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目录 1

实验须知 1

一、实验的目的和意义 1

二、实验室规则 1

三、实验室安全守则 2

四、常用实验用具简介 2

第一部分 医用化学实验 7

实验一 分析天平的使用 9

附：分析天平的构造及主要部件功能 10

实验二 酸碱标准溶液的配制及其浓度的比较 16

实验三 溶液浓度的标定——HCI溶液的标定 18

附：几种量器的使用方法 19

实验四 用酸度计（pH计）测定溶液的pH值（玻璃—甘汞电池法） 24

实验五 缓冲溶液 31

实验六 水硬度的测定 34

实验七 熔点的测定 37

实验八 常压蒸馏及沸点测定 41

实验九 层析法 44

实验十 乙酰水杨酸的合成 52

实验十一 苯甲酸甲酯的合成 56

实验十二 茶叶中咖啡碱的提取、分离与鉴定 58

实验十三 栀子黄色素的提取 61

实验十四 有机化合物的性质 64

第二部分 生物化学实验 69

实验十五 生化实验样品的制备 71

附：数据处理与实验报告 73

实验十六 蛋白质变性与沉淀 78

实验十七 蛋白质含量的Folin-酚法测定 82

实验十八 血清总蛋白双缩脲法常规测定 86

实验十九 血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳 88

实验二十 血清蛋白质聚丙烯酰胺凝胶电泳 91

实验二十一 细胞总DNA的提取和定量 98

实验二十二 酶的特异性 101

实验二十三 温度对酶促反应速度的影响 103

实验二十四 激动剂及抑制剂对酶活性的影响 104

实验二十五 乳酸脱氢酶及其辅酶 106

实验二十六 琥珀酸脱氢酶及竞争性抑制作用 108

实验二十七 乳酸脱氢酶同工酶的测定——乙酸纤维素薄膜电泳 110

实验二十八 血清乳酸脱氢酶同工酶测定——聚丙烯酰胺凝胶电泳 113

实验二十九 血糖测定 116

附1：微量移液器 118

附2：72-1型分光光度计的使用方法 118

实验三十 饥饿与饱食对肝糖原含量的影响 121

实验三十一 尿葡萄糖定性试验——班氏定性法 123

实验三十二 肝脏的生酮作用 125

实验三十三 尿中酮体的定性检测（Lange）法 127

实验三十四 血清三酰甘油（甘油三酯）的测定——一步终点比色法 129

实验三十五 血清胆固醇的测定 131

实验三十六 血清脂蛋白琼脂糖凝胶电泳 133

实验三十七 血清中丙氨酸氨基转移酶（ALT）活性测定 135

实验三十八 尿蛋白定性（磺基水杨酸法）实验 138

附：正常人尿液主要成分 139

附录 140

表一 元素原子量表 140

表二 常用酸碱的密度和浓度 141

表三 常用酸溶液的配制 141

表四 常用碱溶液的配制 142

表五 哺乳类实验动物的血清生化值 143

表六 几种食物中一般营养成分表 144