图书介绍

食物有阴阳pdf电子书版本下载

食物有阴阳
  • (日)石原结实著 著
  • 出版社: 北京:中国画报出版社
  • ISBN:7802201810
  • 出版时间:2008
  • 标注页数:245页
  • 文件大小:39MB
  • 文件页数:257页
  • 主题词:食品营养-基本知识

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图书目录

Part 1 解读阴阳!身体所需的食物和能量通过调节阴阳的平衡来调整身体  2

阴性体质与阳性体质 4

阴阳体质小测试 5

阴性体质者的特征与喜好 6

阳性体质者的特征与喜好 8

食物的阴性与阳性 10

阴性食物与阳性食物的辨别方法  12

扭转食物阴阳性质的技巧 14

现代人多数是阴性体质 16

应季食材与阴性、阳性 18

过量食用肉类是导致身体不好的本源 20

本书的使用方法 22

Part 2 蔬菜类、菌类、坚果类 24

阴阳基本知识 第1课 蔬菜类、菌类、坚果类是这样吃的! 24

八丈草 26

芦笋 27

秋葵 28

贝割菜 29

芜菁 30

南瓜 31

菜花 32

圆白菜 33

黄瓜 34

牛蒡 36

油菜 38

白薯 39

芋头 40

紫苏 42

马铃薯 44

生姜 46

芹菜 48

萝卜 49

洋葱 50

冬瓜 52

玉米 53

番茄 54

茄子 55

苦瓜 56

韭菜 57

胡萝卜 58

大蒜 60

葱 62

白菜 64

青椒 65

花椰菜 66

菠菜 67

野油菜 68

蘘荷 69

豆芽 70

王草 71

山药 72

莴苣 74

莲藕 75

山嵛菜(芥末) 76

蕨菜 77

菌类 78

杏仁 80

银杏 81

栗子 82

核桃 83

芝麻 84

花生 85

Part 3 谷物、豆类 88

阴阳基本知识第2课谷物、豆类是这样吃的! 88

黑面包 90

粗米 92

小麦 94

荞麦 96

红豆 98

毛豆 99

扁豆角 100

蚕豆 101

大豆 102

Part 4 海鲜类、蛋类、肉类 104

阴阳基本知识 第3课 海鲜类、蛋类是这样食用的! 104

青鱼 106

星鳗 108

香鱼 110

老头鱼 111

沙丁鱼 112

鳗鱼 114

鲣鱼 116

鲽 118

鲤鱼 119

鲑鱼 120

青花鱼 122

秋刀鱼 124

银鱼 126

鲈鱼 127

鲷鱼 128

鳕鱼 130

泥鳅 131

鲱鱼 132

海鳗 133

比目鱼 134

河豚 135

鰤鱼 136

金枪鱼 138

乌贼 140

海胆 142

虾 144

螃蟹 146

章鱼 148

蛤仔 150

鲍鱼 152

牡蛎 153

海螺 154

蚬贝 155

海藻类 156

鸡蛋 158

阴阳基本知识 第4课 肉类是这样吃的! 161

牛肉 162

鸡肉 163

羊肉 164

猪肉 165

Part 5 水果类 168

阴阳基本知识 第5课 水果是这样吃的! 168

鳄梨 170

杏 171

草莓(浆果类) 172

无花果 174

柿子 175

猕猴桃 176

葡萄柚 177

樱桃 178

西瓜 179

李子(洋李) 180

梨 182

酸橙 183

菠萝 184

香蕉 185

番木瓜 186

枇杷 187

葡萄 188

西梅 189

芒果 190

柑橘 191

白兰瓜 192

桃子 193

苹果 194

柠檬 196

Part 6 饮料、调味品、加工食品阴阳基本知识 第6课 饮料、调味品、加工食品是这样食用的! 200

威士忌酒 202

乌龙茶 203

牛奶 204

红茶 205

咖啡 206

可可 207

烧酒 208

清凉饮料 209

豆浆 210

日本酒 211

啤酒 212

绿茶 213

葡萄酒(红) 214

红糖 216

盐 218

酱油 220

植物油 221

醋 222

辣椒 223

蜂蜜 224

蛋黄酱 225

黄酱 226

梅干 227

咸鱼 228

奶酪 229

咸菜 230

豆腐 231

纳豆 232

明太鱼子 233

酸奶 234

食物功效索引 236

食材名称索引 241

结束语 244

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