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第一章 呼吸系统的基本知识 1

一、呼吸系统各器官及其生理功能 1

呼吸系统的解剖 1

呼吸系统的生理功能 3

二、呼吸系统各种常见病 5

急性支气管炎 5

慢性气管炎 6

支气管哮喘 7

支气管扩张 9

肺结核 10

肺炎 15

肺脓肿 17

肺气肿 18

肺癌 20

胸膜炎 22

自发性气胸 23

纵膈肿瘤 24

成人呼吸窘迫综合征 25

呼吸衰竭 26

结节病 27

睡眠呼吸暂停综合征 28

慢性阻塞性肺病的家庭治疗与护理 30

第二章 呼吸系统疾病的中药指引 33

一、呼吸系统疾病的食疗宜忌 33

急性气管炎 33

慢性气管炎 35

肺气肿 36

肺源性心脏病 37

肺炎 39

支气管哮喘 40

胸膜炎 42

二、呼吸系统疾病常用药膳 45

麦门冬 45

麦门冬粥 45

麦门冬黄瓜填肉 46

麦门冬牡蛎烩饭 47

麦门冬延寿酒 47

贝母 48

贝母甲鱼 48

贝母酿梨 49

萝卜 50

贝母枇杷膏 50

萝卜海蜇 51

萝卜粥 51

萝卜蜜膏 52

萝卜饼 52

萝卜水饺 53

萝卜青果饮 53

白萝卜叶汁饮 54

萝卜饴糖饮 54

白萝卜汁 55

萝卜羊肉汤 55

萝卜猪肺汤 56

萝卜海带汤 56

鱼腥草 56

鱼腥枇杷饮 58

鱼腥草炖猪心肺 58

鱼腥草拌莴笋 59

麻黄 59

麻黄牛肉葱姜汤 60

胡桃仁 61

麻黄风湿骨痛药酒 61

胡桃仁粥 62

胡桃四仁粥 62

胡桃人参汤 62

胡桃山楂茶 63

胡桃木耳糖 63

胡桃鸭子 64

胡桃冰糖乳 64

梨 65

雪梨饮 66

秋梨姜片饮 67

雪梨汁 67

梨豆饼 67

梨藕蒸饼 68

山楂 68

山楂荷叶茶 69

山楂核桃茶 69

山楂红糖饮 70

山楂香橙露 70

山楂内金散 71

山楂饮 71

山楂酒 71

杏仁 72

杏仁粥 73

杏桃粥 73

杏仁苡米粥 73

杏仁昆藻花米粥 74

杏梨饮 74

杏仁参膏梨蔗饮 75

杏仁胡桃蒸姜蜜 75

杏桑饮 75

杏桑猪肺汤 76

杏苏海蛤麻黄鸭 76

杏仁豆腐 77

杏仁蒸肉 77

杏仁蜜膏 78

乌梅 78

乌梅汤 79

乌梅生姜饮 79

乌梅清凉饮 80

乌梅大枣茶 80

乌梅膏 80

白果 81

白果腐竹粥 81

白果煲猪肚 82

白果烩鸡 82

白果乌骨鸡 83

白果通淋饮 83

白果止带饮 84

白果三仁鸡子羹 84

白果梨柿膏 85

白果蒸鸡蛋 85

橘皮 86

橘皮粥 86

橘皮良姜粥 87

橘皮麦冬参枣粥 87

橘皮药果瘦肉汤 87

橘皮木香瘦肉汤 88

橘皮竹茹柿饼汤 88

海马鳄鱼银杏汤 90

一、常用药膳食谱 90

第三章 呼吸系统疾病的药膳食谱 90

天门冬红糖汤 91

沙参玉竹雪耳汤 91

燕窝椰子炖鸡 92

雪蛤牛肉汤 94

淮杞莲藕牛肉汤 95

无花果南杏排骨汤 96

润肺猪肺汤 97

椰子川贝田鸡汤 98

雪耳滋肺汤 98

梨汁润肺汤 99

洋参鲍鱼润肺汤 100

润肺梨贝汤 100

川贝白果老鸭汤 101

白果苏子瘦肉汤 102

蛤阶虫草补肺汤 102

滋润清音汤 103

海蜇半夏润肺汤 104

老鸭滋肺汤 104

水鱼滋补汤 105

猪肺止咳汤 106

紫苏瘦肉汤 106

橘红鹧鸪汤 107

沙参白术猪肚汤 108

紫菀菜干猪肺汤 108

罗汉果柿饼汤 109

猪横脷淡菜汤 110

淡豆豉粥 110

石仙桃清肺热粥 111

瘦肉杏仁汤 112

胡萝卜红枣汤 113

玉竹瘦肉汤 113

燕窝瘦肉汤 114

菜干腐皮汤 115

红枣南瓜汤 115

竹叶瘦肉汤 116

蚌花瘦肉汤 117

红丝线瘦肉汤 117

柠檬叶猪肺汤 118

马蹄蕹菜汤 119

生姜芥菜汤 119

鹧鸪除痰汤 120

构杞菜芦笋汤 121

枇杷叶蜜枣汤 121

杏仁猪肺汤 122

芫荽黄豆汤 123

杂锦瓜粒汤 123

香菇牛奶汤 124

糯米谷花汤 125

西湖莼菜汤 125

参枣老鸽汤 126

太子参乌梅甘草汤 127

冰糖银耳莲子汤 127

冬虫草猪肺汤 128

百合子参银耳汤 129

川贝雪梨猪肺汤 129

地皮麦冬蛤肉汤 130

刀豆甘草汤 131

上清下逐饮 131

西洋菜天麻汤 132

萝卜番泻叶汤 133

西菜治鼻腔热 133

西菜鸭肾汤 134

西洋菜化痰清热汤 135

三汁止血汤 135

沙葛清热汤 136

山蓝瘦肉汤 137

橄榄杨梅汤 138

薏仁马蹄汤 138

马蹄白果蛋花汤 139

清润白果糖水 140

清热湿葛根汤 140

椰青汁清肺生津 141

解热通淋汤 142

百合杏仁猪肺汤 142

热咳喉炎清化汤 143

热咳润肺汤 144

酸梅汤 144

燕窝鸭心汤 145

瘦猪肉杏仁汤 146

石膏知母汤 146

鱼腥草煲猪肺汤 147

饴糖萝卜豆腐汤 148

罗汉果煲猪肺 148

加味贝母梨膏 149

鲜芦根炖冰糖 150

赤目头痛饮 150

银耳杏仁百合汤 151

葛根清肺汤 152

葛粉清胃火 152

罗汉果八珍汤 153

生鱼葛菜汤 154

润肺菜干汤 154

清润养肺汤 155

香蕉治燥咳糖水 156

夏暑清补凉汤 156

南瓜冰糖水 157

青红萝卜杏仁汤 158

双黄化热汤 158

西洋菜蜜枣汤 159

桑叶杏仁汤 160

沙参麦冬瘦肉汤 160

枇杷叶蜜枣汤 161

玉合苹果汤 161

菠菜银耳汤 162

燕窝鸡肉汤 163

竹蔗杏百汁 163

葛芋白糖糊 164

菱角瘦肉汤 165

葫芦草炖冰糖 165

豆腐黄瓜汤 166

鲜荷蜜糖水 167

冬瓜二仁汤 167

百合蜂蜜饮 168

丝瓜瘦肉汤 169

莲藕排骨汤 169

西瓜排骨汤 170

夏枯草生地瘦肉汤 171

绿豆甘草糖水 171

荷叶蜂蜜茶 172

冬瓜柚子蜂蜜茶 173

黄瓜蜂蜜茶 173

干百合蜂蜜茶 174

芥菜牛肉汤 175

西瓜皮荷叶海蜇汤 175

鱼腥草杏仁鸡蛋羹 176

发菜佛手蚌肉汤 177

紫菜蛤肉 178

昆布海藻蚝豉羹 179

甘草鸡蛋白羹 179

雪蛤红莲鹌鹑 180

参贝海底椰炖雪梨 181

白背木耳汤 182

雪耳无花果鹌鹑汤 183

海底椰玉竹煲响螺 184

无花果海底椰生鱼汤 185

茅根雪梨煲猪肺汤 186

花旗参炖燕窝 187

竹蔗萝卜猪骨汤 188

灵芝陈皮老鸭汤 189

太子参百合田鸡汤 191

百合猪肺汤 191

南杏白果生鱼汤 192

淮山莲耳鸡肉汤 193

八宝清补凉 194

罗汉果猪肺汤 194

川贝腐竹水鱼汤 195

淮山竹冬白鸽汤 196

生姜杏仁猪肺汤 197

鱼腥草猪肺汤 197

无花果雪梨猪肉汤 198

菜干紫菀猪肺汤 199

西洋菜生鱼猪肉汤 199

胡椒田鸡汤 200

山药猪胰汤 201

芝麻茴香牛肉汤 201

淮山羊肚汤 202

冬虫草鸭汤 203

淮山百合鳗鱼汤 204

冰糖燕窝雪梨汤 204

冬虫草田鸡瘦肉汤 205

花旗参雪耳燕窝汤 206

花旗参淮山乳鸽汤 206

柚子鸡肉汤 207

柏子仁猪心汤 208

燕窝雪耳汤 208

二冬鲍鱼汤 209

冰糖雪耳樱桃汤 210

太子参鸡汤 210

玉竹南杏鹧鸪汤 211

红糖姜葱汤 212

冰糖香蕉汤 212

雪梨莲藕汁 213

白鹤灵芝瘦肉汤 214

银耳沙参鸡蛋汤 214

鱼腥草银花瘦肉汤 215

银耳海参汤 216

银花绿豆汤 216

雪梨南杏仁海蜇汤 217

龟板海参汤 218

雪梨炖燕窝 218

苏叶杏仁鸡蛋汤 219

党参蛤阶麻雀汤 220

法夏杏仁鹧鸪汤 221

川贝炖鹧鸪 221

胡桃仁人参炖鹧鸪 222

瓜蒌白岌乌鸦汤 223

冬虫夏草炖水鸭 224

鸭梨杏仁鹅肉汤 224

柴胡葛根瘦肉汤 225

岗梅根瘦肉汤 226

西洋菜瘦肉蜜枣汤 226

百合雪耳瘦肉汤 227

无花果荸荠瘦肉汤 228

白菜干猪肺汤 229

桑白地骨皮猪肺汤 229

地蚕猪肺汤 230

杏仁雪梨猪肺汤 231

杏仁川贝水鱼汤 231

柿饼百合鲫鱼汤 232

干姜细辛紫河车汤 233

二、常用药膳用药禁忌 234