图书介绍
滋补养生药膳全书 400道以药入食的健康食谱pdf电子书版本下载
- 解秸萍主编 著
- 出版社： 重庆：重庆出版社
- ISBN：7536682883
- 出版时间：2007
- 标注页数：288页
- 文件大小：82MB
- 文件页数：290页
- 主题词：食物养生－食谱；食物疗法－食谱
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图书目录
如何选择合适的药膳 14
制作药膳各种注意事项 16
药膳常用食物 18
药膳常用中药材 29
药膳食品的烹调方法 32
第一章 四季养生药膳 36
春季养生药膳 36
首乌肝片 36
肉苁蓉烧兔肉 38
怀山烧鸡翅 39
枸杞烧牛肉 39
荷叶凤脯 40
夏季养生药膳 40
二冬丝瓜豆腐 41
银荷莲藕炒豆芽 42
荷叶粥 42
薏米绿豆粥 43
莲子银耳羹 43
绿豆炖藕 44
清炖鸭块冬瓜 44
秋季养生药膳 45
火锅菊花鱼片 45
五味鸭卷 46
参麦甲鱼 46
贝母秋梨 48
银耳沙参饮 48
枸杞核桃仁鸡丁 49
当归生姜羊肉汤 50
冬季养生药膳 50
苁蓉羊肉汤 51
虫草炖老鸭 52
杞枣黑豆煲猪骨汤 53
羊腰苁蓉煲 53
第二章 滋补保健药膳 56
补气药膳 56
补益鸡 56
爆人参鸡片 57
竹筒人参饭 57
桂圆参蜜膏 58
补虚正气粥 58
人参粥 59
黄芪粥 59
参枣米饭 60
虫草洋参乌鸡汤 60
人参莲肉汤 61
茯苓饼 61
补血药膳 62
大枣花生粥 62
当归羊肉羹 63
山药羊肉羹 63
糯米阿胶粥 64
牛骨髓膏 64
山药糯米粥 65
阿胶粥 65
御膳饭店特色药膳 66
气血双补药膳 68
地骨爆两样 68
兔肉补虚汤 69
紫河车粥 69
归参山药猪腰 70
归地烧羊肉 70
四仙羊肉汤 71
归参鳝鱼羹 71
强身健体药膳 72
山药肉麻丸 72
八宝鸡汤 74
龙马童子鸡 75
红枣甲鱼汤 75
御膳饭店特色药膳 76
健脑益智药膳 78
益智鳝段 78
鱼头豆腐汤 80
猪脑黑木耳汤 81
补脑安神羹 81
核桃仁粥 82
龙眼肉粥 82
猪脑枸髓汤 83
健脑酒 83
美容驻颜药膳 84
乌鸡附子汤 84
补血美颜粥 85
冬瓜薏米瘦肉汤 85
莲藕红豆汤 86
黑豆苁蓉淡菜汤 87
琼玉膏 87
木瓜鲜奶 88
阿胶红枣露 88
冬瓜薏米鸭 89
容颜不老方 89
羊肉粥 90
红枣莲子汤 90
八珍美容露 91
润肤红颜酒 91
丰胸美体药膳 92
丰胸乌鸡汤 92
黑豆糕 93
对虾通草丝瓜汤 93
丰胸汤 94
参芪鸡肉汤 94
牛奶炖花生 95
黄芪虾仁汤 95
猪蹄粥 96
猪皮胶冻 96
减肥瘦身药膳 97
赤豆炖鹌鹑 97
薏米鸭肉 98
茯苓板栗鲤鱼 98
减肥轻身方 99
鸡仁冬瓜汤 99
薏仁粥 100
黄瓜拌蜇丝 100
枸杞菠萝银耳汤 100
荷叶肉 101
三鲜冬瓜 101
茼蒿炒萝卜 102
山楂蜜汁黄瓜 102
翠皮香蕉 103
轻身散 103
赤小豆粥 104
茯苓赤豆粥 104
轻身粥 105
什锦乌龙粥 105
冬瓜薏仁粥 105
乌发方 106
何首乌鸡 106
乌发明目药膳 106
乌发汤 107
黑芝麻粥 107
首乌黑豆粥 108
菊花旱莲饮 108
黑发乌须豆 109
龙眼莲子粥 109
乌发蜜膏 110
枸杞莲子汤 110
首乌炖猪脑 111
抗衰益寿药膳 112
萝卜炖羊肉 112
鲫鱼奶白汤 113
银耳羹 113
杞鞭壮阳汤 114
山药杜仲腰片汤 115
骨碎猪肾 115
长寿膏 116
香酥山药 116
延龄不老酒 116
期颐饼 117
核桃芝麻桑椹糊 117
滋阴壮阳药膳 118
芹菜肉丝 118
天麻猪脑 119
天麻鲤鱼 119
苁蓉鸡丝汤 120
鸡丁炒核桃 120
鸡爪炖章鱼 121
子鸡龙马汤 121
开胃消食药膳 122
黄精猪肘 122
荷香鸡肉米饭 123
参苓粥 123
消积饼 124
陈皮鸡 124
萝卜饼 125
白术薏米饼 125
防癌抗癌药膳 126
猪蹄甲鱼人参汤 126
桑寄生煲鸡蛋 127
龙眼甲鱼 127
绿豆糯米酿猪肠 128
木香黄连炖大肠 128
清蒸蒜头甲鱼羹 129
黄芪瘦肉汤 129
鳝鱼参归汤 130
参雪马蹄膏 130
参归龙眼炖乌鸡 131
莲藕桃仁汤 131
枸杞瘦肉甲鱼汤 132
甲鱼山楂汤 132
合欢佛手猪肝汤 133
赤小豆鲤鱼汤 133
山楂红枣三七粥 134
大枣圆肉枸杞粥 134
黄芪猪蹄汤 135
阿胶花生粥 136
人参粥 136
薏仁赤豆粥 137
生地杞子粥 137
消除疲劳药膳 138
虫草红枣炖甲鱼 138
清炖甲鱼 140
苁蓉鲜鱼汤 140
抗疲强身汤 141
参枣粥 142
天门冬萝卜汤 142
虫草洋参乌鸡汤 143
人参膏糖 143
第三章 五脏调理药膳 146
心调养药膳 146
双耳炒猪心 146
百合芝麻炖猪心 147
朱砂心 147
归参山药猪心 148
桂圆红枣甲鱼汤 148
莲实鸭补心汤 148
柏子仁炖猪心 149
龙眼山药糕 149
肝调养药膳 150
苦瓜炒猪肝 150
枸杞甲鱼 152
枸杞猪肝 152
山药杞子甲鱼汤 152
银耳莲子蛋汤 153
银耳杞子里脊汤 153
脾调养药膳 154
砂仁肚条 154
姜汁炖鸡 155
莲子猪肚 156
莲肉糕 156
法制猪肚 157
山药茯苓包子 157
肺调养药膳 158
虫草鸭 158
玉参焖鸭 158
银杏蒸鸭 160
虫草龟 161
燕窝羹 161
杏仁豆腐 162
百合花生炖猪肺 163
木耳红枣粥 163
肾调养药膳 164
苁蓉海参鸽蛋 164
苁蓉杜仲炖乳鸽 166
猪肾炒核桃 166
西芹百合虾仁 166
补髓生精汤 167
茯神芡实炖乌鸡 167
芡实茯苓粥 168
茅根赤豆汤 169
莲子六一汤 169
五脏兼补调养药膳 170
枸杞海参鸽蛋 170
桂圆莲子粥 172
五元鹑蛋 173
清蒸山药烤鸭 173
第四章 现代常见疾病调理药膳 176
感冒调理药膳 176
葱白煮鸡 176
老姜葱头汤 176
神仙粥 178
防风粥 178
生姜粥 179
豆豉姜葱汤 179
姜蜜膏 180
咳嗽调理药膳 180
杏苏糕 181
羊髓羹 181
金银花冲鸡蛋 181
蜜饯百合 182
补肺阿胶粥 182
鲜地粥 183
苏子茯苓薏仁粥 183
哮喘调理药膳 184
水晶核桃仁 184
百果蜜糕 185
二仁蜜汤 185
四仁鸡子粥 185
红枸三七鸡 186
贫血调理药膳 186
桂圆桑椹粥 187
虫草煲骨髓 187
便秘调理药膳 188
桃花粥 188
首乌红枣粥 189
二仁通幽汤 189
核桃仁粥 190
决明子蜂蜜饮 190
泄泻调理药膳 191
猪肾羹 191
姜茶乌梅饮 192
马齿苋粥 192
夏枯草煲猪肉 193
高血压调理药膳 193
芹菜大米粥 194
猪腰杜仲汤 194
醋泡花生仁 195
菊楂钩藤决明饮 195
低血压调理药膳 196
复元汤 196
高血压调理药膳 198
首乌黑豆炖甲鱼 198
山楂消脂饮 200
凉拌芹菜海带 200
首乌芹菜粥 201
三七首乌粥 201
木耳山楂粥 202
菊花粥 202
决明子粥 203
三鲜饮 203
糖尿病调理药膳 204
猪脊羹 204
猪胰汤 205
冬瓜汁 205
山药炖猪肚 206
山药大米粥 206
中风后遗症调理药膳 207
醋蒸胡椒梨 207
地龙桃花饼 208
黄芪猪肉羹 208
党参麦冬炖瘦肉 209
冠心病调理药膳 209
薤白粥 210
山楂桃仁汁 210
山楂黑米粥 211
葛根粉粥 211
姜母鸭 212
参须麦冬饮 212
胃病调理药膳 213
良姜炖鸡块 213
荜拨头蹄 214
姜橘椒鱼 214
姜韭牛奶羹 215
香姜牛奶 215
荞麦糕 216
脂肪肝调理药膳 216
山楂荷叶粥 217
腰痛调理药膳 218
羊脊粥 218
苏木饮 218
杜仲爆羊腰 220
枸杞羊肾粥 220
失眠调理药膳 221
莲子百合煲瘦肉 221
天麻炖猪脑 222
乌灵参炖鸡 222
酸枣仁散 222
参归炖猪心 223
核桃芝麻糊 224
柏子仁粥 224
关节炎调理药膳 225
木瓜粥 225
伸筋汤 226
牛膝羊肉汤 226
菟丝子羊脊骨汤 227
鹿茸鸡 227
皮肤病调理药膳 228
猪肾薏苡仁粥 228
莲米黑米粥 229
薏仁白糖粥 229
近视眼调理药膳 230
猪肝羹 230
羊肝粥 232
谷精草羊肝汤 232
玄参炖猪肝 233
鸡肝羹 233
鼻炎调理药膳 234
鱼腥草煮猪肺 234
芡实辛夷粥 236
加味参麦饮 237
杞菊二冬饮 237
咽炎调理药膳 238
炖雪梨豆根 238
沙参生地糖 238
双根大海饮 239
清咽饮 239
葱醋粥 242
小儿感冒调理药膳 242
第五章 常见儿科疾病调理药膳 242
马兰头银花饮 243
小儿咳嗽调理药膳 244
紫苏粥 244
梨粥 244
杏仁猪肺汤 245
川贝蒸鲜梨 245
薏米杏仁粥 246
门冬粥 246
芦根粥 247
雪梨酱 247
乳鸽疗疳方 248
内金鸡肝散 248
小儿疳积调理药膳 248
谷芽山楂饮 250
鸡金白糖饼 250
谷芽消食散 251
内金蒸黄鳝 251
小米淮山粥 252
蚕蛹核桃肉汤 252
小儿厌食调理药膳 253
消食导滞饼 253
莲栀梨汁粥 254
扁豆枣肉糕 254
小儿多汗调理药膳 255
芡实兔糕 255
山药百合饮 256
鸡蛋黄油 257
小儿腹泻调理药膳 257
人参扁豆粥 257
小儿贫血调理药膳 258
猪肝瘦肉粥 258
菠莱猪肝汤 259
小儿遗尿调理药膳 260
益智仁炖牛肉 260
胡椒鸡蛋 261
益智膀胱 261
韭根猪脂饮 261
第六章 常见妇科疾病调理药膳 264
带下病调理药膳 264
黄芪炖乌鸡 264
杜仲炖猪腰 265
参苓白果粥 265
萆薢冰糖饮 266
马齿苋鸡蛋白 266
金樱子炖甲鱼 267
石榴皮粥 267
闭经调理药膳 268
参芪蒸乌鸡 268
艾红羊子宫 270
木耳核桃糖 270
苓夏蒸牛肉 271
月经不调调理药膳 272
仙灵脾炖羊肉 272
益母草汤 272
核桃莲子粥 273
红花通经益肤粥 273
乌鸡归芪汤 273
西洋参炖乌鸡 274
痛经调理药膳 275
当归羊肉生姜汤 275
姜椒枣糖汤 276
益母羹 276
更年期综合征调理药膳 277
黄精鸡 277
二仙龟汤 278
甘麦大枣汤 278
龙牡粥 279
合欢花粥 279
猪蹄通草汤 280
产后缺乳调理药膳 280
催奶汤 281
羊肉猪蹄汤 282
黄酒炖猪蹄 282
鲫鱼通草汤 282
习惯性流产调理药膳 283
糯米山药粥 283
菟丝子粥 284
杜仲鸡 284
阿胶首乌粥 285
不孕症调理药膳 286
虫草炖鸡 286
当归桃仁粥 287
苁蓉羊肉粥 287