如何成为金牌公共营养师pdf电子书版本下载

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序言 漫漫求职路——这就是你所需要的 1

一 知识匮乏——“食”字路口上的徘徊 3

1.营养的秘密 3

2.人人都要懂营养 6

3.营养师手记：一朵萎靡的鲜花 11

二 公共营养师现状 19

1.你所知道的公共营养师 19

2.营养师应该做的事情 24

3.营养师手记：国外营养师的生存状态 28

三 公共营养师的诞生之路 37

1.不同领域中的营养师 37

2.营养师手记：一证在手不等于全程无忧 42

四 殊途同归——大家都是光荣的营养师 51

1.在医疗系统中工作的营养师 51

2.营养师手记：营养医师的一天 53

3.在餐饮服务领域中工作的营养师 57

4.营养师手记：厨房里面处处皆学问 62

5.在咨询领域中工作的营养师 67

6.营养师手记：营养咨询的策略 70

7.在公共保健领域中工作的营养师 76

8.营养师手记：如何成为一名优秀的营养讲师 79

9.在商务领域中工作的营养师 84

10.营养师手记：进入销售领域所必经的成长步骤 86

五 中国现代营养师面临的尴尬形象 93

1.营养师不被认知的窘境 93

2.营养师＝厨师？ 96

3.营养师＝销售员？ 99

4.营养师＝讲师？ 102

5.营养师＝医生？ 104

6.营养师手记：学会不为金钱工作 107

六 金牌营养师的锻造 113

1.营养师成功的标准 113

2.营养师手记：金牌营养师的成长历程 117

七 我们的位置在哪里？ 123

1.孤独上路的营养师 123

2.营养师手记：路漫漫其修远兮，吾将上下而求索（上） 127

3.营养师手记：路漫漫其修远兮，吾将上下而求索（下） 131

八 创业的机会来了，你准备好了吗？ 139

1.营养师的创业思路 139

2.营养师必备的辅助工具 143

3.营养师手记：营养师创业金点子 147

附录 157

附录1中国居民平衡膳食宝塔说明 157

附录2营养评价案例 159

附录3膳食调查表 166

附录4关于公共营养师考试的22个常见疑问 170

附录5公共营养师国家职业标准 178

参考文献 199