图书介绍

英汉营养科学词典pdf电子书版本下载

英汉营养科学词典
  • 隋志仁主编 著
  • 出版社: 中国食品出版社
  • ISBN:7800441946
  • 出版时间:1989
  • 标注页数:897页
  • 文件大小:28MB
  • 文件页数:907页
  • 主题词:

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图书目录

目录 1

B 57

C 80

D 139

E 168

F 195

G 221

H 249

I 280

J 302

K 304

L 310

M 331

N 361

O 381

P 395

Q 446

R 447

S 464

T 502

U 522

V 526

W 543

X 548

Y 551

Z 552

附录一.每日膳食中营养素供给量 554

附录二.人体生化检验正常值 581

附录三.我国人民身高、体重表 584

附录四.各种活动的热能消耗率 608

附录五.营养调查结果评价 618

附录六.常见食物营养成分 631

附录七.食物的氨基酸含量 642

附录八.食物的微量元素含量 653

附录九.食物的胆固醇含量 658

附录十.常用缩写词 665

附录十一.汉名索引 714

附录十二.十进制倍数和分数词首表(国际制) 895

附录十三.希腊文字母表 896

[附录补遗]推荐的每日膳食中营养素供给量(中国营养学会1988年10月修订) 897

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