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一、现代营养学和传统养生 2

1．现代营养学的“七种武器” 2

七种武器 2

膳食金字塔 4

小贴士：补充维生素要得法 6

2．七种武器的尴尬 7

荒唐的营养学 7

食物—药物—毒物 8

延伸阅读：西医抗生素的困境 10

3．药食同源，源远流长 11

千年轮回 11

药食同源 12

延伸阅读：生命不息，气血循环不止 13

4．有趣的四性与寒热体质 16

食有四性 16

人分寒热 17

体质也会变 18

延伸阅读：温热寒凉食材 19

5．神奇的五味调和 20

酸→肝 20

苦→心 21

甘→脾 21

辛→肺 22

咸→肾 22

四性五味保健康 24

小贴士：中药性味功能口诀 25

6．奇特的阴阳平衡 26

阴阳症状 26

阴阳消长 27

阴阳转化与调和 28

损有余而补不足 29

7．五脏六腑 30

五脏六腑简介 30

身体王国的“宰相”——肺 31

身体王国的“将军”——肝 31

身体王国的“后勤部长”——脾 32

身体王国的“君王”——心 33

身体王国的“公仆”——肾 33

8．气血运转的交通网和开关：经穴神秘的经络 35

人体开关——腧穴 38

延伸阅读：三大全息穴聚集群 39

9．棒子、老虎、鸡：五行相克相生何谓五行 46

相生相克 48

相克为抢 相生为养 50

10．精确打击：归经 52

何谓归经 52

归经的依据 53

活用性味归经举例 54

11 内治食养的十八般武艺 56

抹稀泥：调和与平衡 56

正治与反治 57

脏腑补泻 57

中医内治七法 58

延伸阅读：用药禁忌 60

二、五行对应，春季居家保肝 65

1．身体王国的“将军”：肝 65

肝胆系统的“新闻吹风会” 65

肝脏症状自测 66

辨证施治 68

2．五行对应，食养肝脏 69

青色、酸味养肝食材 69

推荐养肝茶饮 82

常用的养肝、护肝中药 83

3．拍打按摩也保肝 85

全息穴按摩保肝 85

其他保肝穴位按摩 86

延伸阅读：指寸定位法找穴 89

4．肝胆系统疾病饮食宜与忌 90

急、慢性肝炎、肝硬化患者 90

脂肪肝患者 93

胆囊炎和胆结石患者 95

糖尿病患者 97

三、五行对应，夏季居家养心 101

1．身体王国的“君王”：心 101

心脏系统的“新闻吹风会” 101

心脏症状自测 101

辨证施治 103

2．五行对应，食养心脏 104

红色、苦味养心食材 104

养心茶饮 113

3．拍打按摩能养心 115

全息穴按摩养心 115

其他养心穴位按摩 116

4．心脏系统疾病饮食宜与忌 119

高血压 119

高脂血症 121

冠心病 123

贫血 124

四、五行对应，长夏居家健脾 128

1．身体王国的“后勤部长”：脾胃脾脏的“新闻吹风会” 128

脾脏症状自测 129

辨证施治 130

2．五行对应，食养脾脏 131

黄色、甘味食材健脾 131

养胃健脾茶饮 137

3．拍打按摩能健脾 140

全息穴按摩健脾 140

其他健脾穴位按摩 141

4．脾脏相关疾病饮食宜与忌 143

慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡 143

慢性肠炎及腹泻 147

五、五行对应，秋季居家清肺 151

1．身体王国的“宰相”：肺 151

肺脏的“新闻吹风会” 151

肺脏症状自测 152

辨证施治 152

2．五行对应，食养肺脏 153

白色、辛味清肺食材 153

推荐清肺茶饮 161

常用清肺药材 163

小贴士：梨“夫妻” 165

3．拍打按摩能清肺 165

全息穴按摩清肺 165

其他清肺穴位按摩 166

4．肺脏相关疾病饮食宜与忌 168

发烧 168

咳嗽 169

气喘 172

感冒、流感 173

慢性支气管炎 174

支气管扩张 175

六、五行对应，冬季居家固肾 179

1．身体王国的“公仆”：肾 179

肾脏的“新闻吹风会” 179

肾脏症状自测 180

辨证施治 181

2．五行对应，食养肾脏 182

黑色、咸味固肾食材 182

常用壮阳食材 193

养肾茶饮 194

常用养肾固肾、壮阳中药材 197

小贴士：怎样鉴别真假黑米 199

3．拍打按摩也固肾 200

全息穴按摩固肾 200

其他固肾穴位按摩 201

4．肾脏疾病饮食宜与忌 204

慢性肾炎 204

膀胱炎、肾盂肾炎 206

尿路结石 207

痛经 209

更年期综合征 210

白带异常 212

附录1：人体必需的几种矿物质来源、功效一览表 214

附录2：维生素来源、功效一览表 215

附录3：常见食物性味、归经、功效一览表 217