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第一章 谈“糖”色变 揭开糖尿病的神秘面纱 12

糖尿病是什么样的病 12

这些人离糖尿病很近 13

糖尿病和血糖值的“亲密关系” 14

遗传不是糖尿病的直接诱因 16

肥胖更易诱发糖尿病 18

压力过大是血糖升高的“导火索” 20

胰岛素是调节血糖的唯一激素 22

食物决定血糖含量 24

暴饮暴食使胰腺工作能力下降 26

当心糖尿病并发症悄悄接近你 28

糖尿病肾病——蛋白尿增多引发尿毒症 30

糖尿病视网膜病变——后天失明的直接原因 32

糖尿病神经病变——唯一具有初期症状的并发症 34

大血管障碍——提早10年诱发动脉硬化 36

糖尿病酮症酸中毒——治疗不及时危及生命 38

糖尿病并发症是可以自我预防和自我控制的 40

第二章 认识糖尿病的类型 了解多一点儿，保护多一点儿 44

图解1 型糖尿病的来龙去脉 44

图解2 型糖尿病的病理病因 48

图解妊娠型糖尿病的类型和影响 52

图解特殊类型糖尿病 54

第三章 糖尿病的诊断基准 化验单中隐藏的健康秘密 58

了解自己的糖尿病现状 58

体重监测是自我管理的第一步 60

体重减轻是“看得见”的降糖效果 62

糖尿病的必查项目——尿常规 64

糖尿病的必查项目——血糖检测 66

糖尿病的必查项目——口服葡萄糖耐量试验 68

不可或缺的辅助检查——下肢体位试验 70

不可或缺的辅助检查——眼科筛查 72

不可或缺的辅助检查——糖化血红蛋白 73

一定要做的辅助检查——心电图 74

一定要做的辅助检查——肝肾功能检测 75

第四章 食品交换表 卸去糖尿病患者的饮食束缚 78

“食量”因人而异 78

三餐吃好有利于血糖降低 81

一个单位80kcal（千卡）的由来 83

食品交换表【1】——三餐主食选择多 86

食品交换表【2】——水果不可随意作交换 87

食品交换表【3】——海鲜产品“陷阱”多 89

食品交换表【4】——牛奶饮用要有“度” 91

食品交换表【5】——不是“油”的油脂最可怕 93

食品交换表【6】——蔬菜品种要丰富 95

警惕！调味料也有热量 97

营养师手记——送给糖尿病患者的“营养指示单”（1） 99

活用食品交换表——糖友一天的饮食规划 100

把“交换”贯彻到底——早餐 102

把“交换”贯彻到底——午餐 104

把“交换”贯彻到底——晚餐 106

营养师手记——送给糖尿病患者的“营养指示单”（2） 108

无处不在的“交换”——面包和饺子皮 109

无处不在的“交换”——水果和鲜榨果汁 111

无处不在的“交换”——含盐高的食品如何选 112

无处不在的“交换”——牛奶的“衍生物” 115

无处不在的“交换”——砂糖摄入要谨慎 116

无处不在的“交换”——食用饮料和甜点要慎重 117

无处不在的“交换”——黑咖啡是最好的选择 119

无处不在的“交换”——拒绝酒精是原则 120

食品交换表 124

第五章 糖尿病患者的饮食处方 营养均衡就是最佳饮食 134

蛋白质——构成生命的物质基础 134

叶酸——将脑卒中的发病风险降低18％ 136

钙——“骨代谢”的起点与终点 138

铁——身体各大器官的氧气瓶 140

镁——维持生命活动的催化剂 142

钾——防治高血压有奇效 144

膳食纤维——能改善胰岛素水平的营养素 146

脂肪代谢——人体供热供能的源泉 148

糖类代谢——生命活动的调节者 150

蛋白质代谢——调节人体生理功能 152

第六章 糖尿病患者的运动处方 战胜糖尿病的忠实战友 156

运动疗法是治疗糖尿病的又一大法宝 156

减轻体重关键靠运动 158

运动改善糖尿病之急性效果和慢性效果 160

运动对控制血糖有益处 162

运动保鲜之七秘诀 164

餐后2小时开始运动最有效 166

运动要怀着愉悦的心情进行 168

准备活动——轻松开启“降糖之路” 170

运动降糖从“每天半小时”开始 172

散步——简单易行的运动疗法 174

有氧运动为主，无氧运动为辅 176

降糖要选择适合自己的有氧运动 178

抓住“零散”时间，运动降糖乐趣多 180

老年人不要对自己的体质过于自信 182

老年人“足不出户”的降糖运动 184

儿童糖尿病患者的运动计划书 186

第七章 糖尿病患者的中医处方 经络养生，汉方药膳 190

经络养生——拔罐降糖 190

经络养生——按摩降糖 194

经络养生——刮痧降糖 198

经络养生——艾灸降糖 202

汉方药膳——糖尿病脑血管病变 206

汉方药膳——糖尿病视网膜病变 207

汉方药膳——糖尿病并发肺结核 208

汉方药膳——糖尿病并发高血压 209

汉方药膳——糖尿病性高脂血症 210

汉方药膳——糖尿病足 211

汉方药膳——糖尿病肾病 212

汉方药膳——老年糖尿病 213

汉方药膳——肥胖型糖尿病 214

糖尿病之历代名方 215

第八章 我与糖尿病和平共处 阳光心态是健康生活的开始 224

正视糖尿病的遗传特性 224

理解就是最大的支持 225

身体清洁使您远离并发症 226

不要拒绝工作的机会 227

糖尿病患者也能长寿 228

四个“避免”，为糖尿病患者出游保驾护航 229

“糖人”困惑——如何调适心理状态 230

“糖人”困惑——孩子患了糖尿病，我要怎么办 231

“糖人”困惑——我可以和正常人一样结婚吗 232

“糖人”困惑——降糖药物适合所有的患者吗 233

“糖人”困惑——胰岛素注射没有那么麻烦 234

“糖人”困惑——糖尿病教育很重要吗 235

“糖人”困惑——注射胰岛素不是1型糖尿病患者的“特权” 236

“糖人”困惑——胰岛素不是慢性毒品 237

附录1：糖尿病人最关心的13个饮食问题 238

附录2：在化验单的数值中看健康 246