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不要让美食伤害了你
  • (英)海因斯,萨维尔著;范志红等译 著
  • 出版社: 北京:中国轻工业出版社
  • ISBN:9787501969029
  • 出版时间:2009
  • 标注页数:236页
  • 文件大小:9MB
  • 文件页数:244页
  • 主题词:饮食卫生-基本知识;合理营养-基本知识

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图书目录

引言  1

第1部分 你有食物不耐受吗?  11

1 怎样才能知道自己患了食物不耐受?  12

2 哪些测试能够确诊食物不耐受?  29

第2部分 人们为什么会有食物不耐受?  37

1 麻烦来自你吃的东西吗?  38

2 消化问题  41

3 消化酶、酵母和寄生虫  49

4 你的肠道微生态系统健康状况如何?  52

5 “不速之客”  60

6 处方和非处方药  65

7 肠道免疫性  68

8 压力因素  70

9 肠漏综合征  77

10 对体重的影响  96

第3部分 打败食物不耐受的行动计划  103

1 食物不耐受行动计划  104

2 “清除膳食”、“激发膳食”还是“排除膳食”?  112

3 增补方案  116

第4部分 你能吃些什么?  125

1 有关食谱的说明  126

2 有用的原料  128

3 食谱  130

附录  215

附录1 如何进行脉搏测试  215

附录2 食物不耐受的实验室测试及地点  219

附录3 其它可选的实验室测试  226

附录4 含有水杨酸盐的食物  233

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