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一、科学饮食的重要意义 1

生命需投入强壮益智之物是什么 5

极有助于大脑健康的一门艺术 7

饮食与疾病的发生令人惊异 9

注意体内生理求救的信号 11

五味入五脏的奇妙学说 12

不可忽视的饮食禁忌 15

二、独具中西医结合优势的药膳配方 16

药膳配方的科学性与实用价值 19

体育运动员饮食与药膳配方 20

增强暴发力与耐力的药膳方 22

预防游泳抽筋与肌肉酸痛良方 24

抗炎热的药膳良方 26

治高温干燥病验方 27

自治发热药膳配方 28

怎样配制清凉茶 29

防治中暑药膳方 31

寒冷环境生活药膳方 33

增强身体抵抗力药膳方 33

减少感冒的良好方法 35

有效安全治感冒药膳方 36

血管硬化与多种痛症药膳方 39

高血压头痛药膳方 41

预防脑中风与高血压心脏病药膳方 42

偏头痛药膳方 44

眩晕症药膳方 44

颈椎病药膳方 45

地方性甲状腺肿药膳方 46

甲状腺机能亢进药膳方 47

补益小儿头发与美颜药膳方 48

几种眼病药膳方 51

鼻病药膳方 54

口腔病药膳方 54

咽喉病药膳方 55

咳嗽药膳方（附小儿咳嗽良方） 57

咳血吐血药膳方 59

哮喘药膳方 60

肺病药膳方 61

心脏病药膳方 62

食道病药膳方并治骨阻食道 64

胃病药膳方并治出血 65

肝胆病药膳方 66

消化不良药膳方 67

胃肠功能紊乱药膳方 68

痢疾肠炎药膳方 69

大便秘结药膳方 70

肾病药膳方 71

尿血药膳方 72

前列腺炎药膳方 73

糖尿病药膳方 74

腰腿痛药膳方 75

风湿性关节炎药膳方（附治类风湿秘方） 76

偏瘫药膳方 77

消除忧郁药膳方 78

安胎药膳方 79

气血虚药膳方 80

月经病药膳方 81

白带过多药膳方 82

不孕症药膳方 83

男女性欲减退药膳方 84

小儿疳积药膳方 85

防治痱子药膳方 86

防治小儿佝偻病药膳方 87

三、茶叶配方在健身抗癌中的良好作用 88

茶叶抗癌药膳方 93

抗鼻咽癌与肠癌药膳方 94

抗肺癌药膳方 94

抗乳房肿瘤药膳方 94

抗肝癌药膳方 95

抗白血病药膳方 95

抗膀胱癌药膳方 96

护肝解毒抗癌抗辐射损伤 97

减少与防止致癌物生成 98

茶叶与猕猴桃的抗癌效能 99

益心脾以抗癌药膳方 100

易得的解毒抗癌剂 101

消炎抗癌药膳方 102

含多聚糖的抗癌方 103

增强免疫功能的抗癌方 104

抗子宫颈癌药膳方 104

瓜蒌为什么能抗癌 105

健脾止泻抗胃癌药膳方 106

润脏腑益气力的抗癌佳品 106

癌致水肿口渴药膳方 107

癌致自汗不止药膳方 108

疽瘤药膳方 108

脂肪瘤并腹泻药膳方 109

癌致高热药膳方 110

癌致便血药膳方 111

四、乘车船远途外出的饮食配方 113

预防晕车晕船的饮食配方与措施 113

乘车乘船后的饮食宜忌 115

登机前的饮食配方 115

居住外地的饮食配方及应注意事项 116

水土不服药膳方 117

功似人参的三七为何又名山漆 119

五、生动有趣的方药起源 119

治肝肿大的二至丸亦治盗汗 120

因治蛇伤有效而命名的扛板归 121

功能止血的鹿衔草是鹿报恩而得名 122

金钱草治结石有效的情由 123

枸杞子使人青春长驻的趣闻 124

从现代药理看何首乌黑头发的典故 125

诗人白居易赞益肝补血的地黄 125

传奇式的好梨使书生病后康复 126

大黄治急重病为何有将军之称 127

易得的鸡内金治消化性溃疡与症瘕 128

蟋蟀治腹水的有趣实践 128

治久溃疮疡药膳方 129

一贯煎为什么能治多种肝病 131

活血止痛的失笑散为何叫失笑 132

治无汗烦躁咳嗽喘息的大小青龙汤 132

治暑热腹泻的六一散为何又叫天水散 133

治急腹症的大小承气汤为何要承气 134

治热证的白虎汤白虎属何方神 135

越婢汤治水肿的由来 135

疏凿饮子为什么能开闭塞 137

越鞠丸为什么能治六郁症 138

金锁固精丸为什么能治早泄、遗精 138

治慢性痢疾的真人养脏汤 139

治便秘用黄龙汤为什么有龙样功力 139

治一切阴疽的阳和汤有新用途 140

治气滞血瘀腹痛的血府逐瘀汤 141

治胸痛胃痛的左金丸 142

健脾补气增强抗病力的四君子 143

治胃火牙痛与糖尿病的玉女煎 143

甘露消毒丹与甘露饮为什么功效殊异 144

玉钥匙为治咽喉肿痛之神药 145

清震汤治雷头风 146

止痉汤既治面痉挛又治发热抽筋 146

真武汤为何叫真武及强心的依据 147

六、名医喜欢饮药酒与浸药酒的方法 149

甘凉健胃药酒 150

强心利尿药酒 151

促进食欲药酒 152

镇静止痛药酒 153

祛痰止咳药酒 154

益心宁神药酒 154

滋养强壮药酒 155

补血治风湿药酒 156

治腰痛药酒 156

促进乳汁分泌药酒 157

治消瘦药酒 158

治阳萎药酒 159

治高血压药酒 159

治低血压药酒 159

治月经不调药酒 160

治慢性腹泻药酒 160

宁心悦颜药酒 160

滋阴养血药酒 161

延年益寿药酒 162

注意事项 162

七、鱼肉乳蛋功效配方与宜忌 164

鱼肉类 164

兽禽类 167

乳类 171

蛋类 174

八、可供观尝与药食同用的鲜花 177

黄花菜·栀子花·南瓜花 177

总领群芳的梅花 178

牡丹花·杜鹃花·荷花 179

水仙花·山茶花·月季花 179

百合花 180

傲霜怒放的甘菊花 180

柚花 180

蚕豆花 181

桂花·芭蕉花治心绞痛 181

旋复花 182

扁豆花 182

密蒙花 182

木槿花 183

鸡冠花 183

红花 184

蒲黄 184

合欢花 184

芙蓉花 185

玳玳花 185

栗花·玫瑰花 186

茉莉花·昙花 186

迎春花·芍药花·田七花 187

黄花菜蜜汁治声音嘶哑·木棉花 187

石榴花·苧麻花·绿豆花 187

九、对照体型选择益身健脑食物 189

（一）、燥热少津型 189

（二）、阳虚寒冷型 189

（三）、气虚卫弱型 189

（四）、脾虚湿滞型 189

（五）、血瘀隐痛型 190

（六）、嗜食肥胖型 190

（七）、脑力劳动型 190

（八）、体力劳动型 192

十、饮食最佳条件反射的泉源 195

附录一、优良的育儿药膳方 204

附录二、补充浸药酒的方法 206