餐桌红绿灯 食物搭配与饮食禁忌 饮食禁忌pdf电子书版本下载

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第一章 日常生活饮食禁忌 3

中年人忌长期精食 3

中年人忌过食肥甘厚味 3

中老年人忌贪吃高蛋白食物 3

老年人忌常饮鸡汤 4

老年人忌多吃水果罐头 4

老年人忌经常饮啤酒 5

老年人饭后忌百步走 5

老年人饭后忌马上睡觉 6

老年人忌常用铝或铝合金餐具进食 6

老年妇女忌多饮咖啡 7

早餐忌全吃干食 7

早餐忌只吃鸡蛋 8

午饭忌吃得太饱 8

晚餐忌太油腻 8

晚餐忌多饮酒及饮食过饱 9

夜间忌吃含糖食物 10

睡前忌进食 10

睡前忌服人参蜂王浆 10

吃饭时忌吸烟 11

饭前忌服维生素类药物 11

饭前饭后忌饮水 12

饭前饭后忌吃冷饮 12

饭后忌立即干活 13

饭后忌马上游泳 13

饱餐后忌立即洗澡 14

饱餐后忌大量喝汽水 14

忌经常用巧克力和奶糖充饥 15

不宜用菠菜来补铁 15

酒后忌服安眠药 16

酒后不宜大量饮浓茶 17

忌用维生素C替代蔬菜 18

月经前忌多吃盐 18

春三月饮食禁忌 19

夏三月饮食禁忌 19

秋三月饮食禁忌 19

冬三月饮食禁忌 20

早起忌喝四种水 20

忌长期用一种油 22

忌多吃木耳 22

忌多食莴苣 23

忌多饮纯净水 23

吃完葡萄忌马上喝水 24

忌吃的动物五个部位 24

第二章 婴幼儿饮食禁忌 29

给新生儿配制奶粉忌太浓 29

忌用高浓度糖水喂新生儿 29

忌完全用人工喂养代替母乳喂养 30

忌只用米粉喂养婴儿 30

忌只用豆奶喂养婴儿 31

小婴儿忌吃鸡蛋清 32

忌用麦乳精代替奶粉喂养婴儿 32

忌让婴儿吃过量的蛋 33

婴儿忌多喝饮料 34

忌让婴儿喝成人饮料 34

忌给婴儿吃嚼过的食物 35

婴儿食物忌太咸 35

1岁以内的婴儿忌食蜂蜜 36

婴幼儿忌多吃奶糖 36

婴幼儿忌多吃动物油 37

婴幼儿腹泻后忌停食 38

幼儿忌多吃菠菜 38

幼儿吃动物肝肾忌过量 39

儿童忌常吃糕点 39

儿童忌多吃罐头 40

儿童忌吃杏仁、桃仁、李仁 40

儿童忌多吃鱼松 41

儿童忌服人参补品 41

儿童忌多吃笋 42

儿童忌用吃水果代替吃蔬菜 42

儿童忌常吃果冻 43

儿童忌多吃橘子 44

儿童忌多食桑椹 44

儿童忌过多食用冷食 45

儿童忌多吃肥肉 45

儿童忌过量食用冰棍、雪糕 46

儿童忌含食物睡觉 46

儿童忌服蜂乳 46

忌随便给儿童食用保健食品 47

儿童贫血忌只用蛋黄补 47

儿童菜肴忌多放味精 47

儿童忌多吃皮蛋 48

儿童忌多吃巧克力 48

学龄儿童忌不吃早餐 49

儿童不宜多吃膨化食品 50

儿童不宜饮可乐 51

儿童不宜常吃洋快餐 53

第三章 孕产妇饮食禁忌 57

孕妇忌营养过剩 57

孕妇忌只吃精制米面 57

孕妇忌过多喝茶 58

孕妇忌多吃罐头食品 58

孕妇忌喝烈性酒 59

孕妇忌多食酸性食物 60

孕妇忌多吃菠菜 60

孕妇忌多吃油条 61

孕妇忌吃黄芪炖鸡 61

孕妇忌吃桂圆 62

孕妇忌吃热性香料 62

孕妇忌多吃冷饮 63

孕妇忌喝咖啡 63

孕妇忌常吃素 64

孕妇忌吃糯米甜酒 65

孕妇忌多服补品 65

孕妇忌多吃山楂 67

孕妇忌摄入过多鱼肝油和含钙食品 67

孕妇忌食用过敏食物 68

乳母忌抽烟喝酒 69

产后滋补忌过量 69

产后忌马上节食 70

产妇忌久喝红糖水 71

产后忌喝高脂肪的浓汤 71

产后忌过多吃蛋 71

产妇忌多饮麦乳精 72

产后忌吃辛辣温燥食物 73

产妇忌多吃巧克力 73

第四章 常见病症饮食禁忌 77

眼病患者忌吃大蒜 77

脑血管病人忌吃狗肉 77

高血压病人忌多吃盐 77

心血管病人忌喝咖啡 78

心血管病人忌多吃蛋黄 78

心血管病人忌吃螃蟹 79

冠心病病人忌饱餐 79

冠心病病人忌多饮可乐型饮料 80

心脏病病人忌食菜籽油 81

动脉硬化病人忌吃人参 81

气管炎病人忌睡前饮酒 82

气喘病人忌多吃盐 82

肺病患者忌饱食 83

肺结核病人忌多吃菠菜 83

慢性胃炎患者忌大量喝啤酒 84

溃疡病患者忌饮茶 84

溃疡病患者忌饮牛奶 85

胃溃疡患者忌吃糯米食品 85

慢性肠胃病患者忌多吃龟苓膏 86

肝脏病人忌饮酒 86

肝炎病人忌吃大蒜 86

肝炎病人忌吃羊肉 87

肝病病人忌多吃葵花子 87

肝炎病人忌多吃糖 88

肝炎病人忌食甲鱼 89

肝炎病人忌吃生姜 89

慢性肝病病人忌吃小麦、土豆类食物 89

慢性胆囊炎病人忌吃高脂肪及刺激性食物 90

胆囊炎患者忌吃肥肉 91

胆石症病人忌食过酸食物 91

胰腺炎病人忌饮酒 92

尿路结石病人忌多吃糖 92

尿路结石病人忌吃菠菜 93

肾脏病病人忌多吃富含植物蛋白食品 94

慢性肾衰者忌吃哈密瓜 94

肾结石病人忌在临睡前喝牛奶 95

痛风病人忌饮啤酒 96

痛风病人忌吃黄豆 96

痛风病人忌吃含嘌呤高的食物 97

甲亢病人忌吃含碘食物 97

糖尿病病人忌饮酒 98

糖尿病病人忌过多食用木糖醇 98

糖尿病病人忌多吃水果 98

糖尿病病人忌多吃盐 99

癫痫病人忌多吃盐、多喝水 99

癫痫病人忌多吃含锌高的食物 100

腹部手术的病人忌饮牛奶 101

腹部手术后忌喝含气饮料 101

骨伤患者忌食醋 102

骨折病人忌多吃肉骨头 102

关节炎病人忌吃肥肉 103

关节炎患者忌吃海味 104

关节炎患者忌经常食用用铁锅烧的饭菜 104

牛皮癣患者忌饮酒 104

周期性麻痹病人忌饱食 105

感冒初期忌吃西瓜 106

发热时忌多吃鸡蛋 106

炎症性疾病患者忌吃辣椒 107

热症病人忌食辛辣食物 107

咯血病人忌吃木耳 108

阴虚体质者忌吃麻辣火锅 108

癌症病人忌多吃糖 109

白癜风病人忌吃富含维生素C的食物 109

贫血病人忌饮茶 110

缺铁性贫血者忌喝牛奶 110

出血性疾病患者忌多吃鱼 111

直肠息肉患者忌吃酸、辣、油腻食物 111

痔疮病人忌吃刺激性食物 111

服痢特灵、降糖灵等药物忌饮酒 112

第五章 体质虚弱者饮食禁忌 115

气虚患者忌食物品 115

血虚患者忌食物品 116

阴虚患者忌食物品 116

阳虚患者忌食物品 117

脾虚患者忌食物品 118

肾虚患者忌食物品 119

肺虚患者忌食物品 120

第六章 食物的食用及加工贮存禁忌 125

煮牛奶忌用文火 125

牛奶忌久煮 125

牛奶忌加红糖 125

喝牛奶忌加糖过多 126

牛奶中忌加钙粉 126

牛奶忌和豆浆同煮 127

饮牛奶忌同食橘子 127

忌用牛奶送服药品 128

鲜牛奶忌冰冻 128

酸奶忌加热后食用 128

忌食结块的麦乳精 129

低度酒忌久存 129

喝啤酒忌兑汽水 130

啤酒白酒忌同饮 130

忌用塑料桶贮存酒 131

忌用保温瓶装啤酒 131

葡萄酒忌久存 131

忌饮冷黄酒 132

忌用豆浆冲鸡蛋 132

喝豆浆四忌 133

不要吃两头凸起的罐头 133

忌食长白膜的酱油 133

忌食发红的咸鱼 134

吃柑橘前后忌喝牛奶 134

吃螃蟹忌用水煮 134

忌食半熟的鸭蛋 135

炒菜心忌放碱 135

炒胡萝卜忌放醋 135

忌贪食河豚鱼 136

忌多食午餐肉 137

忌盲目吃狗肉 137

食猪肝忌炒得太嫩 138

忌食青蛙肉 139

忌多食烤羊肉串 139

忌偏食猪肉 140

忌食用病死的牛 140

涮羊肉忌太嫩 140

忌食破壳的鸡蛋 141

煮鸡蛋忌用生水冷却 141

鸡蛋忌与白糖同煮 142

淘米时忌用力搓洗 142

熬绿豆汤忌放碱 142

忌食有哈喇味的油 143

忌食长芽的花生 143

忌过量吃洋姜 144

忌喝启盖隔夜的汽水 144

忌多饮酸性饮料 144

忌喝过热的饮料 145

忌直接饮用自来水 145

忌饮用温泉水 146

忌用饮料取代白开水 147

忌喝过量的汽水 147

忌用开水冲服蜂蜜 148

忌喝反复烧开的水 148

忌食青色番茄 149

忌多食熏烤、煎炸食物 149

忌在炉火上直接烘烤食物 150

皮色鲜艳的水果忌吃皮 150

忌食生鸡蛋 151

忌食孵鸡蛋 151

胡萝卜不宜生吃 152

忌食煮后颜色变红的元宵 152

忌食烂姜 153

忌食有苦味的柑橘 153

忌食变质的银耳 154

忌食未成熟的水果 154

忌食有黑斑的红薯 155

忌生食花生 155

忌生食贝类 155

忌过量吃杏 156

忌过多食用橘子 156

煮粥、烧菜忌放碱 157

忌大量食酸菜 157

未腌透的酸菜忌食用 158

忌吃未腌透的咸菜 158

忌多吃黑枣和柿饼 158

忌长期食用方便面 159

忌多吃多味瓜子 159

忌饮用有焦味和霉变茶叶 160

忌用保温杯泡茶 160

忌饮用长时间泡的茶 161

茶叶忌煮着喝 162

忌用茶水送服药物 162

吃狗肉后忌喝茶 163

吃高蛋白食物后忌立即饮茶 163

忌多饮新茶 164

白糖忌不加热食用 164

酱油忌生吃 165

忌多吃臭豆腐 165

忌过多食用豆制品 166

忌过量吃红薯 166

忌过量吃瘦肉 167

忌多吃香肠 167

忌多吃松花蛋 168

忌过量吃荔枝 168

忌滥用食用香料 169

煮咖啡忌时间过长 169

喝咖啡忌浓度过高 170

喝咖啡忌放糖过多 170

忌空腹吃西红柿 171

忌空腹吃柿子 171

忌偏食动、植物油 172

炒菜时忌油温过高 172

食用油忌反复高温 173

食用油忌高温加热后贮存 174

忌过多食用鱼油 175

忌吃生棉籽油 175

忌用大油烹调肉食品 176

忌吃油渣 176

吃黄鳝忌爆炒 177

忌吃生鱼粥、生鱼片 177

忌吃烧焦了的鱼和肉 178

忌直接食用鲜海蜇 178

忌过量食咸鱼 178

忌吃鱼胆 179

忌吃死蟹、死甲鱼 179

忌吃未煮熟的黄豆 180

忌吃未煮熟的四季豆 180

忌吃发了芽的马铃薯 180

忌用铜制食具盛冷食品 181

存放鸡蛋忌用水洗 181

忌用金属器皿存放蜂蜜 182

食盐不宜存放时间过长 182

忌用透明玻璃瓶贮存食油 182

忌用金属容器盛酸性饮料 183

忌用热水发木耳 183

忌用生冷自来水煮饭 183

饮食忌过于精细 184

忌吃久放的红糖 184

制干菜忌暴晒 185

蓝紫色的紫菜忌食用 185

绿叶蔬菜忌焖煮 186

忌鲜食黄花菜 186

菜肴忌过咸 187

忌吃隔夜的熟白菜 187

忌喝隔夜的银耳汤 188

炖骨头忌加醋 188

酸碱食品忌加味精 189

忌食用新鲜木耳 189

忌经常嚼食槟榔 189

忌多吃辣椒 190

忌生吃荸荠 190

忌生食银杏 190

忌铁、铝炊具搭配使用 191