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第一章 儿童食疗，怎么做最健康 15

分龄喂养，宝宝更健康 16

7～9个月 16

7～9个月宜吃忌吃 16

10～12个月 16

10～12个月宜吃忌吃 16

13～24个月 17

13～24个月宜吃忌吃 17

学龄前儿童 17

学龄前儿童宜吃忌吃 17

学龄儿童 17

学龄儿童宜吃忌吃 17

孩子的饭该怎么做 18

盐要少 18

加盐小窍门 18

少放油 18

加油小窍门 18

少放糖 19

糖水、饮料要少喝 19

少吃油炸食品 19

幼儿食用油炸食品的不适症状 19

有限调味料做出美味 19

其他调味料，能不放就不放 19

食物搭配有讲究 20

谷类为主 20

谷物小贴士 20

蔬菜与水果 20

蔬果小贴士 20

肉类及豆类食品 21

肉类、豆类食品小贴士 21

糖及调味品 21

烹饪多用蒸、炖、煮、炒 21

蒸法好处多 21

第二章 爱生病的宝宝先调体质 23

平和体质，宝宝最健康 24

气虚质，宝宝易疲乏 24

山药扁豆粥 24

土豆粥 24

香菇炖鸡 25

茯苓红枣山药粥 25

参枣糯米饭 25

黄芪炖鸡 25

阳虚质，宝宝不耐寒 26

板栗烧鸡 26

山药羊肉粥 26

韭菜炒鸡蛋 26

红焖大虾 27

桂圆红枣银耳汤 27

核桃粥 27

阴虚质，宝宝易口咽干 28

百合莲子红豆粥 28

萝卜炖鸭块 28

冰糖银耳汤 28

绿豆海带排骨汤 29

冬瓜炒肉 29

雪梨炖冰糖 29

痰湿质，造成宝宝身体肥胖 30

山药薏米红枣粥 30

木瓜牛奶椰子汁 30

佛手瓜炒鸡蛋 30

红豆花生汤 31

白萝卜丝炒牛肉 31

炝拌海带丝 31

湿热质，宝宝性多躁 32

苦瓜薏米排骨汤 32

小米山药粥 32

桂花酿藕片 32

黄瓜炒鸡蛋 33

荸荠肉丸 33

蜜汁西瓜捞 33

第三章 儿童常见问题食疗方 35

易过敏 36

妈妈早护理，宝宝好得快 36

一周食材推荐搭配 37

这样吃！宝宝不过敏 38

参苓粥 38

杏仁猪肺粥 38

炒扁豆山药粥 38

菊花粥 39

三米焖饭 39

红烧鹌鹑蛋 39

反复感冒 40

妈妈早护理，宝宝好得快 40

一周食材推荐搭配 41

这样吃！宝宝感冒不反复 42

山药粥 42

红枣白果汤 42

雪梨冰糖花椒水 42

萝卜水 43

凉拌木耳 43

清蒸海鱼 43

不长个 44

妈妈早护理，宝宝好得快 44

一周食材推荐搭配 45

这样吃！宝宝长得快 46

鸡肝蛋皮粥 46

豆腐炒鱿鱼 46

蒜香胡萝卜 46

拌黑豆苗 47

金针菇豆腐营养面 47

泥鳅汤面 47

挑食厌食 48

妈妈早护理，宝宝好得快 48

一周食材推荐搭配 49

这样吃！宝宝爱吃饭 50

山药莲藕小米粥 50

凉拌胡萝卜 50

蔬菜小杂炒 50

清炒菜花 51

粉丝娃娃菜 51

杂蔬丸子 51

爱上火 52

妈妈早护理，宝宝好得快 52

一周食材推荐搭配 53

这样吃！宝宝不上火 54

雪梨水 54

胡萝卜米饭泥 54

莲子百合粥 54

荸荠糖水 55

莲藕雪梨汁 55

清蒸茄子 55

呕吐 56

妈妈早护理，宝宝好得快 56

一周食材推荐搭配 57

这样吃！宝宝呕吐好得快 58

山楂麦芽饮 58

萝卜子饮 58

生姜水或大蒜水 58

莲子糯米粥 59

芦根粟米粥 59

橘皮粥 59

贫血 60

妈妈早护理，宝宝好得快 60

一周食材推荐搭配 61

这样吃！宝宝贫血好得快 62

猪肝瘦肉粥 62

四彩珍珠汤 62

胡萝卜肉菜卷 62

芝麻拌菠菜 63

西湖牛肉羹 63

枸杞子猪肝汤 63

睡不好 64

妈妈早护理，宝宝好得快 64

一周食材推荐搭配 65

这样吃！宝宝睡得香 66

苹果面饼 66

香蕉酸奶 66

山楂薏米粥 66

银耳百合粥 67

红枣葱白汤 67

小米燕麦粥 67

尿床 68

妈妈早护理，宝宝好得快 68

一周食材推荐搭配 69

这样吃！宝宝不尿床 70

石榴汁 70

芒果酸奶 70

莲子百合红豆粥 70

洋参桂圆汤 71

白果羊肉汤 71

芡实薏米山药粥 71

爱出汗 72

妈妈早护理，宝宝好得快 72

一周食材推荐搭配 73

这样吃！宝宝出汗正常 74

鸡蛋黄粉粥 74

虾皮碎菜蛋羹 74

绿豆百合饮 74

银耳荸荠雪梨糖水 75

黑豆桂圆肉红枣汤 75

黄芪红枣汤 75

健脾胃 76

妈妈早护理，宝宝好得快 76

一周食材推荐搭配 77

这样吃！宝宝脾胃好 78

薏米山药粥 78

红枣小米粥 78

莲子山药粥 78

红薯银耳糖水 79

扁豆炒雪菜 79

红枣蛋饼卷 79

换牙 80

妈妈早护理，宝宝好得快 80

一周食材推荐搭配 81

这样吃！宝宝牙齿好 82

鸡汤虾仁粥 82

鲫鱼汤 82

海带排骨汤 82

牛肉粥 83

玉米炒黄瓜 83

胡萝卜蛋饼 83

第四章 宝宝缺乏营养素，靠食补 85

锌 86

妈妈早护理，宝宝不生病 86

一周食材推荐搭配 87

这样吃！宝宝能补锌 88

三豆粥 88

青菜肉末粥 88

三味蒸蛋 88

紫菜蛋花汤 89

番茄冬瓜牡蛎汤 89

冬瓜贝丁汤 89

铁 90

妈妈早护理，宝宝不生病 90

一周食材推荐搭配 91

这样吃！宝宝能补铁 92

鱼泥豆腐 92

什锦蛋羹 92

菠菜猪肝汤 92

洋葱炒猪肝 93

彩椒拌木耳 93

土豆烧牛肉 93

钙 94

妈妈早护理，宝宝不生病 94

一周食材推荐搭配 95

这样吃！宝宝能补钙 96

美味牛奶粥 96

鸡蛋豆腐汤 96

骨汤菜肉粥 96

米粉鱼肉粥 97

盐水虾 97

虾蓉蒸豆腐 97

硒 98

妈妈早护理，宝宝不生病 98

一周食材推荐搭配 99

这样吃！宝宝不缺硒 100

西蓝花彩蔬小炒 100

小鸡炖蘑菇 100

芦笋炒虾仁 100

蘑菇片莴笋蛋汤 101

蚝油干煸蘑菇 101

响油芦笋 101

铜 102

妈妈早护理，宝宝不生病 102

一周食材推荐搭配 103

这样吃！宝宝不缺铜 104

蚝油蚕豆杏鲍菇 104

金银豆腐 104

黄芪大豆煲猪蹄 104

猪肝粥 105

牛奶鸡蛋燕麦粥 105

腰果炒虾仁 105

蛋白质 106

妈妈早护理，宝宝不生病 106

一周食材推荐搭配 107

这样吃！宝宝能补蛋白质 108

扁豆炒瘦肉 108

小白菜豆腐汤 108

红烧鲆鱼 108

彩椒炒鸡丁 109

木耳炒油菜 109

玉米面发糕 109

碳水化合物 110

妈妈早护理，宝宝不生病 110

一周食材推荐搭配 111

这样吃！宝宝获取适量碳水化合物 112

早餐 112

酱香杏鲍菇 112

凉拌茄子 112

杏鲍菇肉末粥 113

香浓玉米汁 113

荞麦饼 113

各种维生素 114

妈妈早护理，宝宝不生病 114

与儿童密切相关的维生素 115

一周食材推荐搭配 117

脂类 118

妈妈早护理，宝宝不生病 118

一周食材推荐搭配 119

这样吃！宝宝不缺脂类 120

排骨冬瓜汤 120

虾米鸡蛋羹 120

番茄炖牛腩 120

瘦肉菠菜猪肝汤 121

三文鱼炒米饭 121

鸡肉炖土豆 121

膳食纤维 122

水溶性纤维 122

非水溶性纤维 122

膳食纤维的作用 122

过量食用的危害 123

增加膳食纤维摄入的方法 123

第五章 儿童常见病，食疗辅助好得快 125

感冒 126

妈妈早护理，宝宝不生病 126

一周食材推荐搭配 127

这样吃！宝宝感冒好得快 128

葱白粳米粥 128

葱白麦芽奶 128

薄荷牛蒡子粥 128

三根感冒汤 129

西瓜番茄汁 129

绿豆粥 129

发热 130

妈妈早护理，宝宝不生病 130

一周食材推荐搭配 131

这样吃！宝宝发热好得快 132

绿豆莲子银耳汤 132

西瓜西米露 132

甘蔗荸荠水 132

黄瓜鸡蛋汤 133

奶油菠菜 133

银耳雪梨汤 133

咳嗽 134

妈妈早护理，宝宝不生病 134

一周食材推荐搭配 135

这样吃！宝宝咳嗽好得快 136

白萝卜蜂蜜水 136

胡萝卜荸荠汤 136

川贝冰糖蒸梨 136

柚子蜜煎 137

红豆百合粥 137

百合银耳汤 137

扁桃体炎 138

妈妈早护理，宝宝不生病 138

一周食材推荐搭配 139

这样吃！宝宝扁桃体炎好得快 140

蜜汁橄榄 140

猕猴桃汁 140

金橘白萝卜饮 140

海带豆腐冬瓜汤 141

石榴梨汁 141

胖大海炖银耳 141

流行性腮腺炎 142

妈妈早护理，宝宝不生病 142

一周食材推荐搭配 143

这样吃！宝宝流行性腮腺炎好得快 144

凉拌黄花菜 144

绿豆大豆汤 144

荸藕茅根茶 144

牛蒡子粥 145

菊芋粥 145

绿豆菜心粥 145

湿疹 146

妈妈早护理，宝宝不生病 146

一周食材推荐搭配 147

这样吃！宝宝湿疹好得快 148

丝瓜汤 148

薏米红豆枣汤 148

冬瓜粥 148

莲子粥 149

莜麦菜烧豆腐 149

芹菜绿豆汤 149

小儿疱疹性咽峡炎 150

妈妈早护理，宝宝不生病 150

一周食材推荐搭配 151

这样吃！宝宝疱疹性咽峡炎好得快 152

瓜皮绿豆饮 152

枣竹灯芯草粥 152

柠檬苹果饮 152

蒜蓉西蓝花 153

黄瓜粥 153

茭白焖豆腐 153

小儿便秘 154

妈妈早护理，宝宝不生病 154

一周食材推荐搭配 155

这样吃！宝宝便秘好得快 156

香蕉酸奶昔 156

凉拌鸡丝莴笋 156

桃煲银耳 156

奶香南瓜羹 157

桂花糯米藕 157

芥蓝炒牛肉 157

食积 158

妈妈早护理，宝宝不生病 158

一周食材推荐搭配 159

这样吃！宝宝食积好得快 160

山楂红枣汤 160

白萝卜炒肉片 160

麦芽山楂蛋羹 160

凉拌佛手瓜 161

木瓜炖奶 161

火龙果芒果西米露 161

暑热 162

妈妈早护理，宝宝不生病 162

一周食材推荐搭配 163

这样吃！宝宝暑热好得快 164

肉末蒸冬瓜 164

海带绿豆汤 164

西瓜芒果汁 164

白菜炖豆腐 165

番茄土豆炖牛肉 165

红豆莲子羹 165

铅含量超标 166

妈妈早护理，宝宝不生病 166

一周食材推荐搭配 167

这样吃！宝宝铅含量减得快 168

木耳炒鸡蛋 168

紫菜肉末粥 168

胡萝卜排骨汤 168

猕猴桃西瓜汁 169

榨菜虾皮煸豇豆 169

番茄豆腐汤 169

再发性腹痛 170

妈妈早护理，宝宝不生病 170

一周食材推荐搭配 171

这样吃！宝宝腹痛好得快 172

山药炖羊肉 172

莲子桂圆粥 172

南瓜奶油羹 172

白萝卜煲牛肉 173

苹果派 173

香菇鸡肉粥 173

小儿腹泻 174

妈妈早护理，宝宝不生病 174

一周食材推荐搭配 175

这样吃！宝宝腹泻好得快 176

苹果泥 176

胡萝卜泥 176

鸡肝粥 176

山药藕粉糊糊 177

番茄菠菜面片 177

陈皮红枣粥 177

支气管肺炎 178

妈妈早护理，宝宝不生病 178

一周食材推荐搭配 179

这样吃！宝宝支气管肺炎好得快 180

胡萝卜炒鸡蛋 180

牛肉金针菇 180

西蓝花奶油浓汤 180

山药排骨汤 181

枇杷银耳汤 181

小儿肥胖 182

妈妈早护理，宝宝不生病 182

一周食材推荐搭配 183

这样吃！宝宝体重减得快 184

白萝卜肉丝汤 184

冬瓜炒虾皮 184

松仁玉米 184

火龙果汁 185

凉拌南瓜丝 185

蒜蓉蒸茄子 185

第六章 四季食疗，宝宝远离“季节病” 187

春季少酸多甘，增强免疫力 188

妈妈早护理，宝宝不生病 188

一周食材推荐搭配 189

这样吃！宝宝春季不生病 190

胡萝卜荸荠饮 190

甘蔗荸荠饮 190

百合莲子羹 190

蒜汁白糖饮 191

竹笋鲫鱼汤 191

韭菜炒羊肝 191

夏季饮食清爽而不寒，轻松避暑 192

妈妈早护理，宝宝不生病 192

一周食材推荐搭配 193

这样吃！宝宝夏季不生病 194

红豆汤 194

苏叶藿香鸡蛋羹 194

绿豆海带陈皮汤 194

冬瓜薏米饮 195

香菜拌茄子 195

莲藕绿豆猪骨汤 195

秋季补充水分，防秋燥 196

妈妈早护理，宝宝不生病 196

一周食材推荐搭配 197

这样吃！宝宝秋季不生病 198

枇杷雪梨汁 198

川贝冰糖雪梨粥 198

百合粳米粥 198

苹果蜂蜜饮 199

桑葚红枣汤 199

清补瘦肉汤 199

冬季饮食热而不过，防感冒 200

妈妈早护理，宝宝不生病 200

一周食材推荐搭配 201

这样吃！宝宝冬季不生病 202

白萝卜蜂蜜汁 202

番茄山药粥 202

生姜葱白红糖饮 202

芡实莲子粥 203

羊肉蛋壳粳米粥 203

莲肉糕 203

附录：儿童食疗常用食材性味功效 204

谷物 204

蔬菜 205

水果 206

坚果 206

肉蛋类 207