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第一章 深入了解糖尿病 20

如何发现糖尿病 20

胃肠道功能紊乱 20

手足麻木 20

排尿困难 20

皮肤瘙痒 20

容易感染 20

反应性低血糖 20

体重减轻 20

糖尿病的典型症状 21

多尿多饮 21

多食 21

体力和体重下降 21

如何确诊糖尿病 22

尿糖检查 22

血糖测定 22

糖尿病是什么 23

1型糖尿病 23

2型糖尿病 23

特殊类型糖尿病 23

妊娠糖尿病 23

血糖 24

什么是血糖 24

血糖从哪儿来 24

血糖到哪儿去 24

正常的血糖值是多少 24

为什么血糖会升高 24

血糖的检测时间 25

检测的方法 25

糖尿病怎么吃 26

重建饮食金字塔 26

谷类食物是基础 26

多吃蔬菜，适量吃水果 26

适量食用鱼、禽、肉、蛋类 26

每日1杯奶、1把豆和10克坚果 26

油、盐摄入严格限量 27

睡前加餐 27

无糖食品安全吗 28

糖尿病患者可食用的甜味剂 28

含一定热量的甜味剂 28

不含或仅含少许热量的甜味剂 28

热量控制最关键 29

糖尿病的居家疗法 32

特效按摩 32

特效艾灸 36

第二章 饮食宜忌速查 40

水果类 40

宜 40

樱桃 热量46千卡 40

草莓 热量30千卡 41

李子 热量36千卡 42

无花果 热量59千卡 43

木瓜 热量27千卡 44

杨桃 热量29千卡 45

猕猴桃 热量56千卡 46

苹果 热量52千卡 47

橘子 热量51千卡 48

火龙果 热量51千卡 49

菠萝 热量41千卡 50

山楂 热量95千卡 51

柚子 热量41千卡 52

柠檬 热量35千卡 53

酪梨 热量161千卡 54

橙子 热量47千卡 55

橄榄 热量49千卡 56

石榴 热量63千卡 57

番石榴 热量41千卡 58

西瓜 热量25千卡 59

忌 60

大枣 热量122千卡 60

桂圆 热量71千卡 60

金橘 热量55千卡 61

葡萄 热量43千卡 61

榴莲 热量147千卡 62

荔枝 热量70千卡 62

杨梅 热量28千卡 63

黑枣 热量228千卡 63

香蕉 热量91千卡 64

甜瓜 热量26千卡 64

甘蔗 热量64千卡 65

柿子 热量71千卡 65

主食类 66

宜 66

玉米 热量106千卡 66

薏米 热量357千卡 67

燕麦 热量367千卡 68

黑米 热量333千卡 69

荞麦 热量324千卡 70

小米 热量358千卡 71

大豆 热量359千卡 72

豇豆 热量322千卡 73

莜麦 热量366千卡 74

红小豆 热量309千卡 75

黑豆 热量381千卡 76

绿豆 热量316千卡 77

忌 78

糯米 热量348千卡 78

饼干 热量433千卡 78

方便面 热量472千卡 79

油条 热量386千卡 79

蛋糕 热量347千卡 80

面包 热量312千卡 80

月饼 热量424千卡 81

油饼 热量399千卡 81

蔬菜类 82

宜 82

生菜 热量13千卡 82

苋菜 热量25千卡 83

菠菜 热量24千卡 84

西红柿 热量19千卡 85

西葫芦 热量18千卡 86

青椒 热量23千卡 87

海带 热量941千卡 88

洋葱 热量39千卡 89

芹菜 热量14千卡 90

甜椒 热量22千卡 91

辣椒 热量32千卡 92

紫甘蓝 热量19千卡 93

白萝卜 热量21千卡 94

银耳 热量200千卡 95

苦瓜 热量19千卡 96

黄瓜 热量15千卡 97

南瓜 热量22千卡 98

冬瓜 热量11千卡 99

西蓝花 热量33千卡 100

紫菜 热量207千卡 101

香菇 热量19千卡 102

草菇 热量23千卡 103

猴头菇 热量13千卡 104

口蘑 热量242千卡 105

鸡腿菇 热量257千卡 106

金针菇 热量26千卡 107

芥蓝 热量19千卡 108

茄子 热量21千卡 109

山药 热量56千卡 110

胡萝卜 热量25千卡 111

空心菜 热量20千卡 112

仙人掌 热量9千卡 113

石花菜 热量314千卡 114

马齿苋 热量27千卡 115

大白菜 热量17千卡 116

圆白菜 热量22千卡 117

菜花 热量15千卡 118

莴笋 热量14千卡 119

竹笋 热量19千卡 120

芦笋 热量13千卡 121

裙带菜 热量119千卡 122

红薯 热量55千卡 123

黄豆芽 热量44千卡 124

豌豆苗 热量26千卡 125

荠菜 热量27千卡 126

魔芋 热量37千卡 127

酸菜 热量5千卡 128

雪里蕻 热量24千卡 128

芋头 热量79千卡 129

菱角 热量98千卡 129

忌 130

香椿 热量47千卡 130

韭菜 热量26千卡 130

百合 热量162千卡 131

甜菜 热量75千卡 131

肉类 132

宜 132

乌鸡 热量111千卡 132

鸭肉 热量240千卡 133

鹌鹑 热量110千卡 134

牛肉 热量125千卡 135

兔肉 热量102千卡 136

驴肉 热量116千卡 137

鸡肉 热量167千卡 138

鸽肉 热量201千卡 139

忌 140

鸡心 热量172千卡 140

腊肉 热量498千卡 140

香肠 热量508千卡 141

炸鸡 热量279千卡 141

鹅肝 热量129千卡 142

猪蹄 热量260千卡 142

猪肝 热量129千卡 143

猪肚 热量110千卡 143

水产类 144

宜 144

带鱼 热量127千卡 144

黄鳝 热量89千卡 145

鲫鱼 热量108千卡 146

青鱼 热量118千卡 147

三文鱼 热量139千卡 148

牡蛎 热量73千卡 149

鲤鱼 热量109千卡 150

鳕鱼 热量88千卡 151

鳗鱼 热量122千卡 152

金枪鱼 热量99千卡 153

海参 热量78千卡 154

蛤 热量62千卡 155

忌 156

鱼子 热量201千卡 156

河虾 热量87千卡 156

鲍鱼 热量84千卡 157

胖头鱼 热量100千卡 157

其他食物 158

宜 158

大蒜 热量126千卡 158

醋 热量31千卡 159

生姜 热量41千卡 160

板栗 热量212千卡 161

黑芝麻 热量531千卡 162

花生 热量298千卡 163

开心果 热量614千卡 164

西瓜子 热量532千卡 165

白瓜子 热量597千卡 166

莲子 热量344千卡 167

胡桃 热量627千卡 168

杏仁 热量562千卡 169

绿茶 热量296千卡 170

红茶 热量294千卡 171

石榴茶 热量320千卡 172

花粉 热量397千卡 173

橄榄油 热量899千卡 174

茶油 热量899千卡 175

香油 热量898千卡 176

葵花子油 热量900千卡 177

鸡蛋 热量143千卡 178

豆浆 热量14千卡 179

牛奶 热量54千卡 180

酸奶 热量72千卡 181

忌 182

薯片 热量548千卡 182

蜜饯 热量329千卡 182

松花蛋 热量178千卡 183

油面筋 热量490千卡 183

鸭蛋黄 热量378千卡 184

鸡蛋黄 热量328千卡 184

猪油 热量827千卡 185

黄油 热量888千卡 185

可乐 热量43千卡 186

啤酒 热量38千卡 186

白酒 热量351千卡 187

绿豆糕 热量349千卡 187

冰激凌 热量127千卡 188

年糕 热量154千卡 188

不同热量推荐食谱 189

糖尿病常见的25个饮食误区 194

第三章 稳定血糖的中药及食疗方 200

玉米须 辅助降糖 200

西洋参 降低高血糖 201

莲子心 调节胰岛B细胞分泌胰岛素 202

金银花 改善机体的胰岛素抵抗 203

地骨皮 保证肝脏维持正常血糖的生理功能 204

淮山 增加胰岛素分泌 205

桑白皮 降低血糖 206

人参 降低血糖，控制脂肪分解 207

地黄 增强胰岛素敏感性 208

枸杞子 增强胰岛素敏感性 209

玉竹 修复胰岛组织，平衡胰岛功能 210

黄连 改善糖尿病患者的凝血异常和血脂紊乱 211

葛根 帮助糖尿病患者预防心脑血管并发症 212

桔梗 显著降糖 213

黄芪 改善糖耐量异常 214

灵芝 预防糖尿病并发心血管疾病 215

知母 降低血糖 216

黄精 预防糖尿病并发心血管疾病 217

茯苓 降低血糖 218

芡实 预防糖尿病性骨质疏松 219

石膏 降低血糖 220

玄参 降血糖，降血压 221

第四章 常见并发症饮食宜忌 224

糖尿病并发冠心病 224

糖尿病并发脑血管病 225

糖尿病并发肾病 226

糖尿病并发高脂血症 227

糖尿病并发高血压 228

糖尿病并发脂肪肝 229

糖尿病并发痛风 230

糖尿病并发眼病 231

糖尿病并发便秘 232

糖尿病并发腹泻 233

糖尿病并发骨质疏松 234

糖尿病并发皮肤瘙痒 235

糖尿病并发失眠 236

糖尿病并发肺结核 237

糖尿病并发症专家答疑解惑 238

第五章 糖尿病患者必需的营养素 246

维生素：预防并发症的全能战士 246

碳水化合物：能量的快速供应者 248

蛋白质：提高抗病能力 249

脂肪：保护和固定内脏器官 250

膳食纤维：降低餐后血糖 251

矿物质：具有胰岛素样的降糖效应 252

附录 256

糖尿病患者最关心的25个问题 256

食物血糖生成指数（GI）表 264

同类食物营养素含量对比参考范围 268