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解读“三千烦恼丝”　 1

头发的结构与生理功能 1

什么是头发的生理周期 1

中医对头发的认识 3

脱发是怎样形成的 3

中医是怎样论述脱发的 4

脱发是怎么分类的 5

脱发不可怕，可怕的是盲目“生发” 6

脱发如何“早发现” 6

巧妙选药、远离脱发 7

怎样通过调整饮食来美发护发 8

常用治疗脱发的药物 9

1．非那雄胺片（保法止） 9

2．环丙孕酮 9

3．螺内酯（安体舒通） 9

4．西咪替丁（甲氰咪胍） 10

5．氟他胺 10

6．维生素B6 10

7．米诺地尔（敏乐啶、长压啶） 11

8．维A酸 11

9．二丙酸倍他米松 11

10．半胱氨酸 12

脱发的检查方法 12

1．头发的牵拉实验 12

2．头皮性激素及其受体活性水平、酶的活性检测 12

3．微量元素测定 12

4．头皮病理切片 13

5．头部皮肤微循环检测 13

6．机体内分泌功能检测 13

7．其他 13

脂溢性脱发　 14

中医对脂溢性脱发的认识 14

1．血热风燥 14

2．湿热内蕴 14

发病原因 15

临床表现 15

辅助检查 16

用药原则 16

西药治疗 16

中药治疗 17

1．除脂生发片 17

2．养血生发胶囊 17

3．消风散加减 17

4．加味四君子汤 17

5．凉血消风散加减 18

推荐药材及药膳 18

侧柏叶 18

1．侧柏叶赤豆粥 18

2．侧柏叶莲子粥 19

3．侧柏叶葵子汤 19

4．侧柏叶茶 19

5．侧柏叶苦瓜薏芢粥 19

6．侧柏叶豆米粥 19

7．侧柏叶陈皮茶 20

8．侧柏叶何首乌汤 20

9．侧柏叶冬瓜皮汤 20

10．侧柏叶菊花绿豆汤 20

墨旱莲（旱莲草） 21

1．墨旱莲山药炖乳鸽 21

2．墨旱莲郁金灵芝饮 21

3．墨旱莲荠菜玉米粥 21

4．山药墨旱莲饭 22

5．加味墨旱莲粥 22

6．墨旱莲洋参丝瓜汤 22

7．墨旱莲蒸鹌鹑 23

8．墨旱莲白术粥 23

9．玫瑰花墨旱莲茶 23

10．墨旱莲菊花汤 23

地肤子 24

1．地肤子当归猪蹄汤 24

2．冬瓜地肤子粥 24

3．地肤子陈皮绿豆粥 24

4．紫苏地肤子粥 25

5．小米地肤子粥 25

6．槟榔地肤子糯米粥 25

7．地肤子粥 25

8．地肤子菊花蜜粥 26

9．地肤子金沙粥 26

10．地肤子苦瓜粥 26

白鲜皮 26

1．白鲜皮乌龙茶 27

2．荸荠白鲜皮粥 27

3．白鲜皮冬葵茶 27

4．白鲜皮双花粥 27

5．白鲜皮山药粥 27

6．白鲜皮桑叶饮 28

7．白鲜皮薏米饼 28

8．白鲜皮柏子仁茶 28

9．白鲜皮芦荟粥 28

10．夏枯草白鲜皮茶 28

推荐食材及食谱 29

胡萝卜 29

1．胡萝卜玉米笋 29

2．清风送爽 29

3．胡萝卜拌鸡蛋 30

4．荸荠胡萝卜丝 30

5．三色萝卜丝 31

6．西红柿拌双丝 31

7．山药萝卜粥 31

8．胡萝卜烧墨斗鱼 31

9．胡萝卜豆腐脑 32

10．羊肉炖胡萝卜 32

菠菜 33

1．菠菜拌兔肉 33

2．香油拌菠菜 33

3．杏仁素炒菠菜 34

4．猪肝菠菜 34

5．枸杞黄精炒菠菜 34

6．瑶柱杞枣菠菜汤 35

7．八宝菠菜 35

8．农家大拌菜 36

9．豆腐皮拌菠菜 36

10．海米菠菜粥 36

莴笋 37

1．拌莴笋 37

2．炒鲜莴笋 37

3．山药扒莴笋 38

4．糖醋莴笋 38

5．莴笋炒墨鱼花 38

6．莴笋丝炝黄豆芽 39

7．莴笋炒肉末 39

8．青笋拌粉皮 40

9．拌海米莴笋 40

10．鸡油莴笋 40

土豆 41

1．素炒三丝 41

2．醋熘土豆丝 41

3．葡萄干土豆泥 42

4．回锅土豆 42

5．花丁群聚 42

6．酱烧茄条土豆泥 43

7．土豆丝拌白菜 43

8．土豆鸡块 44

9．芝士田园蔬 44

10．腊肉土豆饭 44

雄激素性脱发　 46

中医对雄激素性脱发的认识 46

1．脾胃湿热 46

2．肝肾阴虚 46

发病原因 47

临床表现 47

辅助检查 48

用药原则 48

西药治疗 48

中药治疗 49

1．七宝美髯丹 49

2．首乌片（丸） 50

3．生发片 50

4．精乌冲剂 50

5．斑秃丸 50

6．参苓白术散 51

推荐药材及药膳 51

制何首乌 51

1．制何首乌芹菜粥 51

2．黑豆制何首乌柏子仁饮 52

3．大枣制何首乌茶 52

4．山药制何首乌汤 52

5．灵芝制何首乌茶 52

6．制何首乌菊花茶 53

7．制何首乌柏子仁粥 53

8．芦笋制何首乌冬瓜汤 53

9．山楂双仁露 53

10．制何首乌决明蜜茶 54

熟地黄 54

1．熟地黄山药炖乳鸽 54

2．熟地黄郁金灵芝饮 54

3．熟地黄荠菜玉米粥 55

4．山药熟地黄饭 55

5．加味熟地黄粥 55

6．熟地黄洋参丝瓜汤 55

7．熟地黄蒸鹌鹑 56

8．熟地黄白术粥 56

9．玫瑰花熟地黄茶 56

10．熟地黄大枣汤 56

女贞子 57

1．女贞子柏子仁猪肝粥 57

2．百合女贞子炒鳝丝 57

3．女贞子猪骨汤 58

4．女贞子桑椹茶 58

5．女贞子墨旱莲茶 58

6．双仁女贞子粥 58

7．女贞子槟榔粥 59

8．黄芪女贞子瘦肉汤 59

9．麦冬女贞子竹叶粥 59

10．黑芝麻女贞子柏子仁粥 59

茯苓 60

1．茯苓女贞子粥 60

2．茯苓苦瓜粥 60

3．茯苓制首乌饮 60

4．茯苓蛋花汤 61

5．茯苓清炒丝瓜 61

6．墨旱莲茯苓汤 61

7．茯苓田鸡汤 61

8．茯苓熟地黄粥 62

9．茯苓芝麻粳米粥 62

10．茯苓侧柏叶烧香菇 62

推荐食材及食谱 62

黑芝麻 62

1．黑芝麻糙米粥 63

2．黑芝麻枣粥 63

3．芝麻树枝棒 63

4．山药芝麻糊 63

5．芝麻核桃首乌汤 64

6．柏子仁黑芝麻粥 64

7．芝麻梨子汤 65

8．凉拌牛蒡 65

9．凉拌芝麻莴笋 65

10．桂花芝麻糕 65

黑豆 66

1．黑豆芒果糯米球 66

2．冬瓜皮黑豆炖鲫鱼 66

3．萝卜黑豆汤 67

4．黑豆鸡爪汤 67

5．黑豆焖猪蹄 67

6．黑豆牛肉汤 68

7．黑豆鲤鱼汤 68

8．黑豆狗肉罐 69

9．大枣黑豆炖鲤鱼 69

10．人参营养饭 69

黑木耳 70

1．黑木耳炒黄花菜 70

2．木耳乌鸡汤 70

3．木耳炒鱼片 71

4．木耳炒肉片 71

5．凉拌核桃黑木耳 72

6．陈醋四拌 72

7．木耳芹菜 72

8．海参烧黑木耳 73

9．木耳炒牛肉 73

10．黑木耳炒猪肝 73

冬瓜 74

1．香菇冬瓜球 74

2．冬瓜炒胡萝卜 74

3．翡翠干贝冬瓜羹 75

4．冬瓜焖凤爪 75

5．红烧冬瓜 75

6．双瓜汤 76

7．蒜苗炒冬瓜条 76

8．三色冬瓜丝 76

9．淡菜冬瓜汤 77

10．香油冬瓜 77

精神性脱发　 78

中医对精神性脱发的认识 78

1．肝火上炎 78

2．肝郁脾虚 78

3．心脾两虚 79

发病原因 79

临床表现 79

辅助检查 80

用药原则 80

西药治疗 81

1．治疗脱发的药物 81

2．作用于中枢神经系统的药物 81

中药治疗 81

1．治疗脱发的中药 81

2．疏肝、理气、安神类中药 83

推荐药材及药膳 84

菊花 84

1．菊花赤豆粥 84

2．菊花墨旱莲粥 85

3．菊花女贞子汤 85

4．菊花熟地黄茶 85

5．菊花苦瓜薏芢粥 85

6．菊花豆米粥 85

7．菊花陈皮枸杞茶 86

8．菊花制何首乌汤 86

9．菊花冬瓜皮女贞子汤 86

10．菊花墨旱莲汤 86

夏枯草 87

1．夏枯草大枣茶 87

2．夏枯草山药制何首乌 87

3．黑芝麻夏枯草粥 87

4．墨旱莲夏枯草粥 88

5．枸杞夏枯草蜜饮 88

6．黑豆夏枯草粥 88

7．侧柏叶夏枯草薏米粥 88

8．夏枯草海带粥 89

9．黄瓜制何首乌夏枯草粥 89

10．黑芝麻夏枯草煲鲈鱼 89

合欢皮 89

1．合欢皮女贞子猪蹄汤 90

2．冬瓜制首乌合欢皮粥 90

3．合欢皮墨旱莲绿豆粥 90

4．熟地黄合欢皮粥 90

5．小米黑豆合欢皮粥 91

6．黑芝麻合欢皮糯米粥 91

7．合欢皮侧柏叶粥 91

8．合欢皮制首乌蜜粥 91

9．合欢皮黑芝麻炒冬瓜 92

10．合欢皮木耳粥 92

柏子仁 92

1．女贞子柏子仁养肝茶 93

2．黑豆山楂柏子仁饮 93

3．柏子仁芝麻饼 93

4．柏子仁制首乌蛋丁 93

5．柏子仁鸭肉汤 94

6．侧柏叶柏子仁炒冬笋 94

7．地骨皮柏子仁饮 94

8．柏子仁芝麻白菜 95

9．柏子仁养心凉糕 95

10．侧柏叶柏子仁粥 95

推荐食材及食谱 95

香蕉 95

1．牛奶香蕉糊 96

2．香蕉甩饼 96

3．香蕉葡萄干牛奶 96

4．绿沙香蕉球 97

5．香蕉蘸黑芝麻 97

6．玉米须西瓜香蕉羹 97

7．馄饨香蕉卷 98

8．香蕉土豆泥 98

9．香蕉炒虾仁 98

10．香蕉煎肉脯 99

牛奶 99

1．苹果魔芋饮 100

2．苹果麦片粥 100

3．草莓牛奶燕麦粥 100

4．山药芝麻糊 100

5．奶汁白菜 101

6．杏仁奶豆腐 101

7．牛奶豆腐 102

8．牛奶西兰花 102

9．牛奶核桃菱米 102

10．玉米牛奶羹 103

小米 103

1．胡萝卜牛肉小米粥 103

2．三色蒸糕 104

3．小米饼 104

4．人参薤白粥 104

5．玉米须粥 105

6．鲫鱼菊花粥 105

7．南瓜栗子粥 105

8．小米红糖粥 106

9．羊脊骨粥 106

10．肉末苋菜粥 106

莲子 107

1．牛奶莲子银耳盅 107

2．百合莲子煲鹌鹑 107

3．鲜莲银耳汤 108

4．莲子芡实煲排骨 108

5．莲子炖肉 108

6．莲子猪心粥 109

7．莲子粥 109

8．莲子龙须猪肉汤 109

9．银耳莲子炖木瓜 110

10．八宝饭 110

内分泌失调性脱发　 111

中医对内分泌失调性脱发的认识 111

1．阴虚火旺 111

2．气阴两虚 111

发病原因 112

临床表现 112

辅助检查 113

用药原则 113

西药治疗 113

中药治疗 114

1．治疗脱发的中药 114

2．滋阴、清热、养阴、益气的中药 115

推荐药材及药膳 116

天冬 116

1．天冬炒鸡丁 116

2．墨旱莲天冬炒猪肝 117

3．女贞子天冬粥 117

4．天冬熟地黄煨鸡 117

5．侧柏叶天冬蛋 118

6．天冬首乌鸡丁 118

7．天冬苦瓜汤 118

8．天冬荠菜饮 119

9．天冬黑芝麻狮子头 119

10．天冬黑豆粥 119

11．天冬首乌炖荸荠 119

麦冬 120

1．麦冬生地黄连茶 120

2．墨旱莲麦冬汁 120

3．生地麦冬汤 120

4．侧柏麦冬蛋丁 121

5．制何首乌麦冬粥 121

6．熟地黄麦冬蛋丁 121

7．麦冬墨旱莲竹叶粥 122

8．侧柏叶麦冬饮 122

9．女贞子麦冬茶 122

10．制何首乌麦冬茶 122

西洋参 123

1．滋阴润脏粥 123

2．西洋参炒肉丝 123

3．女贞子西洋参粥 123

4．洋参熟地黄羹 124

5．龟苓洋参粥 124

6．西洋参黑豆粥 124

7．制何首乌西洋参粥 125

8．干烧西洋参笋 125

9．西洋参女贞子粥 125

10．西洋参小麦粥 125

玄参 126

1．玄参制何首乌粥 126

2．玄参墨旱莲薏米粥 126

3．玄参女贞子汤 127

4．玄参荠菜熟地黄粥 127

5．侧柏叶玄参粥 127

6．黑豆玄参荞麦粥 127

7．猪血制何首乌玄参汤 128

8．墨旱莲玄参粥 128

9．女贞子玄参薄荷粥 128

10．玄参熟地黄烧香菇 128

推荐食材及食谱 129

百合 129

1．三鲜汁 129

2．酸七宝菜 129

3．百合紫菜黄瓜汤 130

4．小黄瓜拌海蜇 130

5．百合拌海米 130

6．凉拌粉丝百合 131

7．芹菜百合 131

8．鸡蛋炒百合 131

9．虾肉百合片 132

10．花丁群聚 132

梨 133

1．糖醋芋卷 133

2．火龙银耳鸭梨 133

3．木瓜炖梨 134

4．鸭梨蟹柳 134

5．鸭梨瘦肉汤 134

6．烩水果 135

7．百合鸭梨汤 135

8．鸭梨炒木耳 135

9．蜂蜜杏仁炖梨 136

10．莲子银耳炖梨 136

银耳 136

1．生果清润甜汤 137

2．火龙银耳雪花梨 137

3．莲子银耳炖梨 137

4．阿胶银耳羹 138

5．银耳羹 138

6．银耳杏仁鸽蛋 138

7．杏仁炖雪耳 139

8．银耳生地粥 139

9．决明子银耳粥 139

10．大枣银耳粥 140

燕窝 140

1．白果燕菜汤 140

2．木瓜炖燕窝 141

3．燕窝炖雪梨 141

4．燕窝莲子羹 141

5．燕窝椰子炖鸡 142

6．鸽蛋燕窝 142

7．豆茸燕窝羹 143

8．椰汁燕窝 143

9．银耳燕窝 143

10．绿豆燕窝粥 144

失血性脱发　 145

中医的认识 145

1．阴血不足 145

2．血虚风燥 145

3．气滞血瘀 146

发病原因 146

临床表现 146

辅助检查 146

用药原则 146

西药治疗 147

1．治疗脱发的药物 147

2．补血药物 147

中药治疗 147

1．治疗脱发的中药 147

2．补血药 149

推荐药材及药膳 150

当归 150

1．首乌当归煲鳝鱼 150

2．女贞子当归栗子粥 150

3．四味鹌鹑蛋羹 151

4．黄芪当归猪肉汤 151

5．归芪瓜络蒸鸡 151

6．侧柏叶当归煲鸡蛋 152

7．当归猪腰 152

8．当归粥 152

9．熟地当归牛肉汤 152

10．当归黄芪粥 153

阿胶 153

1．西胶饮 153

2．瓜皮阿胶黑豆汤 154

3．阿胶鸡蛋羹 154

4．阿胶生鱼汤 154

5．阿胶银耳羹 155

6．侧柏叶阿胶粥 155

7．阿胶熟地黄炖鸭肉 155

8．苹果阿胶粥 155

9．大枣阿胶墨旱莲粥 156

10．阿胶黑木耳炖鸭 156

桃仁 156

1．桃仁阿胶芹菜粥 157

2．黑豆桃仁枸杞饮 157

3．大枣桃仁熟地黄茶 157

4．山药桃仁汤 157

5．桃仁黑芝麻糊 158

6．桃仁菊花茶 158

7．桃仁枸杞粥 158

8．芦笋桃仁冬瓜汤 158

9．山楂双仁露 159

10．桃仁侧柏叶茶 159

鸡血藤 159

1．鸡血藤制何首乌饮 159

2．墨旱莲鸡血藤羹 160

3．女贞子鸡血藤蜜饮 160

4．鸡血藤熟地黄茶 160

5．侧柏叶鸡血藤蜜饮 160

6．枸杞鸡血藤茶 160

7．鸡血藤黑芝麻糊 161

8．鸡血藤木耳绿豆汤 161

9．鸡血藤黑豆粥 161

10．鸡血藤首乌豆腐汤 161

推荐食材及食谱 162

乌鸡 162

1．乌鸡汤 162

2．洋参乌鸡汤 162

3．当归乌鸡汤 163

4．乌鸡炖甲鱼 163

5．木耳金针乌鸡汤 164

6．三菌蒸乌鸡 164

7．山药乌鸡汤 164

8．乌鸡砂锅 165

9．清炖乌鸡 165

10．汽锅乌鸡 166

玫瑰花 166

1．玫瑰情人粥 166

2．玫瑰肥肠 167

3．海带绿豆玫瑰汤 167

4．香蕉西米羹 167

5．酒酿鸽蛋 168

6．玫瑰香附顺肝汤 168

7．浪漫鱼子面 168

8．红瑰焖肉 169

9．玫瑰花鱼翅炒蛋 169

10．玫瑰果炸 170

龙眼肉 170

1．生炒糯米饭 171

2．银耳甜汤 171

3．龙眼莲子羹 171

4．龙眼牛腱汤 172

5．鸽蛋益智汤 172

6．益寿银耳汤 172

7．人参鱼肉汤 173

8．龙眼首乌羹 173

9．椰汁燕窝 173

10．干贝龙眼乌骨鸡 174

红糖 174

1．红糖绿豆沙 174

2．黄芪橘皮红糖粥 175

3．小米红糖粥 175

4．大枣红糖煮南瓜 175

5．黄芪红糖粥 175

6．麻酱红糖饼 176

7．花生姜枣红糖水 176

8．红糖牡丹花粥 176

9．萝卜南瓜汤 177

10．腊八粥 177

化学性脱发 178

中医的认识 178

1．肾气不固 178

2．气血双亏 178

发病原因 179

1．药物 179

2．烫发剂 179

3．洁发剂 180

4．染发剂 180

临床表现 180

辅助检查 180

用药原则 181

西药治疗 181

中药治疗 181

1．七宝美髯丹 181

2．首乌片（丸） 182

3．生发片 182

4．精乌冲剂 182

5．养血生发胶囊 182

推荐药材及药膳 183

桑椹 183

1．百合桑椹炒鳝丝 183

2．桑椹枸杞猪肝粥 183

3．桑椹猪骨汤 184

4．桑椹知母饮 184

5．双仁桑椹粥 184

6．桑椹玉米须饮 184

7．桑椹槟榔粥 185

8．黄芪桑椹瘦肉汤 185

9．黑芝麻桑椹枸杞饮 185

10．麦冬桑椹竹叶粥 185

山茱萸 186

1．山茱萸粥 186

2．山茱萸苦瓜粥 186

3．山茱萸白菊花饮 186

4．山茱萸蛋花汤 186

5．山茱萸清炒丝瓜 187

6．瓜皮山茱萸汤 187

7．山茱萸田鸡汤 187

8．山茱萸牵牛子粥 187

9．山茱萸粳米粥 188

10．山茱萸烧香菇 188

党参 188

1．党参陈皮粥 188

2．党参墨旱莲粥 189

3．龟苓党参粥 189

4．黑芝麻党参猪肘汤 189

5．滋补牛腩 190

6．党参黑豆炖乳鸽 190

7．党参山茱萸玉米粥 190

8．加味党参粥 190

9．党参蒸鹌鹑 191

10．制何首乌党参茶 191

白芍 191

1．白芍当归蜜饮 192

2．墨旱莲白术粥 192

3．佛手女贞子白芍汤 192

4．白芍制何首乌粥 192

5．人参核桃仁粥 193

6．白芍熟地黄粥 193

7．牛肉山茱萸白芍粥 193

8．木耳白芍粥 193

9．党参白芍黑豆粥 193

10．白芍黑芝麻海带粥 194

推荐食材及食谱 194

海参 194

1．红烧海参 194

2．海参炒鲜笋 195

3．海参鹌鹑蛋 195

4．灌海参 196

5．韭菜海参粥 196

6．凉拌核桃海参 196

7．海参芹菜 197

8．八宝海参 197

9．海参烧银耳 197

10．海参炒猪肚 198

大枣 198

1．全麦大枣饭 199

2．黑芝麻枣粥 199

3．桂花芝麻糕 199

4．黑木耳枣泥饼 199

5．大枣木瓜鲜奶 200

6．糯米核桃粥 200

7．山药鸡蓉粥 200

8．冬瓜烧羊肉 201

9．大枣黑米粥 201

10．八宝饭 201

鳝鱼 202

1．蝴蝶烩鳝 202

2．鸭血煮鳝鱼 203

3．干锅鳝鱼腊肉 203

4．魔芋鳝片 204

5．鳝鱼粉丝钵 204

6．葱爆黄鳝鱼 205

7．绿豆芽炒鳝鱼 205

8．红烧鳝片 206

9．家常鳝鱼 206

10．干煸鳝鱼 207

鸭血 207

1．砂锅鸭血 207

2．洋葱炒鸭血 208

3．百合黄花烩鸭血 208

4．香菇鸭血羹 208

5．小葱松仁拌鸭血 209

6．蒜苗炒鸭血 209

7．鸭血蛋羹 210

8．鸭血金针汤 210

9．香菇鸭血羹 211

营养代谢障碍性脱发 212

中医的认识 212

1．脾胃气虚 212

2．肝胃不和 212

发病原因 213

临床表现 213

辅助检查 214

1．微量元素测定 214

2．头发的牵拉实验 214

用药原则 214

西药治疗 214

1．脱发用药 214

2．营养缺乏用药 215

中药治疗 215

1．脱发中药 215

2．健脾、和胃、疏肝、益气的中药 216

推荐药材及药膳 217

麦芽 217

1．制何首乌山楂麦芽饮 217

2．麦芽墨旱莲汤 218

3．麦芽女贞子山楂饼 218

4．青叶熟地黄麦芽饮 218

5．侧柏叶野菊花麦芽饮 218

6．黑豆麦芽茶 218

7．开胃墨旱莲麦芽茶 219

8．麦芽黑芝麻粥 219

9．麦芽黑豆粥 219

10．麦芽女贞子枸杞茶 219

郁金 220

1．郁金黑芝麻鸡蛋羹 220

2．郁金制何首乌膏 220

3．鲜郁金墨旱莲炒牛肉 221

4．郁金黑豆蒸南瓜 221

5．熟地黄郁金粥 221

6．郁金侧柏叶韭菜瘦肉汤 222

7．郁金制何首乌炒虾仁 222

8．郁金墨旱莲烩豆腐 222

9．香芹郁金 223

10．郁金女贞子蜂蜜饮 223

陈皮 223

1．陈皮制何首乌 223

2．陈皮墨旱莲山药 224

3．牛肉陈皮女贞子粥 224

4．熟地黄陈皮粥 224

5．侧柏叶陈皮蜜饮 224

6．制何首乌陈皮粥 225

7．黑豆陈皮薏米粥 225

8．陈皮女贞子海带粥 225

9．熟地黄陈皮粥 225

10．侧柏叶陈皮煲鲈鱼 226

神曲 226

1．神曲制何首乌茶饮 226

2．墨旱莲神曲茶饮 226

3．神曲女贞子粥 227

4．西红柿块拌神曲 227

5．神曲熟地黄茶 227

6．神曲侧柏叶茶饮 227

7．荠菜神曲黑豆粥 228

8．神曲制何首乌粥 228

9．神曲熟地黄汤 228

10．神曲女贞子鸭肉汤 228

推荐食材及食谱 229

牛肉 229

1．苹果炒牛肉片 229

2．木耳炒肉片 230

3．鲜百合炒牛肉 230

4．鲜百合牛肉陈皮粥 230

5．葱椒牛肉 231

6．白菜焖牛肉 231

7．竹笋炒牛肉 232

8．荞麦蒸饺 232

9．香芹牛肉丝 232

10．牛肉片炒洋葱 233

牡蛎 233

1．牡蛎年糕汤 233

2．海蛎煎蛋 234

3．牡蛎饭 234

4．海蛎烧豆腐 235

5．牡蛎发菜粥 235

6．锅塌蛎子 235

7．清氽蛎子 236

8．牛奶烩牡蛎 236

9．牡蛎萝卜粉丝汤 237

10．蛎黄跑蛋 237

山药 238

1．山药莲子粥 238

2．山药炖乌鸡 238

3．枳实山药炖乳鸽 239

4．山药枳实饭 239

5．山药桂花汤 239

6．山药芝麻糊 239

7．山药炖乳鸽 240

8．牛肉山药汤 240

9．山药萝卜粥 240

10．西红柿山药 241

薏苡仁（薏米） 241

1．薏米煲西瓜 241

2．薏豆萝卜粥 242

3．薏米猴头菇汤 242

4．薏米海带冬瓜汤 242

5．薏米丝瓜粥 243

6．香糯薏米饭 243

7．冬瓜皮薏米粥 243

8．燕麦薏米粥 244

9．绞股蓝薏米饼 244

10．柏子仁薏米粥 244

头癣性脱发 245

中医的认识 245

1．热毒炽盛 245

2．血瘀风燥 245

发病原因 246

临床表现 246

辅助检查 247

1．病发真菌直接镜检和培养阳性 247

2．滤过紫外线灯检查 247

3．头皮病理切片 247

用药原则 247

西药治疗 248

1．脱发用药 248

2．头癣用药 248

中药治疗 248

1．治疗脱发的中药 248

2．头癣用药 250

推荐药材及药膳 250

没药 250

1．女贞子没药饮 251

2．没药制何首乌绿豆汤 251

3．没药绿茶 251

4．没药芝麻粥 251

5．没药野菊花汤 252

6．没药熟地黄饮 252

7．没药拌黄瓜 252

8．芹菜木耳没药 252

9．没药黑豆汤 253

10．没药芝麻糊 253

连翘 253

1．熟地黄连翘冰糖饮 253

2．连翘萝卜汤 254

3．连翘黑豆汤 254

4．制何首乌连翘汤 254

5．墨旱莲连翘饮 254

6．连翘乌龙茶 255

7．熟地黄连翘汤 255

8．核桃仁连翘饮 255

9．连翘山茱萸绿豆汤 255

10．连翘黑芝麻粥 256

山豆根 256

1．山豆根乌龙茶 256

2．荸荠女贞子山豆根粥 256

3．山豆根墨旱莲饮 257

4．山豆根银花粥 257

5．山豆根侧柏叶茶 257

6．山豆根核桃仁粥 257

7．山豆根黑芝麻薏米饼 257

8．山豆根山茱萸饮 258

9．山豆根女贞子粥 258

10．制何首乌山豆根饮 258

虎杖 258

1．虎杖炒鸡丁 259

2．虎杖土豆丝 259

3．首乌虎杖粥 259

4．虎杖女贞子煨鸡 259

5．熟地黄虎杖蛋 260

6．虎杖鸡丁 260

7．虎杖苦瓜汤 260

8．虎杖荠菜粥 261

9．虎杖狮子头 261

10．虎杖核桃仁粥 261

11．虎杖炖荸荠 262

推荐食材及食谱 262

绿豆 262

1．绿豆鸡肉汤 262

2．绿豆小白菜汤 263

3．绿豆冬瓜汤 263

4．绿豆老鸭百合粥 263

5．三七降脂藕 264

6．绿豆苍耳炖猪排 264

7．薏米煲西瓜 264

8．绿豆饼 265

9．绿豆南瓜汤 265

10．绿豆白鸽汤 265

苦瓜 266

1．肉丝炒苦瓜 266

2．酿苦瓜 266

3．滋补双瓜鸽肉汤 267

4．苦瓜肉糜煲 267

5．苦瓜炖牡蛎 268

6．苦瓜鸡片 268

7．雪菜苦瓜 269

8．苦瓜炒鸡蛋 269

9．尖椒苦瓜 269

10．凉拌苦瓜 270

橄榄油 270

1．茄汁意大利面 271

2．咖喱意大利面 271

3．乡下浓汤 271

4．肉馅白菜卷 272

5．茄汤焗香鸡 273

6．蘑菇炒香肠 273

7．蒜味猪排 273

8．三鲜蘑菇 274

9．奶酪嫩烤芦笋 274

10．茄汁煮鸡翅 274

藕 275

1．聚三鲜 275

2．凉拌莲藕 276

3．橙汁莲藕西瓜皮 276

4．荠菜莲藕粥 276

5．莲藕拌蕨菜 277

6．炸藕盒 277

7．椒油藕片 277

8．麦竹莲藕炒肉片 278

9．虾仁莲藕 278

10．醋熘藕片 278