图书介绍

中医食疗pdf电子书版本下载

中医食疗
  • 诸杰编著 著
  • 出版社: 北京:中国商业出版社
  • ISBN:7504413429
  • 出版时间:1995
  • 标注页数:256页
  • 文件大小:15MB
  • 文件页数:262页
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图书目录

第一章 绪论 1

第一节 中医食疗的发展简史 2

第二节 中医食疗的特点 5

第三节 食疗的内容与分类 7

第四节 学习食疗的目的和意义 10

第五节 学习中医食疗的方法 11

第二章 食疗原料的性能 13

第一节 食疗原料的性 13

第二节 食疗原料的味 14

第三节 食疗原料的归经 15

第一节 食疗原料的滋养作用 18

第三章 食疗原料的功用 18

第二节 食疗原料的预防作用 21

第三节 食疗原料的治疗作用 24

第四章 食疗宜忌 47

第一节 食疗对象宜忌 47

第二节 食疗原料的宜忌 51

第三节 食疗饮食品制作中的宜忌 52

第四节 食疗饮食品的服用宜忌 53

第五章 食疗原料 54

第一节 谷物类 54

第二节 豆类及其制品 61

第三节 果品类 68

第四节 蔬菜类 87

第五节 菌藻类 106

第六节 禽兽类 112

第七节 乳蛋类 125

第八节 水产类 128

第九节 调料类 143

第十节 花卉类 152

第十一节 其他类 156

第十二节 中药类 159

第六章 食疗方选 190

第一节 益气健肝类 190

第二节 补血养营类 197

第三节 滋阴生津类 202

第四节 助阳健身类 208

第五节 兼补气血阴阳类 212

第六节 安神益智类 216

第七节 开胃消食类 221

第八节 温里散寒类 225

第九节 理气止痛类 229

第十节 活血化瘀类 231

第十一节 平肝熄风类 234

第十二节 鲜表散邪类 237

第十三节 祛痰止咳类 239

第十四节 清热解毒类 244

第十五节 祛风除湿类 248

第十六节 利水消肿类 250

第十七节 润肠通便类 252

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