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第一章 饮食与养生 13

一 常喝茶 13

饮茶的益处 13

药茶的分类 18

药茶的剂型 18

代茶饮料 18

饮茶宜忌 21

二 解毒食物 21

番茄 21

苦瓜 22

绿豆 23

空心菜 23

苹果 23

香菜 24

芹菜 24

油菜 24

魔芋 25

番薯 25

茄子 26

蛇肉 26

鸽蛋 27

莴笋 27

扁豆 27

豆腐 28

赤小豆 28

豌豆 29

茶叶 29

葱 30

蚌 31

鲫鱼 31

黄瓜 31

菱角 31

海带 32

胡萝卜 32

三 瓜蔬野菜与养生 34

菊花 34

枸杞桑菊茶 34

香菊酒 34

板蓝根茶 34

菊花茶 34

明目延龄饮 34

菊花酒 35

菊花煮酒 35

菊花首乌酒 35

菊花散 35

金银菊花茶 35

冬瓜皮黄菊花饮 36

菊槐茶 36

芦笋 37

芦笋扒冬瓜 37

杞萸芦笋 37

芦笋玉米须薏苡仁粥 38

芦笋烩薏米 38

蚝油芦笋 38

氽蜇头芦笋汤 39

女贞子烧四鲜 39

笋芋炒腰花 39

三丝烩芦笋 40

芦笋冬菇炒蛋肉 40

芦笋肉龙 41

白汁芦笋 41

百合芦笋汤 42

芦笋豆腐干瘦肉汤 42

白菜 43

糖醋白菜 43

滑肉白菜 43

鸡丝麻酱白菜 44

鸳鸯白菜 44

洋白菜粥 45

萝卜白菜汁 45

鲜蘑白菜水饺 45

白菜瘦肉鸭肾汤 45

干烧白菜 46

扒猪肉白菜卷 46

黑木耳炒白菜 47

千层白菜 47

辣椒炒白菜 48

白菜冻豆腐汤 48

蒸白菜扣虾 48

砂锅豆腐白菜 49

山药炒白菜 49

海米醋熘白菜 50

排骨炖白菜 50

白菜豆芽汤 50

白菜丸子 51

大白菜包肉 51

芝麻油拌白菜 52

素炒大白菜 52

菠菜 53

凉拌菠菜 53

菠菜人参饺 53

菠菜饺子 54

菠菜拌海蜇 54

菠菜鱼丸汤 54

芝麻拌菠菜 55

鲜蘑炒菠菜 55

猪血菠菜汤 55

菠菜银耳汤 55

冬瓜菠菜羹 56

雪梨菠菜根汤 56

山药菠菜粥 56

菠菜猪肝黄花汤 56

烩香菇菠菜 57

香菇菠菜汤 57

菠菜粥 57

菠菜豆腐汤 57

羊肝菠菜鸡蛋汤 58

菠菜挂面 58

鸡茸菠菜 58

芹菜 60

芹菜月季花汤 60

芹菜炒香菇 60

芹菜根粥 60

芹菜拌虾米 60

芝麻油拌芹菜 61

芹菜炒猪心 61

花生米拌芹菜 62

芹菜炒腐竹 62

枸杞炒芹菜 62

二牛芹菜 63

鸡丝拌芹菜 63

芹菜团 63

凉拌芹菜海带 64

双耳拌芹菜 64

芹菜粥 64

虾米芹菜 64

花生仁拌芹菜 65

豆腐干炒芹菜 65

芹菜叶炒豆腐 66

芹菜肉片汤 66

洋葱 67

洋葱炒蚌肉 67

凉拌洋葱 67

洋葱炒肉片 68

醋拌洋葱 68

茄汁洋葱西红柿 68

洋葱炒鸡片 69

洋葱粥 69

核桃洋葱炒河虾 69

洋葱豆豉炒鸡蛋 70

山楂洋葱肉 70

洋葱炒牛肉丝 70

洋葱汁 70

枸杞洋葱炖牛肉 71

洋葱地黄牛奶饮 71

黄瓜 72

黄瓜鸡片汤 72

黄瓜乌鱼蛋 72

黄瓜拌绿豆芽 73

香油黄瓜 73

醋煮黄瓜 74

粉皮黄瓜 74

山药炖黄瓜 74

枸杞黄精炖黄瓜 74

黄瓜拌蟹肉 75

芝麻油拌黄瓜 75

酥炸黄瓜条 75

酸辣黄瓜 76

紫菜黄瓜汤 76

鸡丝拌黄瓜 76

蒜泥黄瓜兔肉 77

苦瓜 78

苦瓜炖蛤 78

芝麻油拌苦瓜 78

苦瓜山药汤 78

苦瓜熘肉片 79

五味苦瓜 79

苦瓜莲叶瘦肉汤 79

麦冬炒苦瓜 80

苦瓜熘羊肝 80

怀山枸杞煲苦瓜 81

酿苦瓜 81

蘑菇 82

蘑菇鲜贝 82

蘑菇鲫鱼 83

蘑菇红花汤 83

蘑菇炖仔鸡 83

双耳蘑菇 84

黄豆芽蘑菇汤 84

蘑菇肉圆汤 84

蘑菇丝瓜红杞熘肉片 84

油菜蘑菇 85

蘑菇鸭子 85

蘑菇鹿鞭 86

蘑菇莼菜汤 86

蘑菇牛柳 87

海参干贝鲜蘑菇 87

蘑菇山药扁豆粥 88

蘑菇烧豆腐 88

蘑菇鸭脯 88

韭菜 90

香菇韭菜肉丝汤 90

韭菜肉丝春卷 90

枸杞黄精炒韭菜 90

韭菜炒虾丝 91

豆芽韭菜水饺 91

枸杞韭菜炒虾仁 92

韭菜栗子粥 92

韭菜炒鲜虾 92

核桃仁炒韭菜 92

韭菜炒蛤肉 93

炸韭菜春卷 93

桑椹 94

桑椹枸杞茶 94

桑椹酸枣汁 94

桑叶桑椹蚌肉汤 95

桑椹酒 95

桑椹粥 95

桑椹蜜膏 95

桑椹蜜饮 96

乌发益寿酒 96

养发蜜膏 96

桑椹杞圆酒 96

桑椹首乌排骨汤 97

桑椹白蜜膏 97

四 水果与养生 98

苹果 98

苹果皮蜜茶 98

苹果粥 98

甜瓜苹果汁 99

鹌鹑苹果粥 99

苹果芜菁汁 99

拔丝苹果 100

苹果瘦肉汤 100

苹果芹菜汁 100

苹果石榴煎 101

绿茶蜂蜜苹果皮茶 101

苹果芹菜柠檬汁 101

甘笋苹果汁 101

蜜汁苹果 102

苹果酱 102

桑椹苹果羹 102

梨 103

萝卜梨 103

复方刺梨汁 103

鱼腥草煮雪梨 103

梨膏 104

梨汁炖人乳 104

藕梨蒸饼 104

川贝母煮梨 104

雪梨润肺汤 105

山楂梨丝 105

甘蔗生梨汁 105

鸭梨杏仁鹅肉汤 105

人参煮梨 106

萝卜梨膏 106

丁香梨 106

夹沙梨 107

柿霜麦冬炖雪梨 107

糯米梨 107

橙子 108

香橙汤 108

香橙炖鸭翅 109

熏橙子 109

橙子饼 109

山楂香橙露 110

甜橙沙拉 110

丁香甜橙茶 110

橙子汁 110

夏橙鲜果水 111

柚子 112

柚子肉炖鸡 112

柚子粳米粥 112

柚皮牛胎 112

豉汁柚皮 112

葱煮柚皮 113

柚皮炖牛胎盘 113

柚瓤米糕 113

柚肉酥饼 114

荔枝 115

荔枝蒸鸭 115

荔枝生姜冰糖饮 115

荔枝花猪肚汤 116

荔枝鲳鱼 116

荔枝桂鱼 116

荷花荔枝鸭 117

干荔枝粥 117

荔枝膏 117

当归荔枝炖乌鸡 117

黑桑椹荔枝饮 118

山药荔枝粥 118

荔枝鸭 118

荔枝山楂粥 119

樱桃 120

樱桃桂圆羹 120

樱桃羹 120

樱桃蚕豆羹 120

樱桃银耳 120

玫瑰樱桃粥 121

透骨草煮樱桃 121

樱桃粥 121

桑椹樱桃薏苡仁粥 121

花粉樱桃羹 122

樱桃煎 122

大枣 123

大枣人参汤 123

大枣赤小豆汤 123

黄芪大枣粥 123

大枣煨猪肘 124

大枣花生桂圆泥 124

红花大枣珍珠煮鹑蛋 124

白果花生大枣方 124

龙眼肉大枣粥 124

桂圆大枣炖羊心 125

大枣冬菇汤 125

双耳大枣粥 125

花生大枣蒸藕片 125

核桃 126

奶汤核桃肉 126

核桃仁鸭子 127

核桃山楂茶 127

核桃豆泥酥 128

蜜枣核桃 128

核桃扁豆泥 128

核桃仁兰花腰 129

炸核桃腰块 129

芝麻核桃蜜糊 130

核桃枸杞菊花茶 130

鲜蘑核桃仁 130

核桃炖蚕蛹 131

香菇核桃仁汤 131

花生 132

花生红枣汤 132

山药花生粥 132

丹参煮花生 132

花生鹿筋汤 132

花生炖猪蹄 133

鱼头花生汤 133

红枣花生炖猪蹄 133

醋泡花生仁 134

花生莲肉汤 134

栗子花生粽 134

第二章 精神与养生 135

一 我国古代养生的原则 135

食养养生 135

精神养生 136

固精养生 136

调气养生 136

动形养生 137

二 以德养神 142

三 情绪摄神 142

移情法 142

倾诉法 142

“忘年交” 143

自我解脱法 143

释放法 144

自由联想 145

要预防心胸狭隘 145

摆脱不良情绪 146

四 蓄精养神 147

忌禁欲 147

积精食疗 148

五 四季养生 149

春季养生的注意事项 149

夏季养生的注意事项 151

秋季养生的注意事项 152

冬季养生的注意事项 153

第三章 运动与养生 155

一 运动养生的意义 155

运动对全身都有好处 155

运动能改善呼吸功能 156

运动可以促进新陈代谢 156

运动可消除紧张 156

运动提高心血管系统的功能 156

运动可以健美 157

运动可以消耗脂肪 157

运动增强消化系统功能 158

运动增强肌肉骨骼功能 158

运动提高神经系统功能 158

运动有助于睡眠 158

二 散步 159

散步的作用 159

散步的方法 160

三 跑步 160

跑步的作用 160

跑步的技巧 161

跑步的方法 162

长跑的讲究 163

四 其它运动方式 164

易筋经 164

跳绳 164

太极拳 166

游泳 168

第四章 服饰容貌与养生 169

一 服饰养生 169

衣服 169

胸罩 171

帽子 172

手套 172

腰带 173

鞋子 173

袜子 175

二 容貌养生 175

四季护肤 175

药物护肤 177

面部清洁 178

面膜美容 181

美发养发 183

美容除皱术 187

如何防治雀斑 191

第五章 沐浴按摩与养生 193

一 沐浴 193

泥浴 193

温泉浴 194

海水浴 196

冷水浴 197

雪水浴 198

足浴 198

酒浴 199

二 按摩 200

手的按摩 200

耳部按摩 200

眼睛按摩 201

鼻部按摩 202

下肢按摩 202

齿部保健按摩 203

头面部自我保健按摩 204

胸部保健按摩 205

脚的按摩 206

腹部保健按摩 207

背部保健法 208

腰部保健按摩 209

肩部保健按摩 210

颈部自我保健按摩 211

腕部保健按摩 211

第六章 房事与养生 214

一 房事的自我保健 214

二 了解性常识 214

性与衰老 214

性与年龄 215

性与饮食 215

三 性生活的条件 218

必须具备健全的性器官 218

必须具备好的精神状态 218

必须有健康的神经反射 218

要有充足的性激素 218

必须有适当的性刺激 219

四 健康行房秘诀 219

正确认识性爱 219

有关房事的法则 220

五 防止性衰的措施 224

节欲保精 224

老年人房事有度的原则 226

古人行房的原则 226

六 房事禁忌 227

古人的房中“七忌” 227

经期忌性交 229

性生活要适度 229

饭后、浴后忌马上性交 230

性交中忌中断避孕 232

第七章 睡眠与养生 233

一 睡眠的意义 233

睡眠可使我们精力充沛 233

睡眠可以美容 233

睡眠可以益智 234

睡眠可以提高免疫力 235

睡眠可以长寿 235

睡眠可以忘记烦恼 235

二 如何睡眠 236

正常睡眠 236

异相睡眠 236

怎样睡眠 237

三 睡眠的环境与姿势 238

卧室的室温要合适 238

睡眠光线宜暗 238

睡眠的姿势 239

睡眠的方位 240

四 睡眠的卧具 240

床 240

铺垫 241

枕头 241

被子 242

五 如何做到睡眠养生 242

午睡的重要性 242

失眠怎么办 243

老人的睡眠 246

睡眠过多会引起心脏病 247

睡眠的时间 247

第八章 气功与养生 249

一 气功概述 249

什么是气功养生 249

何为气功保健 251

中华气功 252

二 气功详述 253

上元功 253

下元功 254

治疗斑秃的气功 255

卧式内养功 256

气功点穴按摩美容术 257

强壮功 258

补气固精大力功 259

行内功图 259

练精举阳秘功 260

八段锦坐功 261

丹房八段锦 263

静功十段锦 266

十二段锦坐功 267

十二段锦动功 268