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第一章　糖尿病的基本知识糖尿病的分类 26

什么是糖尿病 26

什么是1型糖尿病 26

引起1型糖尿病的主要原因 26

什么是2型糖尿病 27

引起2型糖尿病的主要原因 28

1型糖尿病和2型糖尿病的区别 28

临床症状 28

并发症 28

临床治疗 29

年龄 29

体重 29

糖尿病的病因和临床表现 29

糖尿病发病的根本原因 29

胰岛β细胞水平 30

血液运送水平 30

靶细胞水平 30

糖尿病的主要临床表现 30

糖尿病的并发症 31

糖尿病急性并发症 32

糖尿病酮症酸中毒 32

糖尿病酮症酸中毒的诱因 32

糖尿病酮症酸中毒的临床表现 33

糖尿病酮症酸中毒的救护措施 33

糖尿病慢性并发症 34

大血管病变 34

微血管病变 34

神经病变 34

糖尿病的9大高危人群 36

糖尿病的相关名词 37

血糖 37

血糖的定义及正常浓度范围 37

血糖的主要来源 38

血糖去路的主要途径 38

葡萄糖耐量异常（IGT） 38

什么是葡萄糖耐量异常 38

葡萄糖耐量异常的诊断标准 38

葡萄糖耐量异常的发病率 39

葡萄糖耐量异常患者的预防 39

葡萄糖耐量异常的治疗 39

胰岛素 40

胰岛素抵抗 40

黎明现象 40

自身免疫病 41

代谢综合征 41

发病机制 41

诊断及工作定义 42

WHO（1999）关于代谢综合征的工作定义 42

糖尿病的三级预防 44

一级预防 44

在重点人群中预防糖尿病的措施 45

糖耐量受损的治疗 45

二级预防 46

代谢控制和治疗的目标 46

糖尿病并发症筛查 47

三级预防 47

糖尿病的预防 48

防治糖尿病的“五架马车” 48

糖尿病宣传教育 48

糖尿病饮食治疗 48

运动疗法 48

药物疗法 48

糖尿病自我监测 48

糖尿病能否根治 49

糖尿病患者有古今之分吗 49

中西医结合治疗糖尿病的特点 49

7个中医小偏方 50

第二章　糖尿病患者的家庭护理心理护理 52

心理障碍的表现有哪些 52

心理护理的目的 52

怎样护理有焦虑心理的患者 52

患者出现恐惧心理时如何护理 53

怎样护理有悲伤心理的患者 53

患者出现抑郁心理时应怎样护理 53

饮食护理 53

糖尿病患者为什么要进行饮食治疗 53

什么是糖尿病饮食疗法 54

糖尿病饮食治疗的原则 55

控制总热能是糖尿病饮食治疗的首要原则 55

供给适量的碳水化合物 56

供给充足的食物纤维 56

供给充足的蛋白质 57

控制脂肪和胆固醇的摄入量 57

摄取充足的维生素和矿物质 58

合理调整三大营养素的比例 58

饮食营养要全面，不可偏食 59

糖尿病高危人群的饮食控制原则 59

糖尿病患者在外就餐的原则 60

饮酒的危害 60

少吃高油高盐的食物 60

多吃肉，少吃饭，不科学 60

饮食要定时定量 60

无糖糕点不能随便吃 60

不要多吃药 60

加餐并非加量 60

糖尿病患者饮食治疗有什么作用 61

糖尿病患者每天需要多少能量 61

如何合理调整三大营养素的比例 61

糖尿病患者食量和热量应怎样分配 62

糖尿病患者怎样选择膳食纤维 63

糖尿病患者要补充适量的维生素 64

糖尿病患者应适当补充蛋白质 65

补充适量的碳水化合物 65

缺铬是糖尿病的主要诱因 66

缺钙、磷能引起糖尿病并发症 67

糖尿病患者要注意钾的平衡 67

镁与糖代谢相互影响 68

锌与糖代谢有什么关系 69

类型不同治疗有别 69

儿童糖尿病患者的饮食治疗 69

老年糖尿病患者的饮食治疗 70

消瘦型糖尿病患者的饮食治疗 70

糖尿病肾病的饮食治疗 71

糖尿病伴高脂血症的饮食治疗 71

糖尿病患者如何补充无机盐、微量元素和维生素 72

糖尿病患者的饮食指导 72

要合理控制碳水化合物 72

要限制脂肪和胆固醇 72

要限制钠盐的摄入 73

均衡饮食，定时定量 73

什么是标准体重 73

成年糖尿病患者每日热能需要量与体重的关系 74

糖尿病患者进行饮食疗法时应注意的事项 74

什么是血糖指数 76

食物的血糖指数 76

有利于控制血糖的食物 78

乳制品类 78

糖尿病患者专用酸奶 79

多吃乳制品有利于减肥 79

乳制品中的天然反式脂肪有益于健康 79

多吃乳制品可减少患糖尿病的危险 79

蛋类 80

糖尿病患者为何要补充蛋白质 80

糖尿病患者应吃多少蛋类 80

相宜食谱 81

海带黄花菜汤 81

苦瓜烘蛋 81

水产品 81

适合糖尿病患者吃的水产品 81

相宜食谱 82

双耳甲鱼汤 82

海蜇马蹄汤 82

山竹石斛生鱼汤 83

墨鱼鸡块 83

白菜炒猪肝 83

鲫鱼粥 83

肉类 84

适合糖尿病患者吃的肉制品 84

糖尿病患者忌食用过多脂肪 84

相宜食谱 84

炝辣油苦瓜 84

苦瓜鸭片 85

羊骨粥 85

黄豆炖蹄膀 85

巴戟天狗肉汤 85

猪胰鸡蛋菠菜汤 86

瘦肉菜心包 86

豆类 86

适合糖尿病患者吃的豆类及豆制品 86

相宜食谱 88

黄豆粥 88

黑豆莲藕鸡汤 88

木须豇豆 88

酱肉豌豆 89

豆腐干炒芹菜 89

赤小豆粥 89

蔬菜 90

适合糖尿病患者吃的蔬菜 90

糖尿病患者不能吃薯类食品 93

相宜食谱 94

豆角炒肉松 94

荸荠海带玉米须汤 94

茯苓豆腐 94

卤五香蘑菇 95

桂黄韭菜粥 95

菠菜拌豆芽 95

烧黄瓜 95

什锦炒木耳 96

葛根粥 96

荠菜粥 96

黄芪粥 96

仙人粥 97

山药粥 97

水果 97

糖尿病患者能否吃水果 97

适合糖尿病患者吃的水果 98

不适合糖尿病患者吃的水果 99

相宜食谱 99

萝卜牛肚煲 99

羊脂补虚枣 100

清淡西瓜皮 100

谷类 100

适合糖尿病患者吃的谷类 100

糖尿病患者怎么吃粗粮 101

糖尿病患者主食越少越好吗 101

相宜食谱 102

绿豆麦片粥 102

干贝米饭 102

凤尾菇鸡肉炒饭 102

面食 103

相宜食谱 103

三合面面条 103

黄豆玉米面窝头 103

豆腐馅饺子 103

珍菌饺 103

饮品 104

适合糖尿病患者的饮品 104

推荐饮品 105

糯米红茶 105

凉味绿茶 105

五汁饮 105

三豆饮 105

番茄西柚汁 106

零食类 106

相宜食谱 106

三合面发糕 106

百合南瓜盅 106

软炸兔糕 107

酥炸大豆糕 107

油及调味品 108

糖尿病患者可以食用的甜味剂 108

糖尿病患者宜食植物油 108

糖尿病饮患者食要限制盐 109

几种类型糖尿病的食谱举例 109

不同热量的食谱 110

尿病患者如何科学吃甜食 113

心理障碍的表现有哪些 113

正确认识“无糖”食品 113

了解市场上的甜味剂 114

计算食物的总热量 114

用粮食换水果 115

糖尿病患者的甜食禁忌 115

糖尿病患者应该了解的食物酸碱度 116

属于酸性的食物 116

淀粉类和谷类 108

花生、豌豆、扁豆 108

甜食 109

属于碱性的食物 117

蔬菜类 108

水果及鲜果汁 108

决定食物酸碱性的因素 117

食物的酸碱性特点 118

食品酸碱性度表 118

食物摄取标准 119

糖尿病患者的食品交换 121

糖尿病患者食品交换表 121

糖尿病食疗的食品交换法 122

运动指导 123

什么是运动疗法 123

长期坚持运动锻炼对糖尿病患者有哪些益处 123

运动治疗不适合哪些糖尿病患者 124

运动治疗的原则是什么 124

运动锻炼前应做哪些准备 124

糖尿病患者户外运动时要注意什么 125

怎样掌握运动强度和运动时间 126

适合糖尿病患者进行的运动方式 127

游泳锻炼法 127

游泳对人体健康的好处 127

掌握游泳运动量的方法 128

慢跑锻炼法 128

慢跑的好处 128

跑步健身法 129

慢跑的注意事项 129

散步锻炼法 130

普通散步法 130

快速步行法 130

定量步行法 130

摆臂散步法 130

小雨中散步法 130

瑜伽健身法 131

散步可预防糖尿病 131

餐后走步可控制血糖 131

糖尿病的预防 132

良好生活习惯有利于防治糖尿病 132

饮食有节制，劳逸要适度 132

哪些良好习惯有利于预防糖尿病 133

啤酒花防止糖尿病 133

喝红酒可预防2型糖尿病 133

多吃胡萝卜可预防糖尿病 133

多吃乳制品可减少患糖尿病的危险 133

凉开水泡茶可防治糖尿病 134

米饭和牛奶同时食用可防治糖尿病 134

吃南瓜粉可预防糖尿病 134

适量饮酒可降低男性患糖尿病的危险 135

吃芒果可预防糖尿病 135

哪些不良习惯可导致糖尿病 135

心情不好容易患糖尿病 135

精神压力大容易患糖尿病 135

男性睡眠不好易患糖尿病 136

男人过多看电视易患上糖尿病 136

女性糖尿病的特有警号 136

久坐会增加女性患糖尿病的机率 137

高温易患糖尿病 137

肥胖易患糖尿病 137

怎样预防糖尿病 137

糖尿病患者生活注意事项 138

糖尿病患者最好不要蒸桑拿 138

糖尿病患者是否应当限制水分的摄取 139

糖尿病与吃糖到底有多大关系 139

糖尿病患者怎样吃不易饿 140

糖尿病患者夏季不宜节食 140

糖尿病患者为什么要戒烟 140

夏季糖尿病患者不宜一次性大量饮水 141

糖尿病患者能饮酒吗 141

糖尿病患者能喝冷饮吗 142

糖尿病患者为什么要防止低血糖 142

肥胖与糖尿病 143

肥胖病的概念和发病因素 143

什么是肥胖病 143

肥胖病的发病因素 143

肥胖的危害性 143

肥胖病的判断标准 144

体脂含量的测定及评估 147

较精确的方法 147

简易测量及计算方法 147

肥胖是2型糖尿病发病的重要诱因之一 147

预防糖尿病先减肥 148

让肥胖群体远离糖尿病 148

让肥胖儿童远离糖尿病 148

让婚后的男人远离糖尿病 149

让产妇远离肥胖 150

第三章　特殊糖尿病患者的家庭护理老年糖尿病患者家庭护理 152

怎样对老年糖尿病患者进行心理护理 152

怎样对老年糖尿病患者进行饮食护理 152

怎样对老年糖尿病患者进行家庭锻炼指导 153

怎样帮助老年糖尿病患者保持良好的生活习惯 154

如何指导老年糖尿病患者家庭用药 154

老年糖尿病患者怎样测定血糖、尿糖及观察病情 155

老年糖尿病患者皮肤瘙痒怎么办 156

外治法 156

针灸疗法 156

自我调护法 157

老年糖尿病患者怎样预防并发症 157

儿童糖尿病的护理 158

儿童易患糖尿病的几种可能 158

儿童太讲卫生可能导致糖尿病 158

幼儿压力大易患糖尿病 159

幼儿突然频繁尿床要防糖尿病 159

婴儿吃母乳少易得糖尿病 159

婴儿喝牛奶早易患糖尿病 159

新生儿体重越轻越要注意防范低血糖 160

肥胖女孩长大易患糖尿病几率大于男孩 160

高个肥胖儿童易患1型糖尿病 161

高龄产妇的子女有患糖尿病的危险 161

巨大儿隐藏糖尿病危险 161

妈妈压力大孩子易患糖尿病 161

儿童糖尿病的发病高发期和发病季节 162

14～18岁是儿童糖尿病高发期 162

儿童糖尿病春季发病较多 162

儿童糖尿病的发病原因 162

发病主因是过度肥胖 162

儿童被溺爱易患糖尿病 163

洋快餐是儿童糖尿病的“元凶” 163

儿童糖尿病的危险因素 163

儿童糖尿病的症状 163

儿童糖尿病的预防 164

预防儿童糖尿病由生活方式开始 164

合理饮食、加强锻炼可预防儿童糖尿病 164

儿童糖尿病预防要少吃垃圾食品 164

婴儿补充维生素D能防糖尿病 165

从小引导宝宝养成健康的饮食习惯 165

儿童2型糖尿病的预防 166

儿童糖尿病的饮食原则 166

营养配膳：一样不能少 166

具体搭配 167

垃圾食品大排序 167

妊娠糖尿病的家庭护理 168

什么是妊娠糖尿病 168

妊娠对糖尿病的影响和糖尿病对妊娠的影响 169

如何检测妊娠糖尿病 170

妊娠糖尿病的高发人群 171

妊娠糖尿病的预防 171

怎样对妊娠糖尿病患者进行饮食护理 172

妊娠糖尿病患者的饮食原则 173

注意热量需求 173

注意餐次分配 173

摄取适量的糖类 174

注重蛋白质摄取 174

油脂类要注意 174

多摄取纤维质 174

糖尿病高危人群的护理 175

哪些人群是糖尿病的高危人群 175

糖尿病高危人群应养成哪些良好的生活习惯 176

春季糖尿病高危人群喝水不可少 176

糖尿病高危人群睡觉宜开灯 177

运动能减少糖尿病高危人群心脏病和卒中的发病危险 177

夏季要警惕出汗异常 177

糖尿病高危人群不宜吃蜂蜜 178

糖尿病高危人群6禁忌 178

糖尿病高危人群在什么情况下不能进行锻炼 179

糖尿病高危人群的警示灯 179

黄灯：空腹血糖超过5.6mmol/L 179

在安全与危险之间 180

生活治疗可转危为安 180

糖尿病高危人群的早期预防 180

加强教育 180

避免高脂肪食物 181

注意饮食宜忌 181

增加体力活动 181

防止和纠正肥胖 181

三类糖尿病高危人群30岁起要检测 181

高危人群怎样防治糖尿病慢性并发症 181

2型糖尿病高危人群的筛查及治疗 183

在IGT人群中进行治疗预防糖尿病 183

生活方式治疗预防糖尿病 184

药物治疗预防糖尿病 184

糖尿病高危人群的饮食疗法 185

饮食疗法应用要点 185

糖尿病高危患者饮食的注意事项 185

糖尿病高危人群的生活指导 187

积极健康的生活方式 187

保持健康的心理状态 188

必要的药物治疗 188

定期监测血糖 188

随时请教医生 188

注意足部的情况 188

低血糖的家庭护理 189

低血糖症概述 189

肝病性低血糖 189

功能性低血糖 189

什么时候容易出现低血糖 190

胰岛素吸收改变 190

食量减少 190

过度锻炼 190

性生活 190

夜间低血糖症 190

睡懒觉 191

饮酒 191

低血糖症发病时间 191

低血糖的原因是什么 192

低血糖的发病原因 192

糖尿病患者发生低血糖的原因 192

病理解悉 193

低血糖的表现有哪些 193

低血糖的临床表现 193

糖尿病患者患低血糖的表现 194

出现低血糖应怎样处理 194

发现低血糖症状时的急救处理方法 194

糖尿病患者发生低血糖的急救措施 195

怎样预防低血糖 195

糖尿病患者发生低血糖的预防措施 195

糖尿病低血糖患者的饮食治疗 196

少吃多餐 196

均衡饮食 196

应加以限制的食物 197

增加高纤维饮食 197

糖尿病患者低血糖症的原因 197

功能性低血糖症 197

器质性低血糖症 197

肾上腺皮质功能减退 197

反应性低血糖症 197

酒精性低血糖症 197

不同程度低血糖症的治疗方法 198

轻度低血糖症 198

中度低血糖症 198

重度低血糖症 198

运动中低血糖的防治 199

运动中低血糖的发病原因 199

运动中低血糖的症状 199

运动中低血糖的预防 199

预防运动中的低血糖应遵守的原则 199

运动中出现低血糖时的急救处理 200

糖尿病并发心脏病的家庭护理 201

糖尿病性心脏病的主要表现和危害 201

糖尿病患者容易患心脑血管疾病的原因 201

胰岛素分泌异常 201

高血糖的影响 202

血小板功能异常 202

脂代谢紊乱 202

如何护理糖尿病性心脏病 202

要控制好危险因素 202

要注意饮食调整 202

要适当地运动 202

减肥 202

定期做相关检查 203

身边常备急救药 203

随身携带急救小卡片 203

糖尿病性心脏病患者的注意事项 203

必须经常做心电图等心脏相关检查 203

尽量避免低血糖 204

谨慎选择降糖药 204

并发高血压的家庭护理 204

糖尿病与高血压的关系 204

糖尿病并发高血压患者的家庭护理 205