图书介绍
国医精华药膳 防治失眠药膳大全pdf电子书版本下载
- 庞杰主编 著
- 出版社: 北京:中国医药科技出版社
- ISBN:9787506753548
- 出版时间:2012
- 标注页数:184页
- 文件大小:39MB
- 文件页数:200页
- 主题词:失眠-食物疗法
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图书目录
第一章 关于药膳 1
第一节 什么是药膳 1
第二节 药膳的起源与发展 2
第三节 药膳的特点 3
第四节 药膳的分类 4
第五节 药膳的应用原则 8
第六节 药膳的制作 11
第七节 药膳的注意事项 14
第二章 关于失眠 19
第三章 失眠常用药膳 19
第一节 失眠常用中药 19
果实、种子类 19
酸枣仁 19
柏子仁 19
远志 20
小麦 20
秫米 21
莲子 21
莲子心 22
大枣 22
龙眼肉 23
核桃仁 23
桑葚 24
五味子 24
根、根茎类 25
人参 25
百合 26
茎木、皮类 26
首乌藤(夜交藤) 26
合欢皮 27
花、叶类 27
合欢花 27
矿石类 28
龙骨 28
磁石 29
动物类 29
牡蛎 29
珍珠 30
其他类 30
茯苓 30
茯神 31
灵芝 31
琥珀 32
第二节 常用药膳方 33
一、失眠通治药膳方 33
菜肴类 33
五味子蒸猪心 33
五味子蒸鱼头 33
柏子仁炖猪心 33
柏子仁蒸仔鸡 34
西芹炒百合 34
拔丝山药 34
枣仁蒸鱼 35
枣仁炖仔鸡 35
红枣炖羊心 35
珍珠鸡 36
妙香丸子 36
汤汁茶饮酒类 37
五味子炖蛋 37
珍珠银耳 37
红枣桂圆猪心汤 38
莲子百合瘦肉汤 38
天麻猪脑汤 38
黑木耳猪脑汤 38
四物肝片汤 39
琥珀蜂蜜汁 39
蜂蜜菊花茶 39
合欢花茶 39
五味子茶 40
枸杞五味子茶 40
龙眼茶 40
柏子仁茶 40
石菖蒲茶 40
灵芝茶 41
芝麻奶 41
甘麦大枣饮 41
枣仁枸杞茶 41
灵芝牛奶饮 41
圆肉枣仁饮 42
百合莲子麦冬饮 42
夜交藤蜂蜜饮 42
茯神蜂蜜饮 42
枣仁龙骨远志饮 42
柏子仁菊花蜜饮 43
茯神酒 43
远志酒 43
粥粉饭羹类 43
小麦粥 43
枣仁粥 44
百合粥 44
茯苓粥 44
柏子仁粥 44
莲子粥 44
莲子远志粥 45
枣仁百合面 45
珍珠香菇面 45
桂圆蛋羹 46
膏糖蜜糊类 46
红枣柏子仁膏 46
百合二仁红枣蜜 46
五味子红枣蜜露 47
枣仁核桃仁糊 47
糕饼糖果点心类 47
茯苓糕 47
五味山药安神糕 47
茯苓饼 48
合欢花丝瓜卷 48
二、气郁质类调治药膳方 48
菜肴类 48
玫瑰野菌煨鱼头 48
厚朴香附煨猪心 49
合欢花蒸猪肝 49
丹参石斑鱼 50
红花丹参炒青瓜 50
槐花炒鸡蛋 50
厚朴花烧虾球 51
汤汁茶饮酒类 51
玫瑰上素汤 51
合欢花猪肝瘦肉汤 51
合欢花疏肝解忧汤 52
白萝卜枸杞猪骨汤 52
萝卜丝鲫鱼汤 52
青皮白鸭汤 53
川芎天麻炖鱼头 53
香橼理气蜂蜜汁 53
合欢花柏子仁茶 53
玫瑰蜂蜜茶 54
玫瑰茉莉茶 54
薰衣草玫瑰茶 54
绿萼梅安神茶 54
佛手陈皮莲心茶 54
香橼橘皮饮 54
柴胡菊花决明饮 55
川芎活血茶 55
丹参红花饮 55
芦荟龙胆草蜜饮 55
丹参酒 56
玫瑰花酒 56
粥粉饭羹类 56
红枣玫瑰黑米粥 56
合欢花粥 57
玫瑰薏苡百合粥 57
香橼佛手粥 57
香橼茯苓粥 57
香附栀子粥 58
玫瑰饭团 58
糕饼糖果点心类 58
玫瑰糕 58
香橼枸杞红枣饼 59
佛手合欢肉包 59
香附薏苡萝卜素卷 59
枸杞玫瑰肉卷 60
三、痰湿质类调治药膳方 60
菜肴类 60
菖蒲猪心 60
薏苡仁远志清炖大白菜 61
汤汁茶饮酒类 61
茯神金针菜牛心汤 61
山药芡实鸡汤 62
薏苡仁山药炖鸡 62
木瓜猪骨汤 62
竹茹墨鱼 63
远志牛肉汤 63
石菖蒲橘皮汁 63
车前子钩藤茶 63
竹茹芦根茶 64
竹茹饮 64
远志核桃牛奶饮 64
芡实百合桂花饮 64
粥粉饭羹类 65
淮山赤豆茯苓鸡蓉粥 65
陈皮茯苓粥 65
竹沥粥 65
芡实山药粥 65
芡实莲子饭 66
山药薏米羹 66
膏糖蜜糊类 66
木瓜山药酸奶 66
糕饼糖果点心类 67
茯苓养胃糕 67
茯苓马蹄糕 67
三仁糕 67
茯苓赤豆包 68
山药茯神薏米墨鱼包 68
薏苡百合茯苓芦荟卷 68
四、气虚质类调治药膳方 69
菜肴类 69
蜜汁山药 69
人参里脊 69
人参乳鸽盅 70
枸杞叶炒猪心 70
景天龙眼羊肉煲 70
党参黄芪炖鸽子 71
党参大枣炖鳝鱼 71
党参桂圆童子鸡 71
黄芪桂圆牛肉 71
补骨脂蒸猪心 72
陈皮黄芪炖鸡心 73
黄芪鲫鱼 73
黄芪皱纹肉 73
太子参五味子炖鸡 74
茯苓粉蒸排骨 74
当归黄芪蒸鸽子 75
四君蒸鸭 75
桂圆肉烧鹅 76
参杞烧海参 76
红花羊心 77
藏红花蒸蛋 77
莲子鲤鱼 77
阿胶核桃仁炖鹌鹑 78
桂圆枣仁锅炸 78
汤汁茶饮酒类 79
药膳乌鸡汤 79
党参麦冬五味子瘦肉汤 79
八宝鸡汤 79
黄芪枸杞百合猪骨汤 80
黄芪虾仁汤 80
西洋参甲鱼汤 80
西洋参莲子汤 81
西洋参乌鸡汤 81
鲍鱼莲子煲瘦肉 81
白果鸡汤 82
归芪红枣百合汤 82
山药扁豆红枣汤 82
鹌鹑蛋桂圆汤 83
参杞蛋花汤 83
参归炖猪心 83
八珍补益安神汤 83
益母草当归炖蛋 84
四仁聪脑汤 84
豆腐大枣猪血汤 84
鸡血藤桂圆补血汤 85
牛肉健脾安神汤 85
党参枣仁茶 85
洋参五味子茶 85
红景天蜜饮 86
参术饮 86
刺五加蜜饮 86
绞股蓝蜜饮 86
阿胶当归鸡子黄饮 87
洋参五味核桃饮 87
龙眼酒 87
当归地黄酒 87
人参枸杞酒 88
人参补酒 88
养心安神酒 88
补血益气酒 89
沙苑莲须酒 89
粥粉饭羹类 89
归脾麦片粥 89
刺五加粳米粥 90
参芪百合薏米粥 90
莲枣薏仁粥 90
枸杞党参百合粥 90
大枣枣仁粥 91
阿胶枣仁粥 91
党参茯神粥 91
桂圆粟米粥 91
养心粥 92
猪心山药粥 92
山药馄饨 92
茯苓香菇饭 93
山药参枣糯米饭 93
桂圆莲子羹 93
桂圆枣仁藕粉羹 94
膏糖蜜糊类 94
山药黑芝麻奶糊 94
糕饼糖果点心类 94
当归芍药糕 94
十全大补糕 95
党参茯苓黑芝麻汤圆 95
人参薯蓣糕 96
荷叶包枣仁莲子糕 96
枣仁豆沙包 96
蜜汁莲枣 97
五、阴虚质类调治药膳方 97
菜肴类 97
百合炒鸡丁 97
百合知母鸡翅 98
牡蛎枣仁蒸猪心 98
姜汁牡蛎 98
灵芝粉蒸肉饼 99
西芹炒牛肉 99
麦冬炒苦瓜 99
麦冬枸杞炒鸡蛋 99
黄精烧鸡 100
黄精溜黄菜 100
地黄乌鸡 100
北沙参煲龟 101
枸杞百合烧排骨 101
何首乌大枣猪肘煲 102
汤汁茶饮酒类 102
桑葚枸杞银耳汤 102
补肾安神汤 102
百合玉竹炖乌鸡 103
花旗参石斛煲瘦肉 103
玉竹红萝卜炖排骨 103
柏子仁淮山猪心汤 103
牡蛎鲫鱼汤 104
鲜牡蛎豆腐汤 104
竹叶清心安神汤 104
女贞子枸杞牛肉汤 105
当归炖乌鸡 105
土茯苓煲龟 105
百合枣龟汤 106
五加皮五味子炖猪肝汤 106
生地玄参炖猪肝 106
熟地阿胶瘦肉汤 106
何首乌炖海带 107
石决明煲花枝 107
生地黄蜜汁 108
桑葚茶 108
枸菊清心茶 108
西洋参生地茶 108
麦冬莲心茶 109
柏子杏仁奶茶 109
女贞子蜂蜜饮 109
花生叶首乌藤饮 109
酸枣百合饮 109
参叶清心饮 110
葛根麦冬饮 110
北沙参枸杞麦冬饮 110
麦冬枸杞银耳饮 110
生地玄参饮 111
女贞子酒 111
龟地酒 111
何首乌养肾酒 111
五味沙苑酒 112
粥粉饭羹类 112
首乌百合粥 112
白芍枣粥 112
知母清心粥 113
地黄双仁粥 113
糯米乌龟粥 113
百合玉竹萝卜面 114
枸杞干贝饭 114
黑芝麻山药羹 114
麦冬莲肉茯神羹 115
膏糖蜜糊类 115
竹叶梨膏 115
枸杞女贞养颜膏 115
桑葚核桃仁黑芝麻糊 116
糕饼糖果点心类 116
桑葚芝麻茯苓糕 116
六味地黄糕 116
桑葚夜交藤蛋糕 117
夜交藤香菇白菜素包 117
六、春季失眠调治药膳方 117
菜肴类 117
回春炖盅 117
丹参灵芝炖猪肚 118
玄参猪肝 118
柏子仁核桃炒豆芽 119
阿胶烧豆腐 119
核桃仁姜末拌菠菜 119
莲子牛肚 120
枸杞蒸乳鸽 120
黄芪五味炖仔鸡 120
枣仁芝麻炸仔鸡 121
珍珠煮鸽蛋 121
珍珠红枣煮鸽蛋 121
柏子仁炸鸡脯肉 122
山药柏子仁炸鸡翅 122
灵芝蒸猪心 122
灵芝蒸豆腐 123
山药烧黄花鱼 123
吉利堂四味鲳鱼 124
汤汁茶饮酒类 124
芹菜红枣汤 124
茯苓黑鱼汤 124
莲子桂花冰糖汤 125
人参灵芝猪肝汤 125
淮山芡实老鸽汤 125
芹菜茼蒿汁 126
杞子山药猪脑汤 126
人参猪脑五味汤 126
葱白红枣汤 126
桑葚桂圆饮 127
牛奶灵芝枸杞饮 127
珍珠牛奶 127
龙莲鸡蛋汤 127
五味子酒 128
粥粉饭羹类 128
莲子桂圆粥 128
百合杏仁粥 128
天麻竹沥粥 128
陈皮茯苓粥 129
丹黄蜂蜜粥 129
鸭血鲫鱼粥 129
桑葚粥 129
参枣米饭 130
膏糖蜜糊类 130
桑葚蜜膏 130
七、夏季失眠调治药膳方 130
菜肴类 130
珍珠猪心 130
夏日田园 131
生煸枸杞叶 131
豆豉炒苦瓜 131
白芍素鲜藕 132
夏荷豆豉蒸排骨 132
枣仁核桃烧豌豆 132
珍珠内金炒西兰花 133
核桃柏子仁炒荷兰豆 133
灵芝菊花炖蛤蜊肉 133
独脚金煲瘦肉 134
炒胡萝卜酱 134
天麻枣仁烧鸡丁 134
远志菊花烧桂鱼 135
枸杞滑溜里脊片 135
绿豆百合鲜藕炖瘦肉 136
长春鹌鹑蛋 136
汤汁茶饮酒类 136
双叶冬瓜解暑汤 136
猪肝菊花汤 137
灯芯草竹叶鲫鱼汤 137
生地侧柏茅根竹叶汤 137
百合汤 137
参莲汤 138
双豆百合猪蹄汤 138
黄酒核桃泥汤 138
甘麦大枣汤 138
红枣汁 139
除烦冰糖茶 139
甘莲饮 139
绿豆百合牛奶饮 139
侧柏大海饮 140
乌梅党参饮 140
粥粉饭羹类 140
青蒿绿豆粥 140
百合红枣粥 141
夜交藤粥 141
小麦粥 141
紫石英粥 141
小米稀粥 141
竹沥粥 142
龙胆草粥 142
莲子清心粥 142
百合莲子粥 142
莲子百合羹 142
百合银耳莲子羹 143
膏糖蜜糊类 143
枸杞桂圆膏 143
糕饼糖果点心类 143
健脾茯苓糕 143
柏子仁蒸发糕 144
莲子糕 144
八、秋季失眠调治药膳方 144
菜肴类 144
麦冬杏仁煲猪肺 144
玉竹卤猪心 145
远志煮龟肉 145
人参灵芝猪腰汤 146
灵芝人参蒸猪蹄 146
合欢皮烧海参 146
人参油烫鸭 147
归参山药猪腰 147
灵芝烧鸭块 148
淮山杞子炖猪脑 148
丹参灵芝蒸猪脑 148
丹参灵芝炖猪胰 149
生地蒸黄鸡 149
淮山玉竹炖白鳝 149
花旗参浮小麦炖竹丝鸡 150
莲子百合煲瘦肉 150
玉竹蒸仔鸭 150
汤汁茶饮酒类 150
三味安眠汤 150
沙参心肺汤 151
浮小麦猪心汤 151
桂圆莲子汤 151
莲子猪心汤 151
酸枣仁汤 152
归芪红枣汤 152
静心汤 152
安神汤 152
龙眼莲子汤 152
猪心莲参圆肉汤 153
燕窝鸡汤 153
黄连阿胶鸡子黄汤 153
麦冬石斛煲鸡 153
玉竹百合丝瓜汤 154
莲子银耳鸡汤 154
益寿银耳汤 154
决明肉苁蓉茶 154
莲心茶 155
龙眼冰糖茶 155
枸杞菊花茶 155
八宝茶 155
百麦安神饮 156
粥粉饭羹类 156
大枣首乌粥 156
龙眼银耳粥 156
养心粥 157
菊花粥 157
百合粥 157
栗板冰糖粥 157
大米百合粥 157
灵芝小麦粥 158
龙眼大枣粥 158
泥鳅粥 158
百合莲子雪梨粥 158
二冬枣仁粥 159
茯苓银耳鹌鹑蛋 159
冰糖莲子羹 159
藕荠冰糖羹 159
天冬茯苓羹 160
膏糖蜜糊类 160
松子核桃膏 160
百合二冬膏 160
杞子酒 160
鲜百合蜂蜜 161
糕饼糖果点心类 161
灵芝饼 161
九、冬季失眠调治药膳方 161
菜肴类 161
党参熟地鸽子煲 161
参芪炖乌鸡 162
远志煮龟肉 162
虫草牡蛎炖海参 162
珍珠枸杞蒸鱼翅 163
茯苓灵芝羊肉汤 163
郁金灵芝炒羊心 163
远志烧牛肉 164
柏子仁黄花烧大蒜 164
何首乌煨鸡 165
朱砂柏子仁炖海参 165
珍珠母柏子仁煮大虾 165
桑葚五味烧鱼翅 166
五味蘑菇烧蹄筋 166
百合龟肉煲 167
杞子山药炖甲鱼 167
西洋参炖海参 168
活力宝 168
合欢皮烧腰花 168
灵芝烧猪肉 169
合欢皮炖乌鸡 169
枸杞海参鸡片 169
黄精灵芝煮鸡块 170
汤汁茶饮酒类 170
当归生姜羊肉汤 170
熟地黄芪羊肉汤 171
龙眼二冬鲍鱼汤 171
桂圆枸杞甲鱼汤 171
红枣羊肉汤 172
菟丝子羊心汤 172
乌鸡白凤汤 172
肉苁蓉炖羊心 173
五宝茶汤 173
枸杞煲鸡蛋 174
夜交藤大枣茶 174
柏子仁饮 174
美容养颜酒 174
粥粉饭羹类 175
磁石肾粥 175
茯苓大枣粥 175
龙眼粥 175
龙眼炖雪蛤 175
夜交藤大枣粥 176
二仁粥 176
苁蓉茯神粥 176
鹿角胶粥 176
红参黑米粥 177
山药灵芝糯米粥 177
参枣米饭 177
姜韭鸡蛋羹 177
膏糖蜜糊类 178
鹿胎膏 178
安神膏 178
糕饼糖果点心类 178
人参蚂蚁瘦肉包 178
菟丝酸枣糕 179
附 防治失眠药膳常用中药图辨 181