 38
人参双蜜瘦肉汤 38
二冬人参脊骨汤 38
人参排骨浓汤 39
人参雪梨瘦肉汤 39
枸杞叶人参煲猪肝 39
参芪炖牛肉 40
人参牛排骨汤 40
人参鸡肉盅 41
二参清鸡汤 41
参片鸡汤 42
人参鸡腿汤 42
鲜人参炖鸡 43
人参小鸡汤 43
人参老母鸡汤 44
参麦五味乌鸡汤 44
参麦黑枣乌鸡汤 45
人参乌鸡汤 45
人参田七炖鸡汤 46
参须蜜梨乌鸡汤 46
人参乌鸡补血汤 46
人参炖乌鸡汤 47
人参乌鸡猪肘汤 47
人参天冬炖老鸭 47
人参炖鸭 48
人参玉竹炖鹌鹑 48
参片炖乳鸽 48
人参玉竹炖甲鱼 49
人参海参竹笋汤 49
人参莲子田鸡汤 49
人参无花果水鱼汤 50
人参煲鱼汤 50
人参甲鱼汤 51
人参泥鳅汤 51
参麦泥鳅汤 52
小鲍鱼参杞汤 52
生地人参瘦肉汤 53
人参玉竹炖鱼鳍 53
养生粥品 54
枣参茯苓粥 54
人参黄芪粥 55
人参蜜粥 56
人参鸡粥 57
人参石斛清热甜粥 58
人参蜂蜜粥 58
人参八宝粥 59
人参竹叶粥 59
人参鲢鱼粥 60
人参红枣玉米粥 60
参片乌鸡糯米粥 61
人参乌骨鸡粥 61
人参五味粥 62
人参鸡腿糯米粥 63
玉米人参鲜虾粥 64
竹叶人参粥 64
五味补虚正气粥 64
参苓粥 65
参枣粥 65
人参红枣粥 65
参麦红枣粥 66
人参银耳粥 66
聪明八宝粥 66
小米人参粥 67
人参玉竹粥 67
参芪青豆粥 67
美味小菜 68
油爆人参鸡脯 68
参莲蒸蛋 69
拔丝人参 70
人参炖牛尾 71
人参水泡菜 72
人参泡菜 72
酱拌人参 73
爽口人参拌沙拉 73
人参沙拉 74
蜜汁人参时蔬 75
健康饮品 76
参须黄芪抗斑茶 76
人参玫瑰益寿茶 76
人参茯苓麦冬茶 77
人参沙参茶 77
人参红枣茶 78
玫瑰参枣茶 78
人参茶 79
陈皮人参茶 79
二参紫苏茶 80
二参茶 80
人参黄芪茶 81
人参沙斛五味茶 81
洋参黄芪茶 82
罗汉三宝茶 82
参花补气茶 83
菊花人参花茶 83
乌梅人参茶 84
人参黑糖茶 85
人参保健茶 86
人参川七茶 87
求真养生茶 88
延年益寿茶 88
人参玉竹保健茶 89
补气杏仁茶 89
龟鹤人参茶 90
人参五味子核桃饮 90
人参薄荷戒烟茶 91
人参麦冬茶 91
枸菊参须茶 92
玫瑰参茶 93
人参核桃饮 94
人参桂圆茶 95
人参菖蒲天麻茶 96
迷迭人参紫苏茶 96
浮小麦人参茶 97
人参蜂蜜绿茶 97
人参三棱散结酒 98
鹿茸参杞酒 98
第三章 妙用人参调理身体 100
神经衰弱 100
桂圆人参茶 100
枸杞人参茶 101
参姜小米茶 101
人参须猪蹄汤 102
人参瘦肉猪脑汤 102
天冬人参鲍鱼汤 103
人参虫草炖鹌鹑 103
人参煲乳鸽 104
人参糯米鸡汤 105
人参玉竹莲子鸡汤 106
人参鹌鹑蛋 107
人参百合甜汤 108
人参百合粥 109
气血不足 110
人参益气养血茶 110
人参橄榄阿胶茶 111
枣仁人参茶 111
人参红枣猪尾汤 112
生津补血汤 112
人参兔肉汤 113
四神人参猪肚汤 113
人参猪血汤 114
当归人参行血汤 114
人参红豆黑米羹 114
人参养血粥 115
补益桂圆人参粥 115
羊肉人参黄芪粥 115
惊悸健忘 116
玫瑰参花舒活茶 116
银耳人参宁神茶 117
参须枸杞缓压茶 117
参片莲子汤 118
人参猪蹄汤 118
人参猪心汤 119
猪心虫草人参汤 119
人参炖竹丝鸡 120
鲜人参煲乳鸽 120
核桃人参姜汤 121
清心人参田鸡汤 121
失眠多梦 122
人参桂圆茶 122
益智安神茶 123
参须红枣茶 123
人参养心汤 124
人参健脾益肾汤 124
猪肚参汤 125
人参枸杞叶猪肝汤 125
人参牛肉丸汤 126
人参枸杞乌龟汤 127
人参生脉茶 128
沙茶人参炖老鸭 128
椰子人参炖乌鸡 129
人参炖乌鸡 129
人参枸杞猪心汤 130
人参猪肉炖燕窝 130
人参冬瓜老鸭汤 130
人参糯米鸡腿汤 131
人参冬瓜野鸭汤 131
人参百合田鸡粥 131
头疼眩晕 132
百合人参茶 132
甘菊人参茶 133
人参桃红乌鸡汤 133
人参蜂蜜汤 134
人参石斛瘦肉汤 135
人参淮山乳鸽汤 136
人参红枣鸽子汤 136
参枣老鸽汤 136
参茸枸杞炖龟肉 137
人参无花果生鱼汤 137
人参蘑菇鸡肉粥 137
脾胃虚弱 138
人参益胃茶 138
人参健胃红茶 139
杏仁参须润肠茶 139
人参雪梨马蹄饮 140
人参瘦肉汤 141
猪肚银耳人参汤 142
人参炖鹌鹑 142
滋补人参鸡汤 143
人参莲子红枣汤 143
人参扁豆粥 144
人参山楂粥 145
妇科杂病 146
人参红豆紫米豆浆 146
菊花人参茶 147
参味苏梗治咳茶 147
二冬人参炖龙骨 148
人参煲雪耳汤 148
红豆枸杞人参猪肝汤 149
北芪人参炖鹌鹑 149
清补养颜汤 150
美肤参须猪蹄汤 150
人参腰片汤 151
参须雪梨乌鸡汤 151
人参片田鸡麦冬汤 152
人参银耳燕窝汤 152
参须乌鸡汤 152
山楂人参粥 153
银耳玉米人参粥 153
人参大米粥 153
参芪红枣粥 154
淮山人参鸡肝粥 155
男科杂病 156
鲜人参炖土鸡 156
清补凉猪肉汤 157
参归淮山猪腰汤 157
人参红枣猪肚汤 158
玉参焖鸭 159
二参猪心汤 160
人参豆芽瘦肉汤 160
雪梨人参瘦肉汤 160
银耳人参煲猪腱 161
人参冬瓜田鸡汤 161
人参鹿茸炖乌龟 161
爆人参鸡片 162
人参续断风湿酒 163
儿科杂病 164
冰糖参枣汁 164
人参莲子羹 165
参红须糟鲷鱼羹 165
人参桂圆猪心汤 166
营养石锅饭 167
参枣米饭 168
补气人参茄红面 169
人参核桃乳鸽汤 170
香蕉人参奶昔 171
蜂蜜人参粥 172
人参枸杞保健粥 172
人参枸杞粥 173
梨皮人参大米粥 173
其他疑难杂症 174
人参滋补汤 174
人参玉竹兔肉汤 175
四物炖豆皮 175
二冬人参炖排骨 176
人参玉竹煲猪肺 176
枸杞叶人参猪肝汤 176
人参田七清鸡汤 177
人参红枣鸡腿汤 177
人参玉竹兔肉保健汤 177
人参茯苓养生汤 178
人参瘦肉滋补汤 178
人参炒虾仁 178