图书介绍

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孕产期营养与饮食全程指导
  • 刘玲,于悦欣主编 著
  • 出版社: 青岛:青岛出版社
  • ISBN:9787543642911
  • 出版时间:2009
  • 标注页数:272页
  • 文件大小:54MB
  • 文件页数:274页
  • 主题词:孕妇-营养卫生;产妇-营养卫生

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图书目录

第1章 孕产妇常用保健食物 16

适宜孕产妇食用的水果 16

适宜孕产妇食用的蔬菜 23

适宜孕产妇食用的水产品 29

适宜孕产妇食用的肉禽乳制品 34

适宜孕产妇食用的主食 42

第2章 孕早期饮食 46

准爸妈孕前饮食指导 46

准妈妈优生饮食指导 46

准爸爸优生饮食指导 47

准妈妈孕前饮食细安排 48

准妈妈应提前服用叶酸 49

孕妈咪一月饮食指导 50

准妈妈一月营养要素 51

准妈妈一月饮食注意事项 52

孕一月准妈妈一日健康食谱 53

准妈妈不宜吃过量水果 53

孕妇可适当多吃的食物 54

孕妇吃鱼好处多 56

准妈妈应多吃玉米 57

孕妇应少吃刺激性食物 57

孕妇要多喝牛奶 58

喝孕妇奶粉,方便补充营养 58

孕妇最易忽视的营养素 59

准妈妈不宜偏食 60

孕妇不宜饮用含咖啡因的饮料 60

孕妇饮水不宜过多 61

孕妇如何选择饮料 61

孕妇不宜贪吃冷饮 62

孕妇不宜多饮茶 62

孕妇不宜用饮料代替白开水 63

孕妇不宜多饮汽水 63

准妈妈切莫滥服补药 64

孕妇不宜多服温热补品 65

孕妈咪二月饮食指导 66

孕妈咪二月营养要素 67

孕二月准妈妈一天食谱参考 68

准妈妈要保证吃早餐 68

准妈妈晚餐不宜多吃 69

孕妇不宜全吃素食 69

孕妇饮食不宜饥饱不一 69

孕妇不宜多食酸性食物 70

孕妇不宜多吃油条 70

孕妇要适量吃豆类食品 71

孕妇不宜过量吃的几种水果 72

孕妇不宜过量吃菠菜 73

孕妇不宜吃桂圆 73

孕妇不宜吃热性香料 73

孕妈咪三月饮食指导 74

孕妈咪三月营养要素 75

孕三月准妈妈一天食谱参考 76

准妈妈饮食状况会影响宝宝未来寿命 76

准妈妈不宜节食 77

准妈妈营养不良害处多 77

准妈妈营养补充小窍门 78

准妈妈要多摄入“脑黄金” 78

准妈妈要摄入足够的热能 79

孕妇要适量摄入维生素B2 80

准妈妈应少吃方便食品 80

准妈妈应少吃罐头食品 81

孕妇不宜吃发芽的土豆 81

孕妇不宜用沸水冲调营养品 82

准妈妈不宜喝长时间煮的骨头汤 82

准妈妈不宜吃腌制食品 82

孕妇不宜食用过敏性食物 83

孕妇不宜食用霉变食物 84

孕妇不宜生食食物 84

孕妇身体增重莫太多 85

适合孕早期饮用的饮料 86

葡萄姜蜜茶 86

柠檬汁 86

蜂蜜鲜萝卜水 86

丝瓜花绿豆饮 87

鲜菠菜水 87

橙汁酸奶 88

葡萄蜜汁 88

适合孕早期食用的粥 89

大枣山药粥 89

乌鸡糯米葱白粥 90

莲子芋肉粥 90

菠菜粥 90

香菇鸡粥 91

两米蚕豆粥 91

大蒜海参粥 91

适合孕早期食用的汤煲 92

蛋黄莲子汤 92

茼蒿鱼肉汤 92

菠菜蛋汤 93

养血安胎汤 93

蘑菇豆腐汤 94

柠檬猪肺汤 95

什锦豆腐煲 95

酸辣猪血豆腐汤 96

丝瓜豆腐汤 96

适合孕早期食用的凉菜 97

煮栗子 97

白切肉 97

拌黄瓜 98

香椿芽拌豆腐 98

拌西红柿黄瓜 98

芝麻拌菠菜 98

什锦沙拉 98

银耳拌豆芽 100

适合孕早期食用的热炒 100

五香卤鸭 101

甜椒牛肉丝 101

椒油牛百叶 102

扒银耳 102

素什锦 103

鱿鱼炒茼蒿 103

虾仁豆腐 104

蒜香茄子 104

香干芹菜 104

清炒胡萝卜 105

青椒炒瘦肉丝 105

清蒸鱼 106

虾仁锅巴 106

糖醋黄鱼 107

鸭丝绿豆芽 107

柠汁鲤鱼 108

盐水虾 108

适合孕早期食用的主食 109

粟橘饭 109

虾仁枸杞炒饭 109

猪肉酸菜包 109

青柠饭 110

虾肉水饺 110

山楂豆沙包 110

第3章 孕中期饮食 112

孕妈咪四月饮食指导 112

孕妈咪四月营养要素 113

孕四月准妈妈一天食谱参考 114

孕中期要合理补充矿物质 114

孕妇不宜盲目大量补充维生素类药物 115

准妈妈要适量补锌 116

准妈妈小心碘缺乏 117

准妈妈要适量摄入维生素B1 118

准妈妈要适量摄入维生素A 118

准妈妈要适量摄入维生素B6 119

准妈妈要适量摄入维生素B12 119

准妈妈要适量摄入维生素C 120

准妈妈要适量摄入维生素D 120

准妈妈要适量摄入维生素E 121

准妈妈要适量摄入维生素K 121

孕妈咪五月饮食指导 122

孕妈咪五月营养要素 123

孕五月准妈妈一天食谱参考 124

怀孕就该吃两人的饭吗 124

有助于优生的食物 125

孕妇不宜多吃精米精面 125

孕妈咪六月饮食指导 126

孕妈咪六月营养要素 127

孕六月准妈妈一天食谱参考 128

准妈妈进食不宜狼吞虎咽 128

准妈妈切莫吃得过多 129

准妈妈不宜过多食用鱼肝油 129

准妈妈不宜多吃幼物肝脏 130

准妈妈不宜多吃鸡蛋 130

准妈妈不宜多吃盐 131

准妈妈不宜长期采用高脂肪饮食 131

准妈妈不宜长期采用高糖饮食 131

准妈妈要注意补钙 132

补钙过量对宝宝不利 133

孕妈咪需要更多的铁 133

适合孕中期饮用的饮料 134

葡萄地黄汁蜜 134

鲜柠檬马蹄水 134

适合孕中期食用的粥 135

黑参粥 135

红枣糯米粥 135

猪肝绿豆粥 136

猪肝粥 136

牛肉粥 137

香菇荞麦粥 137

安胎鲤鱼粥 138

茼蒿粥 138

鲈鱼粥 138

适合孕中期食用的汤煲 139

红白豆腐 139

鸡汤鲈鱼 139

萝卜羊肾汤 140

猪蹄香菇炖豆腐 140

鲫鱼丝瓜汤 140

莲子百合煨瘦肉 141

鱼头豆腐汤 141

西红柿炖牛肉 142

适合孕中期食用的凉菜 143

凉拌芹菜叶 143

桂花糯米糖藕 143

凉拌西红柿 144

酸辣黄瓜 144

适合孕中期食用的热炒 145

大枣鸡泥干贝 145

芹菜炒瘦肉 145

栗子鸡 146

莲子猪肚 146

虾皮烧冬瓜 146

西芹炒百合 147

蒜茸空心菜 147

家常豆腐 147

菠菜猪肝 148

鹌鹑肉片 148

糖醋排骨 148

小白菜汆丸子 149

珊瑚白菜 149

芝麻茼蒿 150

枸杞烩海参 150

红枣鲤鱼 151

适合孕中期食用的主食 151

鸡蛋家常饼 151

阳春面 152

牛肉焗饭 152

玉米面发糕 153

香椿蛋炒饭 154

第4章 孕晚期饮食 156

孕妈咪七月饮食指导 156

孕妈咪七月营养要素 156

孕七月准妈妈一天食谱参考 157

孕妈咪八月饮食指导 158

孕妈咪八月营养要素 159

孕八月准妈妈一天食谱参考 160

孕妇能否服用人参 160

孕妈咪九月饮食指导 161

孕妈咪九月营养要素 162

孕九月准妈妈一天食谱参考 164

孕妈咪十月饮食指导 165

孕妈咪十月营养要素 167

孕十月准妈妈一天食谱参考 167

临产时的饮食 168

产前吃巧克力好 168

产妇在分娩时应重视食物补充 169

剖宫产术前不宜进补人参 169

适合孕晚期饮用的饮料 170

红枣芹菜水 170

茼蒿汁 170

白萝卜鲜藕汁 171

适合孕晚期食用的粥 172

人参粥 172

黄芪小米粥 172

菠菜芹菜粥 172

花生米粥 173

鸡丝粥 173

草莓绿豆粥 174

粳米菠菜粥 174

适合孕晚期食用的汤煲 175

大枣人参汤 175

当归生姜羊肉汤 175

榨菜丝鸡蛋汤 176

海带排骨汤 176

羊肉冬瓜汤 176

柏子仁煮猪心 177

排骨冬瓜汤 177

丝瓜鲢鱼汤 178

檬汁煨鸡 178

清炖牛肉 178

萝卜鲤鱼汤 179

马蹄木耳煲猪肚 179

山药瘦肉乳鸽煲 180

砂仁炖鲫鱼 180

适合孕晚期食用的凉菜 181

浸醋花生 181

凉拌苦瓜 181

凉拌素什锦 181

适合孕晚期食用的热炒 182

抓炒鱼片 182

红烧带鱼 182

清蒸笋鲈鱼 183

海米炝芹菜 183

肉炒百合 183

韭菜炒虾仁 184

香菜牛肉末 184

红烧海参 185

枸杞松子爆鸡丁 185

糖醋藕片 186

炒木耳卷心菜 186

口蘑鸡片 187

芹菜炒肉丝 187

虾皮萝卜丝 188

豆焖鸡翅 188

珧柱鲜芦笋 188

炝腰片 189

海参烧木耳 189

适合孕晚期食用的主食 190

鳗鱼饭 190

人参汤圆 191

雪菜肉丝汤面 192

牛奶大米饭 192

第5章 产褥期饮食 194

新妈妈产褥期饮食调养 194

适合准妈妈产后恢复食用的食物 195

产褥期新妈妈饮食原则 197

新妈妈产褥期营养要素 198

正常分娩产褥期饮食安排 199

剖宫产妈咪术后进食三不宜 199

剖宫产妈咪的饮食原则 200

产后补血食物大搜罗 200

产褥期饮食误区 201

新妈妈产后不宜滋补过量 201

产后恢复期不宜急于用人参滋补 202

新妈妈产褥期不宜过多吃油炸食品 202

新妈妈产褥期不宜多吃的蔬菜 202

新妈妈产后不宜以鸡蛋为主食 203

新妈妈应少吃辛辣、生冷坚硬的食物 203

新妈妈产后不宜过量食用红糖 204

新妈妈吃海鲜会引起刀口发炎吗 204

新妈妈预防消化不良的饮食调理 205

新妈妈产后美容饮食调理 205

新妈妈预防产后脱发的饮食调理 206

新妈妈预防产后发胖的饮食调理 206

新妈妈预防产褥感染的饮食调理 207

新妈妈产后预防痔疮的饮食调理 207

新妈妈预防产褥中暑的饮食调理 207

适合产后恢复饮用的饮料 208

大枣人参汤 208

香蜜茶 208

适合产后恢复食用的粥 209

龙眼莲子粥 209

羊骨小米粥 209

栗米粥 210

虾仁粥 210

小米粥 210

适合产后恢复食用的汤煲 211

炖鳗鱼 211

海鲜炖豆腐 211

地黄蒸白鸭 212

八宝鸡汤 212

黄豆排骨汤 213

当归补血汤 213

大枣养血汤 213

红酒烧牛肉 214

红枣炖兔肉 214

乌鸡白凤汤 215

牡蛎紫菜蛋汤 215

清炖鸡参汤 216

牛骨萝卜汤 217

清炖甲鱼 217

人参鸡片汤 218

花生猪蹄汤 218

萝卜炖羊肉 219

适合产后恢复食用的热炒 220

栗子鸡块 220

熘炒黄花猪腰花 221

干贝芦笋 221

栗子黄焖鸡 222

山楂肉干 222

扒什锦豆腐 223

木耳清蒸鲫鱼 223

枸杞肉丝 224

番瓜炒肉丝 225

三色豆腐 225

红杞蒸鸡 225

竹笋炒血豆腐 226

龙眼鸡翅 226

烧全家福 227

赤豆鲤鱼 228

西红柿酿肉 228

适合产后恢复食用的主食 229

什锦面 229

桑葚芝麻面 230

西红柿猪肝菠菜面 230

花菜肉饼 231

黑糯米油饭 231

栗米饭 232

第6章 哺乳期饮食 234

新妈妈哺乳期饮食调养 234

适合新妈妈哺乳期食用的食物 235

新妈妈哺乳期营养要素 236

母乳是婴儿最理想的食物 236

常用的饮食催奶方法 237

喝催乳汤的学问 238

新妈妈哺乳期不宜急于节食 238

哺乳期饮食误区 239

哺乳期新妈妈不宜吃炖母鸡 240

哺乳期新妈妈不宜多吃味精 240

哺乳期新妈妈不宜吃麦乳精 240

新妈妈哺乳期应适量摄入食盐 241

新妈妈哺乳期不宜多喝茶 241

新妈妈哺乳期不宜多喝黄酒 241

适合哺乳期饮用的饮料 242

橙汁冲米酒 242

桑寄生麦冬蛋茶 242

适合哺乳期食用的粥 243

花生红枣粥 243

薏米红枣粥 243

糯米红枣粥 243

何首乌粥 244

花生咸味粥 244

丝瓜粥 244

适合哺乳期食用的汤煲 245

丝瓜猪蹄汤 245

萝卜鲢鱼汤 245

益母草红枣瘦肉汤 246

何首乌海参瘦肉汤 246

田七乌鸡汤 246

花生炖猪蹄 247

人参鸡煲 247

养颜燕窝鹌鹑蛋汤 248

健脾补肾猪尾汤 248

猪骨炖排骨 248

清汤羊肉 249

蟹肉扒豆腐 249

红萝卜猪肝汤 250

美颜苹果汤 250

山药猪蹄莲子汤 250

猪蹄炖丝瓜豆腐 251

适合哺乳期食用的凉菜 252

黄瓜拌蜇皮 252

凉拌茄子 252

适合哺乳期食用的热炒 253

鸡胗芹菜 253

葱烧海参 254

炖鸡块 254

油菜炒牛肉 255

熘炒黄花猪肝 256

豆芽生鱼片 256

胡萝卜鸭肝 257

素熘菜花 257

素炒豆苗 258

酸菜炒肉丝 258

青椒牛肉片 259

木耳清蒸鲫鱼 259

排骨大白菜 260

油菜炒豆腐 260

第7章 断奶期饮食 262

适合断奶期饮用的饮料 262

生枇杷叶茶 262

炒麦芽茶 262

番泻叶茶 262

山植六神曲茶 262

大黄牛膝麦芽茶 262

适合断奶期食用的粥 263

麦芽粥 263

回乳粥 263

适合断奶期食用的汤煲 264

花椒红糖汤 264

回乳汤 264

附录宝宝喂养指导 266

新生宝宝喂养指导 266

1~3个月婴儿的喂养指导 266

4~6个月的婴儿处于断奶过渡时期 267

4~6个月的婴儿辅食添加方法 267

7~9个月的婴儿处于断奶过渡后期 268

7~9个月的婴儿辅食添加方法 268

10~12个月婴儿应开始断奶 269

宝宝营养不良的表现 269

宝宝食欲不振怎么办 269

宝宝腹泻时应如何喂养 270

不宜让婴儿吃的食品 270

让宝宝养成好的进食习惯 271

宝宝偏食的危害 271

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