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协和营养专家教你吃好月子餐 20

月子里一定要注意的饮食原则 20

1．饮食要富含蛋白质 20

2．产后继续补钙、补铁 21

3．多吃富含B族维生素的食物 21

4．多吃易消化的食物 22

5．饮食要以清淡为主 22

6．分阶段进行食补 23

7．产后不要过分限制脂肪 24

8．坚持少食多餐的原则 24

9．补充水分很重要 25

10．产后宜用食疗 25

11．食物应干稀搭配 25

12．不偏食、不挑食胜过“大补” 26

13．新妈妈尽量不吃味精 26

14．不吃生冷硬的食物 26

15．坐月子不能完全“忌盐” 26

16．产后喝红糖水别超过10天 27

17．远离辛辣燥热食物 27

18．零食的选择有讲究 27

19．新妈妈不要喝浓茶、咖啡和碳酸饮料 27

20．产后吃蔬菜有讲究 28

21．产后正确进食水果 30

月子里必备的滋补佳品 32

鸡蛋 32

红糖 32

小米 33

芝麻 33

虾 34

鲤鱼 34

鲫鱼 34

鳝鱼 34

鱼汤、鸡汤、肉汤 35

银耳 35

牛奶 35

猪蹄 36

乌鸡 36

猪肝 36

牛肉和羊肉 37

牛蒡 37

山药 37

桂圆 37

木瓜 38

榴莲 38

莲藕 38

枸杞子 39

栗子 39

核桃 39

红枣 39

不同体质产妇的不同吃法 40

了解你的体质 40

寒性体质的饮食调养 41

麻油鸡 41

热性体质的饮食调养 42

山药粥 42

中性体质的饮食调养 43

茭白炖排骨 43

气虚体质的饮食调养 44

黄花菜鲫鱼汤 44

血虚体质的饮食调养 45

枸杞红枣粥 45

阴虚体质的饮食调养 46

香蕉百合银耳汤 46

阳虚体质的饮食调养 47

鲜虾粥 47

四季坐月子的不同吃法 48

春季 48

春笋蒸蛋／翡翠豆腐羹 49

夏季 50

糯米粽／荷叶粥 51

秋季 52

木耳红枣汤／桂花紫山药 53

冬季 54

牛肉萝卜汤 55

南北方月子饮食的不同吃法 56

南方 56

黄花菜鸡汤／红豆酒酿蛋 57

北方 58

鲫鱼丝瓜汤／茄丁挂面 59

分娩前怎么吃 62

如果你是自然分娩 62

分娩前的饮食原则 62

分娩当天的饮食安排 63

分娩最佳食谱推荐 64

黄芪羊肉汤 64

猪骨萝卜汤 65

苋菜糙米粥 65

如果你是剖宫产 66

剖宫产前的饮食原则 66

剖宫产前一天要禁食 67

剖宫产前不宜滥用高级滋补品 67

剖宫产前不要在外就餐 67

剖宫产前不宜吃易产气的食物 67

关键的产后第一餐 68

第一餐易选流质食物 68

及时补充铁质 68

不可忽视小米的营养 68

适量摄入牛奶和汤类 68

剖宫产术后6小时内应禁食 69

顺产和剖宫产要饮食有别 69

蛋白质、维生素A、维生素C有利于伤口愈合 69

产后第1周 72

产妇的身体状况 72

乳房 72

胃肠 72

子宫 72

恶露 72

骨盆 72

第1周饮食调养专家方案 73

宜母乳喂养 73

宜以开胃为主 74

宜早餐前半小时喝温开水 74

宜重视产后饮食 74

宜恰当饮用生化汤 75

宜以稀软为主 75

月子餐原料宜考究 75

月子里各营养素需求量 76

宜吃煮蛋和蒸蛋 76

宜吃富含维生素C的食物 76

宜喝清淡汤品 76

不宜急着喝下奶汤 77

不宜着急喝老母鸡汤 77

不宜同时服用子宫收缩剂和生化汤 77

剖宫产后不宜吃得太饱 78

不宜进补人参 78

不宜喝咖啡和碳酸饮料 78

不宜天天喝浓汤 79

不宜喝长时间煮的骨头汤 79

不宜用豆制品替换牛奶 79

第1周健康月子餐推荐 80

01．生化汤 80

02．芪归炖鸡汤 81

03．酒酿鱼汤 81

04．鲈鱼豆腐汤 82

05．紫菜鸡蛋汤 82

06．麻油猪肝汤 83

07．珍珠三鲜汤 83

08．豆浆莴笋汤 84

09．四物炖鸡汤 84

10．什菌一品煲 85

11．肉末蒸蛋 85

12．阳春面 86

13．什锦面 86

14．西红柿菠菜面 87

15．挂面汤卧蛋 87

16．蔬菜豆皮卷 88

17．西红柿烧豆腐 89

18．香油芹菜 89

19．阿胶核桃仁红枣粥 90

20．牛奶红枣粥 90

21．胡萝卜小米粥 91

22．乌鸡糯米粥 91

产后第2周 94

产妇的身体状况 94

乳房 94

胃肠 94

子宫 94

伤口及疼痛 94

恶露 94

第2周饮食调养专家方案 95

宜循序渐进催乳 95

宜选择优质蛋白 95

宜补充钙质 95

宜去水消肿 95

宜保持饮食多样化 96

宜多吃补血食物 96

宜连汤带肉一起食 96

宜每天摄入适量水分 97

宜吃绿色蔬菜补镁 97

宜吃海产品补碘 97

宜食动物肝脏补铜 97

宜荤素搭配补锰 97

宜多吃豆制品 98

宜多吃蔬菜和水果 98

宜饭后睡前吃香蕉 98

宜适量吃山楂 98

不宜忌口过多 99

不宜喝温度过高的牛奶 99

不宜食油腻食物 99

慎食辛辣燥热食物 99

不宜吃生蛋和煎得过老的鸡蛋 100

不宜过量食醋 100

不宜用营养补充剂来代替食物 100

哺乳妈妈禁补大麦制品 100

不宜补钙过晚 101

不宜过食肉类 101

忌吃过敏食物以免引起乳房湿疹 101

第2周健康月子餐推荐 102

23．玉米香菇虾肉饺 102

24．什锦果汁饭 103

25．豆腐馅饼 103

26．紫菜包饭 104

27．牛奶馒头 104

28．牛肉卤面 105

29．南瓜饼 105

30．红曲鳗鱼汤 106

31．鸡蓉玉米羹 106

32．归枣牛筋花生汤 107

33．花生红豆汤 107

34．红豆排骨汤 108

35．木耳红枣瘦肉汤 109

36．西蓝花鹌鹑蛋汤 109

37．薏米绿豆粥 110

38．腐竹玉米猪肝粥 110

39．南瓜油菜粥 111

40．牛奶银耳小米粥 111

41．抓炒腰花 112

42．羊肝炒荠菜 112

43．奶油白菜 113

44．杜仲排骨 113

产后第3周 116

产妇的身体状况 116

乳房 116

胃肠 116

子宫 116

伤口及疼痛 116

恶露 116

第3周饮食调养专家方案 117

宜以催乳为主 117

宜以补血为辅 117

宜适当加强进补 117

宜适量喝点葡萄酒 118

宜适量吃香油 118

宜选取应季的食品 118

饮食宜趁热食用 119

宜适度饮食 119

宜按时定量进餐 119

宜煲中药滋补汤 119

宜吃牛肉补气健脾 120

宜吃菠菜滋阴补血 120

宜吃山药补虚益气 120

宜吃板栗补肾健脑 120

宜吃五谷补能量 120

月子里不宜吃高油、高盐、高糖的零食 121

不宜只吃一种主食 121

不宜不吃早餐 121

不宜晚餐吃得过饱 121

不宜食用易过敏食物 122

不宜吃冷饭 122

不宜空腹喝酸奶 122

不宜多吃橘子、西瓜和柿子 122

不宜过量盲目补钙 123

慎食火锅 123

忌过多服用营养品 123

第3周健康月子餐推荐 124

45．胡萝卜菠菜鸡蛋饭 124

46．西红柿面疙瘩 125

47．鳝丝打卤面 125

48．菠菜鱼片汤 126

49．丝瓜蛋汤 126

50．双红乌鸡汤 127

51．桃仁莲藕汤 127

52．姜枣枸杞乌鸡汤 128

53．通草鲫鱼汤 128

54．花生鱼头汤 129

55．花生红枣莲藕汤 129

56．豌豆排骨粥 130

57．猪蹄粥 131

58．红枣板栗粥 131

59．芹菜牛肉丝 132

60．板栗烧牛肉 132

61．山药香菇鸡 133

62．白斩鸡 133

63．虾酱蒸鸡翅 134

64．明虾炖豆腐 134

65．清炒黄豆芽 135

66．猪肝拌菠菜 135

产后第4周 138

产妇的身体状况 138

乳房 138

胃肠 138

子宫 138

伤口及疼痛 138

恶露 138

第4周饮食调养专家方案 139

宜以滋补为主 139

宜注意肠胃保健 139

宜平衡好煲汤的时间 139

宜吃些杜仲 139

宜适量吃粗粮 140

服药宜注意时间的调整 140

宜增加蔬菜食用量 140

宜吃清火食物 140

宜吃牛蒡促代谢 141

宜吃猪肝补血明目 141

宜吃鳝鱼补体虚 141

宜吃豆腐助消化 142

宜吃苹果缓解压力 142

宜吃木耳促排泄 142

宜吃温性中药 143

不宜过多摄入脂肪 143

不宜长时间喝肉汤 143

忌随便使用中药 143

不宜吃过凉的水果 144

不宜常出去吃饭 144

不宜吃熏烤食物 145

不宜单吃红薯 145

第4周健康月子餐推荐 146

67．雪菜肉丝汤面 146

68．干贝灌汤饺 147

69．猪肝烩饭 147

70．胡萝卜牛蒡排骨汤 148

71．栗子黄鳝煲 148

72．山药奶肉羹 149

73．清炖鸽子汤 149

74．瘦肉冬瓜汤 150

75．海参当归汤 150

76．莲子薏仁煲鸭汤 151

77．杜仲猪腰汤 151

78．黑芝麻花生粥 152

79．阿胶粥 153

80．豆浆小米粥 153

81．香菇豆腐塔 154

82．橙香鱼排 154

83．西蓝花彩蔬小炒 155

84．豌豆炒虾仁 155

产后第5周 158

产妇的身体状况 158

乳房 158

胃肠 158

子宫 158

伤口及疼痛 158

恶露 158

第5周饮食调养专家方案 159

饮食宜重质不重量 159

宜控制脂肪摄取 159

宜根据体质调补 159

宜吃枸杞子增强免疫功能 159

宜吃防抑郁食物 160

宜服维生素防脱发 160

宜加入养颜食材 160

月子期间宜做体重监测 161

宜食用红色蔬菜 161

不宜过量吃坚果 162

非哺乳新妈妈不宜吃得太多 162

不宜过多吃甜食 162

不宜多吃冷饮 162

忌用大黄通便 163

忌吃隔夜的白菜 163

忌产后多吃少动 163

第5周健康月子餐推荐 164

85．排骨汤面 164

86．牛肉饼 165

87．鳗鱼饭 165

88．南瓜牛腩饭 166

89．蛤蜊豆腐汤 166

90．豆腐鲤鱼汤 167

91．家常蔬菜汤 167

92．冬瓜海带排骨汤 168

93．香菇鸡汤 168

94．莲子猪肚汤 169

95．鱼丸苋菜汤 169

96．菠菜玉米粥 170

97．鸡肝粥 170

98．莲子芡实粥 171

99．莲藕瘦肉麦片粥 171

100．蛋奶炖布丁 172

101．菠菜橙汁 173

102．木瓜牛奶饮 173

103．芦笋炒肉丝 174

104．芹菜炒香菇 174

105．鸡丝菠菜 175

106．冰糖枸杞炖肘子 175

产后第6周 178

产妇的身体状况 178

乳房 178

胃肠 178

子宫 178

伤口及疼痛 178

恶露 178

排泄 178

第6周饮食调养专家方案 179

宜开始瘦身 179

宜适当瘦身 179

宜饮食＋运动瘦身 179

宜增加膳食纤维的摄入量 179

宜摄取促进脂肪和糖分代谢的B族维生素 180

宜吃蔬果皮，瘦身又排毒 180

宜常食糙米 180

产后瘦身宜多食用苹果 181

宜吃魔芋速瘦身 181

宜食菠萝助消化 181

宜吃竹荪减少脂肪堆积 181

便秘时忌瘦身 182

哺乳期忌瘦身 182

忌盲目吃减肥药 182

忌摄取过多盐分 182

产后瘦身忌急于求成 183

产后不宜强制瘦身 183

不宜过量食用荔枝 183

贫血时忌瘦身 183

第6周健康月子餐推荐 184

107．玉米面发糕 184

108．红豆饭 185

109．西葫芦饼 185

110．荠菜魔芋汤 186

111．冬瓜丸子汤 186

112．鲷鱼豆腐汤 187

113．泥鳅红枣汤 187

114．丝瓜虾仁糙米粥 188

115．葡萄干苹果粥 188

116．牛奶香蕉芝麻糊 189

117．玉米西红柿羹 189

118．竹荪红枣茶 190

119．西米火龙果饮 191

120．玉竹百合苹果羹 191

121．西芹百合 192

122．豆角晓荸荠 192

123．清蒸鲈鱼 193

124．枸杞红枣蒸鲫鱼 193

125．炒豆皮 194

126．炒红薯泥 194

127．熘炒黄花猪腰 195

128．冬笋冬菇扒油菜 195

哺乳妈妈怎么吃 198

哺乳期间饮食调养专家方案 198

宜食补助泌乳 198

宜根据身体情况适时喝催乳汤 198

宜适量补充催乳食物 199

宜通过食物补水 199

宜用中药辨证催乳 199

宜知道的催乳明星食材 200

哺乳期不宜吃的食物 204

不宜因乳汁少而放弃哺乳 204

不宜哺乳妈妈吃的药 204

不宜饮浓茶 205

不宜食用人参滋补身体 205

不宜多吃巧克力 205

哺乳期禁服口服避孕药 205

最有效的下奶食谱 206

129．猪排炖黄豆芽汤 206

130．黄豆猪蹄汤 207

131．猪蹄茭白汤 207

132．乌鱼通草汤 208

133．奶汁百合鲫鱼汤 208

134．鱼头豆腐汤 209

135．鲢鱼丝瓜汤 209

136．牛肉粉丝汤 210

137．红豆花生乳鸽汤 210

138．豌豆猪肝汤 211

139．乌鸡香菇汤 211

140．小米鸡蛋红糖粥 212

141．核桃芝麻花生粥 213

142．三丁豆腐羹 213

143．葱烧海参 214

144．双菇炖鸡 214

145．木瓜烧带鱼 215

146．木瓜牛奶蒸蛋 215

147．通草炖猪蹄 216

148．王不留行炖猪蹄 216

149．清蒸大虾 217

150．黄花菜炒鹅肝 217

非哺乳妈妈及回乳怎么吃 220

回乳期间饮食调养专家方案 220

回乳食品要多样化 220

非哺乳妈妈要适当进补 220

宜边回乳边进补 220

宜适当减少水分的摄入 221

宜远离下奶食物 221

宜选择炒麦芽回乳 221

宜过了断奶期正常饮食 221

不宜母乳喂养的情况 222

不宜勉强哺乳 222

不宜忽视产后进补 223

不宜回乳过急 223

慎用西药回乳 223

适合回乳的食谱 224

151．山楂麦芽饮 224

152．花椒红糖饮 224

153．红糖薏仁饮 225

154．蜂蜜香油饮 225

月子里常见不适的食疗方 228

补血食疗方 228

155．三色补血汤 228

156．猪肝炒油菜 229

157．木耳炒鱿鱼 229

补气食疗方 230

158．荔枝山药莲米粥 230

159．羊肉冬瓜汤 231

160．桂圆红枣茶 231

补钙食疗方 232

161．黄豆莲藕排骨汤 232

162．三鲜水饺 233

163．萝卜虾泥馄饨 233

补虚食疗方 234

164．枣莲三宝粥 234

165．银鱼苋菜汤 235

166．猪肚粥 235

恶露不尽食疗方 236

167．山楂红糖饮 236

168．阿胶鸡蛋羹 237

169．益母草煮鸡蛋 237

便秘食疗方 238

170．什锦水果羹 238

171．蜜汁山药条 239

172．蒜蓉茼蒿 239

消肿食疗方 240

173．什锦西蓝花 240

174．鲤鱼红枣汤 241

175．莴笋猪肉粥 241

健胃食疗方 242

176．胡萝卜粥 242

177．香菇鸡汤面 243

178．冰糖五彩玉米粥 243

缓解乳房胀痛食疗方 244

179．胡萝卜炒豌豆 244

180．丝瓜炖豆腐 245

181．桔梗红豆粥 245

抗抑郁食疗方 246

182．冬笋雪菜黄花鱼汤 246

183．菠菜鸡煲 247

184．香蕉草莓牛奶羹 247

感冒食疗方 248

185．生姜葱白红糖汤 248

186．莲藕橙汁 249

187．白萝卜鲜藕汁 249

安眠食疗方 250

188．百合莲子桂花饮 250

189．虾米炒芹菜 251

190．核桃仁爆鸡丁 251

瘦身食疗方 252

191．冬瓜海米汤 252

192．莲藕炖牛腩 253

193．海带烧黄豆 253

附录 产后恢复操 254