婴幼儿童营养与饮食 第1分册 胎儿和婴幼儿童营养与饮食pdf电子书版本下载

点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
下载压缩包 [复制下载地址] 温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页

婴幼儿童营养与饮食 第1分册 胎儿和婴幼儿童营养与饮食PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如 BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一节 胎儿的正常生长发育 1

一、胎儿在母体内是怎样正常生长发育的 1

(一)胎儿发育的三个阶段 1

第一章 胎儿营养与孕母饮食 1

(二)各个妊娠月龄胎儿发育的特点 3

(三)决定胎儿正常生长发育的因素 6

二、胎儿与母体进行物质交换的重要器官——胎盘 7

(一)胎盘的形成 7

(二)脐带 8

(三)胎盘——胎儿血液循环 8

(四)胎盘的功能 9

三、怎样了解胎儿的正常生长发育 11

(二)测量子宫高度及腹围 12

(一)推算胎龄 12

(三)用超声波检查测量 13

(四)羊水成分的检查 14

(五)胎盘功能的测定 15

第二节 孕妇营养与胎儿生长发育 16

一、胎儿营养来源 16

(一)着床前所需营养 17

(二)有效胎盘建立前所需营养 17

(三)至胎盘循环正式建立后所需营养 17

二、孕妇营养对胎儿的影响 18

(一)孕妇营养与胎儿体格发育 19

(二)孕妇营养与胎儿脑发育 21

(三)孕期营养与胎儿畸形 22

一、热能 23

第三节 孕妇的营养需要 23

二、供热营养物质 24

(一)蛋白质 24

(二)脂肪 25

(三)糖类 25

三、矿物质 25

(一)钙和磷 26

(二)铁 27

(三)碘 28

(四)镁 28

(五)锌 29

(一)维生素A 30

四、维生素 30

(二)维生素D 31

(三)维生素E 31

(四)维生素B族 32

(五)维生素C 35

第二章 婴幼儿营养与饮食 38

第一节 新生儿营养 38

一、新生儿消化道的特点 38

(一)口腔 38

(二)食道 38

(三)胃 39

(四)肠 39

(一)热能 40

二、新生儿营养需求的特点 40

(二)供热物质 41

(三)维生素 42

(四)水及电解质 46

(五)微量元素代谢的特点 49

三、新生儿最佳的营养与饮食 50

(一)母乳喂养的优点 51

(二)母乳分类 52

四、母乳不足以牛乳喂养 53

第二节 婴幼儿营养与喂养 59

一、婴幼儿身心健康的要求 62

(一)婴幼儿体格发育 62

(二)婴幼儿精神发育 69

(三)牙及其他发育 76

(一)婴幼儿营养物质代谢 82

二、保证婴幼儿健康的基本条件 83

三、婴幼儿需要的营养 91

(一)一般概念 91

(二)规定婴幼儿食品的根据 91

四、合理喂养须知 96

(一)婴儿辅助食品 96

(二)添加辅助食品顺序与适龄饮食简介 97

五、婴幼儿食谱介绍 100

(一)正常食谱种类 100

(二)疗效食谱种类 114

六、婴幼儿食品家庭制备须知 116

第三节 学龄前儿童营养与饮食 118

(一)热能 119

(二)蛋白质 119

一、学龄前儿童饮食与婴幼儿饮食的区别 119

(三)脂类 122

(四)糖类 122

(五)维生素 123

(六)矿物质 126

(七)水 127

二、各类食物的营养价值 127

(一)谷类食物 127

(二)豆类及其制品 130

(三)热能食物和食品 131

(五)蔬菜、水果类 133

三、集体儿童的饮食管理 133

(一)集体儿童膳食要求 135

(二)集体儿童伙食管理方法 138

(三)计划膳食的内容和实施方法 140

四、其它 151

第四节 婴幼儿童营养与食品评价简介 156

一、个体评价 156

二、群体统计学评价原则 157

三、我国婴幼儿童体格发育概况 158

四、实验检测评价 160

附录 食物成分表 163

(四)肉、蛋、鱼类 182