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第一章 《本草纲目》中长盛不衰的养生之道 1

第一节 走进《本草纲目》的神秘世界 2

李时珍其人，《本草纲目》其书 2

《本草纲目》说养生：“治未病”才是健康大道 2

药补不如食补：《本草纲目》中的健康箴言 4

从《本草纲目》中提炼出养生的精华 4

李时珍养生心法：四性五味，药食同源 6

《本草纲目》中的食疗妙方摘录 7

第二节 吃药延年不如食物养生，《本草纲目》中“食”的智慧 8

有人生病有人健康，区别就在“食”上 8

食物为何是人的安身立命之本 9

沧海变桑田，食物成良药 10

吃饭前不妨先看看五味的“走向” 11

隐藏在节气里的进补原则 12

改变不合理的饮食习惯 14

第三节 本草食物最养生，吃法更要讲究 16

健康源自营养，美食离不开本草 16

要想一生保平安，常有三分饥和寒 18

什么都要吃，适可而止地吃 19

食“四气”“五味”远离伤寒病痛 20

五谷为养——不吃主食的时髦赶不得 22

要想肠胃不累，就要干稀搭配 24

饮食“鸳鸯配”，合理才成对 24

酸碱食物巧搭配，身体就不得病 26

喝汤应该在饭前，能更好地提升胃气 27

没有食物垃圾，只有放错地方的营养品 28

第二章 本草养生心法，养生之道在一补一泻之间 31

第一节 健康快车补充燃料，强健体魄补充气血 32

气血检测：看看你的气血是否充足 32

千万不要陷入补气血的误区 33

气血是培育人体健康的土壤 35

气血最容易“两虚”，我们该怎么补气血 36

血，以奉养身，莫贵于此 38

有些腹胀要靠补气来解 39

第二节 食以养血，食物是气血的“发动机” 40

《本草纲目》中的“补血四宝”：当归、熟地、川芎、白芍 40

气血双补的四味“药” 41

补养气血，还是细碎食物最可靠 43

虚弱人群，山药薏米芡实最体贴 43

中医气血双补要方：十全大补汤 45

鸡肉馄饨补气血，马上“泻立停” 45

常吃南瓜不但补血还排毒 47

常见的菠菜、小米最能滋阴补血 48

阿胶——女性补血的最佳食品 49

第三节 以泻为补，排出身体的毒素 50

养生求平衡，“补”的同时不要忘了“泻” 50

进补如用兵，乱补会伤身 50

清茶一杯，补泻兼备 52

体内毒素简易自查法 53

食物是最灵验的“消毒剂” 54

本草中的“排毒明星” 55

轻松排毒法：向三餐要健康 60

体内自然排毒法——断食排毒 61

断食排毒的“双行道” 62

本草教你走出排毒误区 64

第四节 清宿便，润肠道——利用本草轻轻松松泻出体内垃圾 65

健康不堪忍受宿便之苦 65

揪出肠道堵车的“肇事者” 67

远离便秘的捷径 69

流传民间的治疗便秘的本草偏方 70

通腑将军，大黄当仁不让 71

治便秘吃麻子仁最管用 72

本草食疗方案，让父母心宽肠畅 73

久坐伤身，白领也为便秘忧 74

第三章 《本草纲目》里的“中庸”之道 77

第一节 平衡阴阳，浇灭身体的“邪火” 78

人体内有小阴阳，保持平衡别失调 78

干、红、肿、热、痛——上火的五大病源 79

脑出血、脑血栓——都是“心火”惹的祸 80

脾气大、血压高是肝火引起的 81

上火——阴阳失衡的身体亮起红灯 82

接天莲叶无穷碧，荷叶清火别样灵 83

小小豆芽也是去火的能手 84

泥鳅滋阴去虚火，效果特别好 85

上火了，《本草纲目》告诉我们该怎么应对 86

男女老少，清火要对症 88

第二节 男女阴阳不相同，养护身体有侧重 89

对男人百利而无一害的食物 89

这些食物男人要“避而远之” 90

男人冬季藏精御寒有妙方 92

上班族男人的“食物助理” 93

男人必知的醒酒护肝法宝 93

牛奶可强身健体，也会伤害前列腺 95

不管干姜鲜姜，能保健就是好姜 96

男人年过四十，“六味”正当时 96

桃红四物汤：流传千年的妇科滋阴第一方 97

特殊时期给自己特别的护理 98

流产不要“流”走健康和容颜 100

准妈妈的美丽健康养护 102

第三节 食物有阴阳，看它温热还是寒凉 104

人有体质之分，本草也有“性格”之别 104

你的口味反映着身体的需要 104

热性食物会助长干燥，所以要巧吃 105

血虚怕冷，气虚怕饿——胖子也要“补身体” 106

过敏体质的人，别让寒性食物伤了你 107

第四章 药食同源，本草养生乐趣也在吃喝之间 109

第一节 “粥是第一补人之物”——粥膳本草经 110

每天食粥一大碗，壮脾胃补气血 110

五谷杂粮粥其实是最养人的 112

补中益气的药粥你不可不知 113

止咳平喘的药粥是你摆脱病痛的救星 114

强身健体还是要多喝一些肉粥 117

《本草纲目》中的补血粥细细数 119

第二节 水是最好的药，这样喝可以治病 120

健康生命，水为根基——因为缺水所以你会生病 120

正确饮用健康之水，方能铸就坚固健康 121

水疗，治愈百病最低廉的药 122

多饮水可防前列腺炎 124

睡前一杯水，预防脑血栓 124

茶水抗病功效佳 124

天然果汁巧搭配，提高免疫力最甜的秘密 125

鲜奶，酸奶——无法替代的健康饮品 127

豆浆增强免疫力 128

让身体快速变暖的最佳饮料——姜糖水 129

第三节 醉翁之意不在酒，在乎康乐之间也 130

佳酿适度饮，以酒养生其乐无穷 130

薏苡仁酒——祛风湿，壮筋骨 131

五加皮酒——温补肝肾祛寒湿 132

枸杞酒——护肝又明目 132

仙灵脾酒——益肾壮阳通经络 133

天门冬酒——通利血脉，延缓衰老 134

菊花酒——滋肝补肾祛头风 134

第四节 家有本草，幸福安康——家庭必备的中草药 135

生精补髓当属关东三宝之一——鹿茸 135

钩藤平肝息风降血压 136

地黄扶正气，服用辨生熟 137

桂圆入心脾，治内邪有奇效 137

枸杞有神力，滋肝补肾去火气 138

麝香辟秽通络，活血散结就找它 139

柴胡疏肝解郁，阴虚火旺离不了 140

珍珠，美容养颜之上品 141

活血通经、祛风止痛之凤仙花 143

肉桂：温中补阳、活血祛瘀 144

养肝益肾、乌须美发说首乌 145

理气化痰、舒肝健脾说佛手 146

“穷人的燕窝”——银耳，滋阴去火非它莫属 147

第五章 本草新视点，从本草中发掘现代养生方案 149

第一节 日常小毛病不慌乱，贴心本草来帮忙 150

普通感冒发汗，喝碗姜葱米粥油 150

解头痛，中医推荐白芷、川芎 150

黄连虽苦，但可以让你的眼睛明亮 151

“嘴里有问题”别慌，本草就能帮大忙 153

热水泡泡脚，胜似吃补药 154

鸽子全身是宝，强健肌肉离不了 155

克服水土不服，可以多吃豆腐 156

花椒＋按摩，牙疼立刻缓 157

用食物本草来缓解女性经期诸症 158

脚臭也是病，本草自有除臭方 160

痔疮、脱肛首选槐花散或凉血地黄汤 161

第二节 利用本草抵抗压力和疲劳，做个健康的现代人 163

让饮食做你的“减压器” 163

维生素C——最能缓解压力的营养素 164

让抗压食品替你承受压力 165

疲劳时应该吃什么 167

选好睡前饮食，摆脱疲劳困扰 168

正确饮食，让你活力四射 169

营养缺失后，如何找回活力 169

拒绝“垃圾食品”，永葆健康活力 170

第三节 给追求时尚饮食的现代人的健康提议 171

当心油炸食品炸掉健康 171

千万别上了“洋快餐”的当 172

吃完烧烤用绿茶来解毒 172

多吃方便面，健康不方便 173

营养打折的罐头你少吃 173

常吃酸菜将增加患癌的风险 174

熬夜提神，茶比咖啡好得多 174

快节奏的生活中也要慢饮食 175

第六章 本草成就美丽，《本草纲目》中的女人养颜经 177

第一节 美人美食养颜经，吃出如水好容颜 178

美白是女人毕生的事业 178

扫除黑色素就这么几步 179

拥有完美营养的鸡蛋，还你婴儿般肌肤 181

细嫩光滑的皮肤是吃出来的 182

“唇唇”欲动，养出娇嫩双唇 184

齿绽美丽，本草造就的编贝美齿 186

关注你的“身份名片”，让身份和容貌都更高一层 187

祛斑，就看本草的功效 189

再掀素食养生美颜革命 191

茶香四溢，养生美颜皆有妙处 193

食色天香——《本草纲目》中的抗衰妙方 195

第二节 相宜本草——本草好搭档，养出好容颜 197

柠檬加蜂蜜，细致毛孔不粗大 197

鸡蛋搭配珍珠粉，去除黑头不留痕 198

胡萝卜携手橄榄油，全面保湿效果好 199

葡萄爱上圆白菜，紧致肌肤葆青春 201

猪肝配绿豆，演绎明眸养成术 203

黑芝麻配花生，养护顺滑发丝的不二法则 205

橄榄油、燕麦片祛除颈部皱纹 209

第三节 神奇本草，调出窈窕好身材 210

让S形在自己身上随时流畅——女人们的完美曲线方案 210

想要杨柳腰，杏仁是个好选择 212

又见杨玉环——永不过时的丰胸秘方 214

将健壮手臂按摩出柔美线条 216

极品美女的纤腿秘籍 218

臀部的多米诺骨牌效应 220

消除老虎背，演绎背部完美风情 221

“片甲之地”同样需要精彩 222

第四节 小心翼翼，绕过美容保养的雷区 223

美容专家讲述不得不除的美容坏习惯 223

小心，洗脸方法不当会揉出皱纹 225

远离面霜的四个使用误区 226

脂肪粒——错用眼霜惹的祸 227

刚洗完澡，肌肤对化妆品Say No 228

为不同肤质度身打造保湿方法 229

食物养颜，吃对了才有效 230

果酸美容要慎之又慎 231

水果代正餐，减肥不明智 232

第五节 美容问题一大堆，本草帮你来解决 233

赶走泡泡眼的本草秘方 233

抗皱紧肤的五个小秘方 234

维生素C可以恢复晒伤的皮肤 234

人人都需要去角质吗 235

缩小毛孔，让肌肤“喝”黑啤 235

痘痘要安全无菌地挤 235

多大年龄开始用眼霜好 236

去黑头要先蒸面 236

皮肤由暗变亮小妙方 236

眼袋大而黑的解决方法 236

头发无生气，营养护理要常做 237

头发爱出油，该怎么办 237

护发食物全出动 237

护肤品涂抹顺序有讲究 238

第七章 分门别类识记本草，把脉食物的神奇“天性” 239

第一节 《本草纲目》揭秘各色食物：“好色”自有道理 240

红色食物——生命力量的来源 240

黄色食物——天然的维生素C源泉 241

绿色食物——人体的天然“清洁工” 242

黑色食物——滋阴养肾，非黑莫属 242

白色食物——生命的能量仓库 244

蓝色食物——镇定你烦躁的情绪 244

紫色食物——延年益寿不可少 245

第二节 小蔬菜大功效，强壮身体全靠它 246

卷心菜——补肾壮骨通经络之菜 246

芹菜——降血压排毒素非芹菜莫属 247

韭菜——春菜第一美食 248

绿豆芽——排毒瘦身如意菜 249

黄瓜——体内的“清道夫” 250

红薯——排毒减肥“土人参” 251

山药——益气补脾的“中国人参” 252

大枣——天三枣，终身不老 253

胡萝卜——健脾“小人参”，常吃长精神 254

红豆——心之谷 256

海带——来自海洋的美容大王 257

竹笋——苏东坡笔下的“素中仙” 259

第三节 瓜果是滋身养颜的天然佳品 260

苹果——全方位的健康水果 260

梨子——金秋美食，百果之宗 261

香蕉——化解忧郁的快乐水果 262

菠萝——解暑止渴、消食止泻 263

橙子——含有丰富的维生素 264

荔枝——增强人体的免疫力 265

柚子——生津去火的良品 266

椰子——久食能令人面部润泽，益人气力 266

哈密瓜——哈密郡王的代名词 267

木瓜——最天然的丰胸食品 268

樱桃——百果第一枝 269

猕猴桃——胆固醇的克星 270

草莓——干咳无痰、日久不愈者的良药 270

火龙果——香气四溢的吉祥物 271

？果——热带水果之王 272

第四节 肉禽蛋水产是健康的加油站 273

鸽肉——“无鸽不成宴，一鸽胜九鸡” 273

驴肉——“天上的龙肉，地下的驴肉” 274

牛肉——“肉中骄子” 275

鹌鹑肉——“动物人参” 276

兔肉——“荤中之素” 276

鸡肉——“妇科圣药” 277

螃蟹——“一盘蟹，顶桌菜” 278

鲤鱼——“家鱼之首” 279

羊肉——“要想长寿，常吃羊肉” 280

鹅肉——“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽” 281

鳝鱼——“小暑黄鳝赛人参” 281

鳗鱼——“鱼类软黄金” 282

牡蛎——“神赐魔食” 283

第八章 草根食物，不再让我们的身体“很受伤” 285

第一节 李时珍告诉你怎样“吃掉”脑部疾病 286

健康自测：怎样预知脑血管疾病 286

隐性脑梗死，也能测出来 287

脑梗死患者的食疗方 287

四类食物脑梗死患者不要碰 288

调整饮食——脑动脉硬化患者康复的首要任务 288

防脑卒中，常吃富含叶酸食物 290

脑卒中患者的饮食要“高低有致” 290

食治脑卒中，简单又安全 291

第二节 本草妙法甩开脂肪，给肝脏减压 293

健康自测：你的肝脏是否藏了过多脂肪 293

饮食有方，让脂肪肝患者不再为难 295

脂肪肝患者如何在饮食上去脂 295

脂肪肝的饮食禁忌 297

清肝饮食，让肝炎乖乖投降 297

吃对食物，让你的硬肝软下来 299

清胆利湿，食物是胆结石最佳的“溶解剂” 300

第三节 《本草纲目》：食物是最好的“胃肠保护伞” 301

健康自测：哪些症状是胃肠疾病的征兆 301

治疗胃溃疡的“美食法” 302

胃溃疡的饮食禁区 303

特效饮食让胃炎不再找麻烦 304

饮食战略打退肠炎的进攻 306

饮食禁忌，从“肠”计议 307

消化不良，找“本草牌”健胃消食方 307

《本草纲目》中的腹泻食疗方 309

食疗帮你甩掉烦人的便秘 311

简单食疗胃痛消 312

以食为药，赶走霍乱 313

本草食疗，提升你下垂的胃 314

第四节 肾气十足不难，看看李时珍的肾病食疗方 314

为肾盂肾炎患者开出的食疗单 314

急性肾炎患者共享饮食疗法 315

给慢性肾炎患者的食疗方 317

以食养肾调虚，走出尿毒症这片险滩 318

第五节 养五脏之华盖，用本草祛除“肺”病 320

用食物护卫你的“娇脏”——肺 320

以食养肺益气，让支气管炎知难而退 321

以食理虚润肺，拒绝哮喘来访 322

消气解肿，肺气肿的食疗王道 323

清凉素淡食物，轻轻松松为肺“消炎” 324

第六节 本草食疗为你锻造“钢筋铁骨” 326

健康自测：你的骨质疏松了吗 326

防治骨质疏松，食物是最好的“钙源” 326

强筋健骨，还属食疗最有效 327

骨质疏松症的饮食禁忌 330

第九章 药食同源，本草食疗是击退痼疾的坚兵利器 331

第一节 治病抓根本，调理糖尿病要从日常饮食着手 332

健康自测：你已经被糖尿病盯上了吗 332

警惕糖尿病的早期信号 332

糖尿病患者日常饮食安排 333

本草动口不动手，轻松“吃掉”糖尿病 335

糖尿病患者宣言：不做水果绝缘人 337

糖尿病饮食的禁忌 338

第二节 血压高莫惊慌，神奇本草让高血压“低头” 339

健康自测：你的血压高吗 339

四个注意，高血压患者的健康套餐 340

对症开方：不同类型高血压的食疗法 341

用吃的办法把高血压拒之门外 342

饮食怎样降血压 343

高血压病人的饮食禁忌 344

第三节 对付冠心病，《本草纲目》食疗最有效 345

健康自测：冠心病在你身上发生的概率 345

冠心病患者的饮食妙方 346

做冠心病父母的保健大厨 346

饮食帮你拒绝冠心病 348

冠心病患者的饮食禁忌 348

第四节 化敌为友，时珍食疗让你远离高脂血症 349

健康自测：简易自查高脂血症 349

高脂血症患者也要大胆地吃 350

用食物拦住血脂的上升趋势 351

高血脂患者的饮食禁忌 353

第五节 本草食物对痛风的绝地反击 354

健康自测：你是否会成为痛风的下一个目标 354

用饮食做健康盾牌，痛风不敢来 355

痛风患者的饮食禁忌 355

第六节 抗击癌症，创造奇迹的本草食疗方 357

健康自测：早期肿瘤早发现 357

警惕癌变的信号 359

十二种癌症打招呼的方式 360

食疗是对抗癌症最有力的武器 361

抗癌食谱：有癌治癌，无癌防癌 363

少食多餐，让胃癌渐行渐远 365

肝癌患者营养法则：“红绿搭配”“营养平衡” 366

用食物增强机体免疫力，给肺癌患者“一线生机” 368

“挥别”高脂饮食，“避而不见”大肠癌 369

以食养身，阻截血癌肆意 370

癌痛来袭，要用食物这个“止痛药” 371

第七节 肥胖是祸不是福——胖人的饮食智慧 373

肥胖并发症：肥胖背后的“黑暗军团” 373

应对肥胖，饮食就是最佳“狙击手” 374

不逞口腹之欲，吃出标准体重 376

第八节 睡眠决定生死，本草是最好的催眠大师 377

失眠无解？“饮食18招”帮你轻松搞定 377

助眠饮食大盘点：这样吃不失眠 379

告别失眠，还要同“粥”共济 380

警惕失眠来袭，常备各种汤水 382

只要吃得好，失眠就“歇菜” 384

治疗失眠，应该学会自食其“果” 387

“茶”话失眠：喝出来的硬道理 389

失眠患者不妨借药酒入眠 390

第九节 直面亚健康，用本草驱散健康天空的阴霾 392

健康自测：你被亚健康跟踪了吗 392

哪些人是亚健康的“宠儿” 393

亚健康：不等亡羊才补牢，别等病了才调整 394

食疗秘方，赶走亚健康 394

远离亚健康，补钙是首选 395

亚健康性口腔溃疡，你该补锌了 396

给慢性疲劳综合征群体的饮食妙方 397

合理膳食，不给“过劳死”可乘之机 398

过度劳累，用党参就可以修复 399

虫草是亿万烟民的大救星 399

刺激食欲，让厌食从你身边走开 400

第十章 本草中的家庭疗方 401

第一节 让你的孩子乘本草之船，游健康之海 402

4种食疗方防治小儿麻疹 402

4种食疗方防治小儿风疹 403

4种食疗方防治水痘 404

3种食疗方防治腮腺炎 405

6种食疗方防治百日咳 406

4种食疗方防治小儿消化不良 407

7种食疗方防治小儿夏季热 408

6种食疗方防治小儿厌食症 410

5种食疗方防治小儿痢疾 412

4种食疗方防治鹅口疮 413

2种食疗方防治小儿多动症 414

2种食疗方防治小儿感冒 414

2种食疗方防治小儿腹泻 415

2种食疗方防治小儿营养不良 416

2种食疗方防治小儿遗尿 417

2种食疗方防治小儿盗汗 418

1种食疗方防治小儿肥胖症 419

第二节 人生不老天地长，本草之花分外香 420

4种食疗方补虚益气 420

4种食疗方防治五劳七伤 421

2种食疗方防治眼疾 423

4种食疗方防治耳聋耳鸣 424

2种食疗方对付虚损羸瘦 424

3种食疗方防治脾胃气弱 425

5种食疗方防治腹泻 426