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第一节　生药学的性质和任务 1

第二节　生药学发展简史 3

一、古代药物学与生药学的萌芽 3

二、生药学科的诞生和近代生药学 5

三、生药学科的发展和现代生药学 8

上篇　生药学的基本理论与方法 15

第一章　生药的分类和记载大纲 15

第一节　生药的分类法 15

第二节　生药的记载大纲与拉丁名 16

一、生药的记载大纲 16

二、生药的拉丁名 17

第一节　性状鉴定 18

第二章　生药的真实性鉴定 18

一、对照生药的性状特征 19

二、性状特征的观察、描述方法 19

三、性状鉴定的内容 19

四、各类药材的性状鉴别要点 21

第二节　显微鉴定 23

一、对照生药的显微特征 23

二、显微鉴定的内容 24

三、显微鉴定的方法 25

四、各类药材的显微观察要点 27

第三节　理化鉴定 31

一、DNA提取技术 32

第四节　DNA分子遗传标记鉴定 32

三、PCR技术 33

二、琼脂糖凝胶电泳技术 33

四、生药鉴定常用的DNA分子标记方法 35

五、基因芯片技术 37

第三章　生药的有效性评价 38

第一节　生药化学成分的分析方法 38

一、紫外-可见分光光度法 38

二、色谱法 39

二、范围 47

三、准确度 47

一、线性 47

第二节　定量分析方法的方法学验证 47

四、精密度 48

五、检测限 49

六、定量限 49

七、耐用性 49

第三节　生药中各类成分及定性定量分析 49

一、黄酮类 49

二、蒽醌类 54

三、皂苷类 57

四、生物碱类 63

五、强心苷类 67

六、香豆素类 70

七、环烯醚萜类 74

八、挥发油 76

九、木脂素类 81

十、有机酸类 83

十一、鞣质类 83

十二、多（聚）糖类 89

十三、其他类 89

第四节　生药的生物效应评价法 89

第四章　生药的安全性评价 91

第一节　生药中内源性有害物质的检测 91

一、生药中主要的内源性有害物质 91

第二节　生药中重金属和有害元素的检测 93

一、生药中重金属和有害元素的检测方法 93

二、生药中主要的内源性有害物质的检测方法举例 93

三、生药中主要的内源性有害物质限量 93

二、生药中常见重金属和有害元素的限量 99

第三节　生药中农药残留的检测 100

一、生药中农药残留的检测方法 100

二、生药中农药残留的限量 102

第四节　生药中其他有害物质的检测 103

一、生药中常见的其他有害物质 103

二、生药中黄曲霉素和二氧化硫的检测方法 104

三、生药（包括食品）中黄曲霉素和二氧化硫的限量 104

第一节　生药质量标准的主要内容 105

第五章　生药质量标准的制订 105

第二节　生药质量标准和起草说明示例 110

一、浙贝母质量标准正文 110

二、浙贝母质量标准起草说明 112

第三节　质量标准用对照品 122

第六章　生药质量的检验 124

第一节　生药质量检验的依据 124

一、法定药品质量标准 124

二、临床研究用药品质量标准 124

第二节　药品检验的一般程序 125

一、药品检验的分类 125

四、企业标准 125

三、暂行或试行药品标准 125

二、药品检验工作程序 126

第三节　生药检验的内容与方法 127

一、生药检验的内容 127

二、生药检验的方法 127

三、生药检验记录与检验报告书的书写细则 130

第七章　生药质量影响因素及调控 134

第一节　物种对生药质量的影响 134

一、物种与生药质量 134

二、药用植物种内变异与生药质量 135

第二节　药用植物生长发育特性对生药质量的影响 136

一、药用植物生长年限与生药质量 136

二、药用植物物候期与生药质量 136

第三节　环境因素对生药质量的影响 137

三、药用植物不同器官、组织与生药质量 137

一、光照与药用植物活性成分的积累 138

二、温度与药用植物活性成分的积累 138

三、水分与药用植物活性成分的积累 138

四、土壤条件与药用植物活性成分的积累 139

第四节　采制或炮制对生药质量的影响 139

第五节　中药材生产质量管理规范与生药质量的调控 140

一、产地生态环境 140

二、种质与繁殖材料 141

三、栽培与养殖管理 141

四、采收与初加工 142

五、包装、储存、运输 143

六、质量管理 144

下篇　各类生药分述 147

第八章　藻、菌、地衣类 147

第一节　藻类Algae 147

昆布 147

海藻 148

第二节　菌类Fungi 149

冬虫夏草　附：亚香棒虫草等 149

灵芝 152

茯苓 154

猪苓 155

第三节　地衣类Lichenes 156

松萝 157

第九章　蕨类植物门Pteridophyta 158

1．石杉科Huperziaceae 159

石杉　附：长柄石杉　中华石杉 159

2．鳞毛蕨科Dryopteridaceae 161

绵马贯众　附：欧绵马等 161

3．水龙骨科Polypodiaceae 165

骨碎补 165

第十章　裸子植物门Gymnospermae 166

1．银杏科Ginkgoaceae 166

银杏叶　附：白果 167

红豆杉　附：云南红豆杉等 170

2．红豆杉科Taxaceae 170

3．麻黄科Ephedraceae 173

麻黄　附：单子麻黄等 174

第十一章　被子植物门Angiospermae 179

第一节　双子叶植物纲Dicotyledoneae 179

1．马兜铃科Aristolochiaceae 179

细辛　附：杜衡等 180

关木通　附：川木通　木通 183

2．蓼科Polygonaceae 186

何首乌（首乌）　附：首乌藤　白首乌 186

大黄　附：藏边大黄等 190

虎杖 196

川牛膝 197

牛膝 197

3．苋科Amaranthaceae 197

4．毛茛科Ranunculaceae 198

川乌、附子　附：草乌　雪上一支蒿 199

黄连　附：峨眉野连等 203

白芍　附：赤芍 207

牡丹皮 211

白头翁　附：委陵菜　翻白草 211

5．小檗科Berberidaceae 213

淫羊藿　附：宝兴淫羊藿等 213

6．防己科Menispermaceae 218

防己（粉防己） 219

7．木兰科Magnoliaceae 222

厚朴　附：厚朴花 223

辛夷 227

五味子　附：华中五味子 227

8．樟科Lauraceae 231

肉桂　附：大叶清化桂等 232

桂枝 236

9．罂粟科Papaveraceae 237

延胡索　附：东北延胡索等 237

10．十字花科Cruciferae(Brassicaceae) 242

大青叶　附：蓼大青等 242

板蓝根　附：南板蓝根 245

芥子 245

杜仲　附：杜仲叶 246

11．杜仲科Eucommiaceae 246

山楂　附：野山楂 250

12．蔷薇科Rosaceae 250

苦杏仁　附：桃仁 253

木瓜 256

枇杷叶 256

覆盆子 256

13．豆科Leguminosae(Fabaceae) 259

黄芪　附：红芪等 260

甘草　附：黄甘草等 265

葛根　附：甘葛藤等 269

苦参 270

合欢皮 271

鸡血藤 271

番泻叶 272

补骨脂 272

决明子 273

14．芸香科Rutaceae 275

陈皮　附：甜橙等 276

黄柏 279

白鲜皮 283

吴茱萸 283

枳实 283

没药 285

15．橄榄科Burseraceae 285

乳香 285

16．楝科Meliaceae 286

苦楝皮 286

川楝子 286

17．远志科Polygalaceae 287

远志 287

18．大戟科Euphorbiaceae 288

巴豆 288

19．鼠李科Rhamnaceae 289

酸枣仁 289

贯叶金丝桃 290

20．藤黄科Guttiferae(Hypericaceae) 290

21．瑞香科Thymelaeaceae 292

沉香 292

22．桃金娘科Myrtaceae 295

丁香　附：丁香油 295

23．五加科Araliaceae 296

人参　附：高丽参等 297

三七　附：菊三七等 303

刺五加 304

五加皮　附：无梗五加　糙叶藤五加 304

当归 306

24．伞形科Umbelliferae(Apiaceae) 306

柴胡　附：竹叶柴胡等 310

小茴香 313

川芎 316

白芷 319

蛇床子 319

北沙参 320

防风 320

前胡 320

山茱萸 323

26．木犀科Oleaceae 323

25．山茱萸科Cornaceae 323

秦皮　附：胡桃楸等 324

连翘 327

女贞子 328

27．马钱科Loganiaceae 329

马钱子（番木鳖）　附：云南马钱子等 329

28．龙胆科Gentianaceae 333

龙胆　附：头花龙胆等 333

秦艽 333

29．夹竹桃科Apocynaceae 334

萝芙木 334

长春花 335

白薇 336

白前 336

30．萝藦科Asclepiadaceae 336

香加皮 336

31．旋花科Convolvulaceae 337

菟丝子 337

32．紫草科Boraginaceae 338

紫草 338

33．唇形科Labiatae(Lamiaceae) 339

薄荷 340

丹参　附：甘西鼠尾等 342

黄芩　附：粘毛黄芩等 346

益母草　附：茺蔚子 349

夏枯草 349

藿香 350

广藿香 350

34．茄科Solanaceae 354

颠茄草 355

洋金花　附：重瓣曼陀罗等 356

枸杞子附：枸杞　地骨皮 358

35．玄参科Scrophulariaceae 362

地黄 363

玄参 365

洋地黄叶 366

36．列当科Orobanchaceae 367

肉苁蓉 367

38．茜草科Rubiaceae 368

37．爵床科Acanthaceae 368

穿心莲 368

栀子　附：小果栀子等 369

钩藤 372

茜草 373

巴戟天 373

39．忍冬科Caprifoliaceae 374

金银花　附：忍冬藤等 375

40．桔梗科Campanulaceae 379

党参 379

桔梗 382

41．菊科Compositae(Asteraceae) 383

南沙参 383

茵陈 385

青蒿 387

艾叶 388

苍术 388

木香　附：川木香等 388

红花　附：白平子 393

小蓟 396

野菊花 397

菊花 397

大蓟 397

蒲公英 398

泽泻 402

42．泽泻科Alismataceae 402

第二节　单子叶植物纲Monocotyledoneae 402

43．禾本科Gramineae(Poaceae) 403

薏苡仁 403

44．莎草科Cyperaceae 404

香附 404

45．棕榈科Palmae(Arecaceae) 405

槟榔　附：大腹皮 405

血竭 408

46．天南星科Araceae 408

半夏　附：掌叶半夏等 409

天南星 412

47．百部科Stemonaceae 413

百部 413

48．百合科Liliaceae 417

川贝母　附：太白贝母等 418

浙贝母　附：东贝母 422

麦冬　附：湖北麦冬等 425

知母 429

天冬 430

黄精 430

玉竹 431

土茯苓 431

山药 433

49．薯蓣科Dioscoreaceae 433

50．鸢尾科Iridaceae 434

西红花 434

射干 434

51．姜科Zingiberaceae 435

砂仁（阳春砂）　附：缩砂 435

豆蔻 438

草果 439

莪术 439

干姜 441

草豆蔻 444

高良姜 444

姜黄 445

益智 445

52．兰科Orchidaceae 446

天麻 446

石斛 449

白及 452

第十二章　动物类生药 453

第一节　概述 453

第二节　动物的分类 453

一、动物分类的基本单位及等级 453

二、动物的学名 454

第三节　动物药的活性成分 455

一、氨基酸、多肽、蛋白质类 455

二、生物碱类毒素 456

三、甾体类和萜类 457

四、多不饱和脂肪酸类（多烯脂肪酸，polyunsaturated fatty acids） 458

五、多糖类 458

第四节　动物类生药分述 459

水蛭 459

全蝎 460

蜈蚣 461

土鳖虫 462

蝉蜕 463

斑蝥 463

僵蚕 465

蟾酥　附：干蟾　花背蟾蜍 466

龟甲 468

鳖甲 469

蛤蚧 469

金钱白花蛇 470

熊胆　附：熊胆粉 471

鹿茸　附：鹿角等 472

麝香　附：人工麝香　灵猫香 476

牛黄 479

阿胶 481

二、矿物的性质 484

一、矿物药的历史和发展 484

第十三章　矿物类生药 484

第一节　概述 484

三、矿物药的鉴定 486

四、矿物药的分类 487

第二节　矿物类生药分述 488

朱砂 488

石膏　附：煅石膏 489

雄黄　附：雌黄 490

信石 490

滑石 491

赭石 491

龙骨　附：龙齿 491

芒硝 492

硫磺 492

第十四章　海洋类生药 494

第一节　海洋生药的概况 494

第二节　海洋生物的种类 494

第三节　海洋生物的活性成分 495

第四节　海洋类生药分述 499

螺旋藻　附：极大螺旋藻等 499

鲨鱼肝油 500

海狗肾 500

石决明 501

主要参考文献 502

动植物拉丁学名索引 504