食物营养与食疗宝典pdf电子书版本下载

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一、粮食类 2

粳米 2

籼米 3

糯米 5

玉米 6

粟米 9

黑米 10

高粱米 13

薏苡仁 14

小麦 16

大麦 18

荞麦 21

燕麦 23

莜麦 25

黄豆 27

黑大豆 30

赤小豆 33

绿豆 35

花生 37

芝麻 39

向日葵子 42

红薯 44

马铃薯 46

二、果品类 50

山楂 50

梨子 53

苹果 55

香蕉 58

杨梅 60

无花果 62

杏子 64

李子 66

桃子 68

橘子 70

柑子 73

橙子 74

柚子 76

金橘 79

柿子 81

椰子 83

梅子 85

樱桃 87

枇杷 89

草莓 92

葡萄 94

猕猴桃 96

荔枝 98

芒果 101

石榴 104

菠萝 105

刺梨 108

沙棘 110

菠萝蜜 111

柠檬 113

桑葚 115

菱角 117

西瓜 119

甘蔗 121

橄榄 123

佛手 125

红枣 127

桂圆 130

白果 132

枸杞子 135

核桃仁 137

栗子 140

莲子 142

罗汉果 145

松子 147

芡实 150

香榧 153

榛子 155

三、蔬菜类 158

大白菜 158

青菜 160

芹菜 162

菠菜 164

韭菜 167

卷心菜 169

蕹菜 172

芥菜 174

雪里蕻 176

莴苣 178

茼蒿 181

生姜 182

葱 185

洋葱 187

大蒜 190

黄花菜 192

芜菁 194

慈菇 196

芋艿 198

山药 201

魔芋 204

竹笋 206

芦笋 208

百合 211

萝卜 213

胡萝卜 216

荸荠 218

藕 221

番茄 223

茄子 227

辣椒 229

荠菜 232

菜花 234

茭白 237

黄瓜 240

丝瓜 242

冬瓜 244

南瓜 247

苦瓜 249

葫芦 251

扁豆 253

豌豆 255

豇豆 258

黄豆芽 260

绿豆芽 262

芫荽 265

马兰 267

苜蓿 270

马齿苋 272

菊花脑 274

莼菜 275

枸杞叶 277

苦菜 279

香椿 282

香菇 286

四、菌藻类 286

蘑菇 289

草菇 292

平菇 295

口蘑 298

金针菇 301

猴头菇 303

松菇 306

黑木耳 308

银耳 311

竹荪 314

灵芝 317

茯苓 320

冬虫夏草 322

海带 324

紫菜 327

海藻 330

发菜 332

五、水产类 336

鲫鱼 336

鲤鱼 338

草鱼 340

鳊鱼 343

鳜鱼 346

青鱼 349

黑鱼 352

鲶鱼 354

鳗鱼 357

鳝鱼 359

乌龟 362

甲鱼 364

泥鳅 366

螺蛳 369

河蚌 372

河蚬 374

河虾 376

河蟹 379

鲍鱼 381

鲳鱼 385

带鱼 387

刀鱼 390

黄鱼 392

鲈鱼 395

墨鱼 398

银鱼 400

鱿鱼 403

章鱼 406

鲨鱼 408

海鳗 411

淡菜 413

干贝 415

蛤蜊 418

海参 421

海螺 424

海虾 426

海蟹 428

海蜇 431

牡蛎 434

鸡肉 438

六、家禽类 438

鸡肝 442

鸡血 444

鸡蛋 446

鸭肉 448

鸭蛋 451

鹅肉 454

鹅血 457

鹅蛋 459

鸽肉 460

鸽蛋 463

鹌鹑肉 465

鹌鹑蛋 468

七、畜肉类 472

猪肉 472

猪心 475

猪肝 477

猪胰 480

猪肚 482

猪肠 484

猪肺 486

猪腰子 488

猪脑 491

猪蹄 493

猪血 495

猪骨 498

猪皮 500

火腿 502

牛肉 505

牛肚 508

牛肝 511

牛乳 513

牛骨髓 516

羊肉 518

羊肝 522

羊心 524

羊肚 526

羊肾 527

羊脑 529

羊骨 531

羊血 532

羊乳 534

马肉 536

马乳 537

驴肉 538

狗肉 540

狗骨 543

狗鞭 544

兔肉 545

兔肝 548

鹿肉 549

鹿筋 551

鹿血 551

鹿胎 554

鹿鞭 556

鹿茸 558

八、调料类 562

食用油 562

食盐 566

酱 569

酱油 572

番茄酱 574

食醋 577

红糖 579

白糖 581

冰糖 583

饴糖 585

蜂蜜 586

小茴香 590

大茴香 592

砂仁 594

豆蔻 597

陈皮 599

草果 602

桂皮 604

芥末 606

豆豉 609

花椒 611

胡椒 614

茶叶 616

杏仁 618

黄酒 620

九、其他类 624

蜂王浆 624

蜂花粉 627

蜂胶 630

蜗牛 631